廣東
蒜苔，又名蒜薹，是大蒜抽出的嫩花莖，也叫蒜毫，脆嫩清香、自帶蒜香，是家常熱門蔬菜。
那么它有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，膳食纖維、維生素C、大蒜素豐富，促消化、抗菌抗氧化，低脂低卡。
做法也多樣，比如蒜苔炒肉，蒜苔炒雞蛋，涼拌蒜苔，開胃解膩
大家喜歡吃蒜苔嗎，在你們家鄉(xiāng)，這種菜的叫法是什么呢，歡迎留言！
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