吉林
“不愧是好客山東！”浙江一對(duì)夫妻到日照旅游，找了家燒烤店吃飯，但因?yàn)榭谖秵栴}，實(shí)在是吃不慣，臨走前說(shuō)了句太咸，店家立刻就將他們攔住，夫妻倆還以為對(duì)方要找麻煩，結(jié)果老板是要全額退款，游客感嘆：在山東，你可以說(shuō)菜不好吃，但不能說(shuō)人不行
5月11日晚上，陸先生和妻子在日照旅游，想著來(lái)都來(lái)了，得嘗嘗當(dāng)?shù)責(zé)尽Ｓ谑窃邳c(diǎn)評(píng)軟件上找了家排名靠前的店，點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜，總共三百多塊錢
菜一上來(lái)，第一印象不錯(cuò)。服務(wù)員小哥特別熱情，一口一個(gè)哥，一口一個(gè)姐，招呼得挺到位。但吃到嘴里，問題來(lái)了，兩人平時(shí)吃得清淡，這幾道菜對(duì)他們來(lái)說(shuō)，明顯偏咸
說(shuō)實(shí)話，這種事在外面吃飯?zhí)Ｒ娏恕？谖恫粚?duì)，心里別扭，但大部分人會(huì)選擇忍忍算了。出門在外，多一事不如少一事
陸先生夫妻本來(lái)也是這么想的。他們?nèi)デ芭_(tái)結(jié)了賬，準(zhǔn)備走人。這時(shí)候，服務(wù)員隨口問了一句：哥，姐，吃得還滿意嗎？
換了很多人，可能會(huì)客套一句挺好的就過(guò)去了。但陸先生夫妻沒敷衍，實(shí)話實(shí)說(shuō)：菜不錯(cuò)，就是稍微有點(diǎn)咸，我們南方人口味輕，有點(diǎn)吃不慣
說(shuō)完，他們就往門口走。結(jié)果下一秒，被叫住了
陸先生后來(lái)回憶，當(dāng)時(shí)心里確實(shí)有點(diǎn)緊張。山東人個(gè)子高，身板壯，自己又是外地人，突然被攔住，腦子里第一反應(yīng)是：壞事了，是不是說(shuō)錯(cuò)話了？
事實(shí)證明，他完全想多了
攔住他們的服務(wù)員轉(zhuǎn)頭就把老板喊來(lái)了。老板姓鄧，三十來(lái)歲，上來(lái)先認(rèn)認(rèn)真真問了遍意見，然后做了一連串讓陸先生夫妻沒想到的事：道歉、解釋、退錢
三百多塊錢，原封不動(dòng)退回去
老板的理由也很簡(jiǎn)單：人家大老遠(yuǎn)來(lái)日照旅游一趟，別因?yàn)橐活D飯不開心
有人說(shuō)，這就是好客山東的含金量。有人說(shuō)，這老板會(huì)做生意，三百塊錢買了個(gè)好口碑，值。也有人說(shuō)，關(guān)鍵不是退錢，關(guān)鍵是那個(gè)態(tài)度，不是怕差評(píng)，是真心覺得不能讓客人帶著不滿意走
說(shuō)實(shí)話，很多服務(wù)業(yè)做得不好，不是因?yàn)榧夹g(shù)不行，是因?yàn)檠劾镏挥杏唵危瑳]有對(duì)面坐著的那個(gè)人。而這家店的老板，看到的是兩個(gè)從浙江來(lái)的客人，吃不慣本地口味，覺得有點(diǎn)遺憾。他的第一反應(yīng)不是辯解，不是覺得對(duì)方事多，而是覺得人家大老遠(yuǎn)來(lái)了，別讓人家不開心
這不叫營(yíng)銷，這叫將心比心
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