湖北
韓國咖啡界迎來了最嚴厲的母親。俗話說得好，亞洲三大卷：日本人不吃飯，韓國人不睡覺，中國人不調休。這下，不愿意睡覺的韓國人終于如愿以償。
霸王茶姬宣布正式進軍韓國，在首爾核心商圈一口氣三店同開，開業當天就爆單了，想喝一杯得等五六個小時。喜歡排隊的韓國人真的有福了。這下韓國人真的可以跟冰美式說再見了，本來覺就少，現在一杯“萬里木蘭”下去，我已經能想象到他們半夜盯著天花板的樣子了。
霸王茶姬是2017年創立的。那年還是喜茶、奈雪、一點點比較火，特別是喜茶，一杯30多，有的門店排隊三四個小時。于是霸王茶姬的創始人張俊也就意識到果茶這個賽道太卷了，干脆專注原液鮮奶茶，強調茶葉品質和東方茶文化，還突出健康屬性，比如“0奶精、0植脂末”等，同時注重單品極致化，沒那么多五花八門的系列，絕不讓消費者選擇困難。哪款賣得好，就重點研發升級哪一款。最出名的“伯牙絕弦”現在已經賣出超過12.5億杯了。
另外在營銷上，霸王茶姬也是把“黑紅也是紅”玩到極致。過去出的周邊能看出致敬過不少大牌，比如迪奧、GUCCI、LV、香奈兒等等，都跟人撞過設計。當然最具爭議的還是他們產品讓人睡不著的梗。
我記得“萬里木蘭”剛出來的時候，小小一杯，日夜顛倒，一堆人都說自己喝了睡不著，大半夜心臟突突的，可謂“白天萬里木蘭，晚上替父從軍”。還有人說這是為醫學生量身定制的飲品。
對于這點爭議，霸王茶姬沒有選擇回避或者冷處理，而是發了檢測報告，公開數據說萬里木蘭里邊咖啡因含量235mg，相當于四五杯紅牛。對咖啡因敏感的人自然容易引起失眠、亢奮。
把負面新聞轉化成品牌流量，這波操作更是帶動了整個品牌的討論度。也是靠著一波波的出圈營銷，過去幾年霸王茶姬門店迅速擴張，截止到去年年底，全球門店數量已經超過了7000家。出海東南亞之后，韓國也成了他們進入的第八個海外市場。
其實早在進軍韓國之前，霸王茶姬在韓國就已經火了。這兩年因為免簽政策，越來越多的韓國游客來中國玩，特別是上海擠滿了“特種兵式旅游”的韓國人。除了打卡海底撈、大潤發，霸王茶姬也成了他們必去的5A級景點之一。
我之前還看到INS上有個小姐姐說自己一天喝了3杯霸王茶姬。更夸張的是，這玩意兒還有了代購，從中國空運霸王茶姬到韓國。這得加多少代購費才值得背一趟。不過想想也是，人家都拿冰美式當水喝，那霸王茶姬的咖啡因含量估計對他們來說剛剛好，也算是最精準地找到了適合自己的市場了。伯牙子期，雙向奔赴，我愛美式。
當然，能讓霸王茶姬在韓國出圈爆火，也少不了KPOP明星這群自來水。今年1月份張元英來廣州開簽售，晚上在酒店休息的時候直播點了4杯霸王茶姬，其中“青青糯山”真是好喝得讓她連連震驚。這個有一說一，青青糯山這杯還挺兩極分化的，喜歡的是真喜歡，覺得有糯米的清香，不喜歡的覺得一股小狗腳丫子味兒。
關鍵不止張元英，其他像李圣京、栗子、樸志效、金鐘云、都敬秀都跟粉絲推薦過霸王茶姬。綠卡愛豆張昊更是喊話讓霸王茶姬考慮一下韓國市場。
說真的，這么多愛豆下場推薦，免不了讓人懷疑霸王茶姬是不是買了軟廣。不過無所謂，它破圈的效果已經達到了。上個月30號，霸王茶姬在韓國正式開業第一天，線上點單通道開了5分鐘就涌入了600多單，直接把系統給干崩了。線下更不用說，江南店排隊超過600多人，人均排隊3個多小時，有的甚至等了6個多小時。這個陣仗也是給小韓人民來了一波震撼。
雖說市場再度擴大，但作為新式茶飲，霸王茶姬在韓國還是面臨不小的壓力。畢竟韓國人的咖啡消費習慣根深蒂固，這么一大杯冰美式才不到人民幣10塊錢。而霸王茶姬大杯的“伯牙絕弦”定價6000韓元，人民幣差不多27塊7，這個價格跟星巴克差不多了，基本屬于中高端定位。所以能不能站穩腳跟，還是需要時間驗證的。我們拭目以待。
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