北京
5月9日起，北方多地開啟升溫模式，30℃以上區(qū)域迅速擴大，部分地區(qū)最高氣溫突破35℃。氣象部門提示，本輪高溫以干熱、晝夜溫差大為主要特征，公眾需做好防暑降溫。
高溫環(huán)境下，人體出汗量明顯增加，水分與電解質同時大量流失。多位醫(yī)學專家指出，單純飲用白開水無法有效補充電解質，反而過量飲用白開水可能帶來健康風險。北京大學人民醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師張海澄表示，大量補水而不補充電解質，可能導致電解質失衡，嚴重時甚至引發(fā)水中毒。廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師汪友平也提醒，大量出汗后短時間內(nèi)飲用過多白開水，有引發(fā)稀釋性低鈉低鉀血癥的風險。
專家建議，戶外活動或大量出汗后，應優(yōu)先選擇含電解質的飲品。
電解質飲品通常包含鈉、鉀、氯等成分，與汗液成分相近。由于純電解質口感欠佳，市面上多數(shù)產(chǎn)品通過添加糖或果味改善口感。如何在“好喝”“健康”“補水補能”之間取得平衡，成為這一品類的主要研發(fā)難點。
在國內(nèi)電解質水賽道，元氣森林旗下的“外星人”是較早入局的品牌。公開信息顯示，該品牌自2021年前后開始布局電解質水產(chǎn)品，至今已有五年研發(fā)積累。與常見的營銷驅動不同，外星人在產(chǎn)品驗證上投入了較多科研資源。
據(jù)披露，外星人聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學開展了《電解質水對大鼠特定環(huán)境狀態(tài)下缺水的快速補水及調節(jié)電解質平衡的作用研究》，并與北京體育大學運動營養(yǎng)團隊合作，對旗下0糖、低糖、專業(yè)版三條產(chǎn)品線全部進行了人體功效性試驗。2024年11月，相關研究成果發(fā)表于國際營養(yǎng)學期刊《Nutrients》。
從產(chǎn)品設計來看，外星人針對不同人群和出汗場景推出了差異化配方：0糖版每600毫升含電解質不低于240毫克，添加維生素E和B6，適合控糖或減脂人群；低糖版口感微甜，含碳水化合物、煙酰胺、電解質，適用于大眾日常補水及輕度出汗后恢復；專業(yè)版在電解質基礎上添加支鏈氨基酸（每瓶不低于1100毫克）及維生素B6、E，每600mL不低于800mg電解質，面向高強度運動、長時間戶外作業(yè)等大量出汗場景。
這種“分場景、分配方”的思路，在國內(nèi)電解質水品牌中較為少見。從商業(yè)邏輯上看，通過科研實證建立配方壁壘，有助于形成差異化競爭優(yōu)勢。同時，由于電解質水品類尚未形成絕對頭部，持續(xù)的研發(fā)投入也在一定程度上抬高了后來者的跟進門檻。
專家重申，無論選擇何種電解質飲品，補水的核心原則仍是“少量多次”——每次一小口，間隔15至20分鐘持續(xù)飲用，以確保水分和電解質被充分吸收。高溫天氣下，科學防暑不只依賴某一產(chǎn)品，而是建立系統(tǒng)的補水與防護意識。（心月）
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