天津一燒烤店被查處！

近日，天津經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治中，查處一起典型“幽靈外賣”案件，涉事燒烤店因“證址不符”被依法處以行政處罰。

據(jù)悉，該燒烤店僅經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)，不提供堂食。但經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在排查中發(fā)現(xiàn)，該燒烤店在外賣平臺公示的食品經(jīng)營許可證登記地址現(xiàn)場無任何經(jīng)營痕跡——既無原材料，也無從業(yè)人員。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查確認(rèn)，該店實(shí)際委托另一處店鋪加工出餐：消費(fèi)者在外賣平臺下單后，餐食從另一處店鋪制作并配送，導(dǎo)致實(shí)際取餐地址與平臺公示地址不一致。

針對這一“證址不符”的違法行為，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局對該燒烤店依法作出行政處罰，并責(zé)令其立即改正，確保外賣平臺公示地址與實(shí)際經(jīng)營地址一致。

有疑問認(rèn)為：同一批經(jīng)營者、實(shí)際出餐地址也有經(jīng)營資質(zhì)，為何仍被認(rèn)定違法？執(zhí)法人員解釋，根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在自己的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作。消費(fèi)者基于對平臺公示地址的信賴而下單，實(shí)際取餐卻在另一個(gè)地址，這本身就構(gòu)成了信息不真實(shí)，屬于違法行為。

所謂“幽靈外賣”，是指線上光鮮亮麗、線下查無此店，甚至地址、證照全部造假的外賣亂象。

“幽靈外賣”的出現(xiàn)，根源在于部分商家為逃避監(jiān)管、降低成本，利用平臺審核漏洞，以虛假地址入網(wǎng)或“一證多用”，將加工點(diǎn)隱匿于居民樓、地下室等非餐飲場所。其最大危害在于脫離監(jiān)管視線——實(shí)際加工環(huán)境臟亂差、人員無健康證、食材來源不明等問題難以被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，直接威脅消費(fèi)者“舌尖上的安全”。一旦發(fā)生食品安全事故，消費(fèi)者連投訴追責(zé)都找不到真實(shí)地址。

征集線索！這些行為都可舉報(bào)→

近日，濱海新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合濱海新區(qū)衛(wèi)生健康委、天津市公安局濱海分局共同開展治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)行動(dòng)，依法嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲亂象，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”；同時(shí)，從即日起至2026年12月31日，向社會公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題線索。

據(jù)了解，此次將重點(diǎn)征集以下網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為線索：

一是“幽靈外賣”，線上有店、線下無店，地址虛假或找不到實(shí)體店的；

二是資質(zhì)造假，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用偽造、冒用、過期的食品經(jīng)營許可證，或公示信息與實(shí)際不符的；

三是超范圍經(jīng)營，未取得相應(yīng)許可，擅自經(jīng)營冷食類、生食類、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品的；

四是平臺責(zé)任缺失，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺對入網(wǎng)商戶資質(zhì)審核不嚴(yán)、未履行實(shí)名登記義務(wù)、未及時(shí)制止和報(bào)告違法違規(guī)行為的；

五是其他違法違規(guī)行為，包括后廚衛(wèi)生條件惡劣、使用過期變質(zhì)食材、從業(yè)人員無健康證明等其他嚴(yán)重違反食品安全法律法規(guī)的行為。

據(jù)悉，線索征集包括兩種方式，舉報(bào)人可以登陸12315小程序提供案件線索，或者撥打12345熱線進(jìn)行舉報(bào)。

同時(shí)，請舉報(bào)人如實(shí)提供線索信息，包括具體違法違規(guī)行為、涉及主體名稱/地址、相關(guān)證據(jù)材料（照片、視頻、訂單記錄等）及聯(lián)系方式，以便執(zhí)法部門進(jìn)行快速核查處置。針對征集到的問題線索，市場監(jiān)管部門將認(rèn)真核實(shí)、依法查辦，公開曝光典型案例，并對舉報(bào)人的個(gè)人信息嚴(yán)格保密，依法保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益不受侵害。

來源：天津新聞廣播、濱海發(fā)布、天津經(jīng)開-泰達(dá)

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