美國人樂享“中式生活”

來源:中新社

中新社紐約5月12日電 題：美國人樂享“中式生活”

中新社記者 王帆 廖攀

從紐約街頭人氣火爆的奶茶店、火鍋店，到越來越受歡迎的太極、古箏課堂，再到社交媒體上關于中國旅游和文化體驗的討論，近來，越來越多美國民眾開始以自己的方式接觸了解中國，體驗中國文化，“像中國人一樣生活”成為熱門現象。

對許多美國人來說，接觸“中式生活”的第一站往往是“吃”。如今，這種“吃”已超出美式中餐館里左宗棠雞和陳皮牛的范疇。

在紐約，每到晚餐時間，帝國大廈附近名為“蜀道山”的火鍋店便會排起長龍，其地道的四川風味成為無數食客第一次體驗正宗中國火鍋的地方。

“是孩子們邀請我和丈夫一起來的，這也是我第一次吃火鍋。”家住賓夕法尼亞州費城的凱·卡羅拉斯對中新社記者說，紐約工作的兒女之前曾光顧過這家店，覺得味道很棒，于是在她生日這天專程帶她來感受一下。

卡羅拉斯表示，生活的美好就源于不同文化的交融。如果有機會，她愿意去中國走走看看。

當地時間5月9日，來自賓夕法尼亞州費城的凱·卡羅拉斯(左)與家人在紐約蜀道山火鍋店享用四川火鍋慶祝生日。中新社記者 廖攀 攝

據“蜀道山”經理方圓介紹，目前店里的客人中有四到五成是本地人，此外還有來自世界各地的游客。

以奶茶為代表的中式飲品亦在美國走紅。在紐約時報廣場，“喜茶”門店內總是人頭攢動。

“我在達拉斯喝過奶茶，但在這里還是第一次?！痹诳的腋裰莨ぷ鞯墓敶f，他來紐約旅游，看到社交媒體上關于“喜茶”的討論很火，于是來此體驗一番。他表示，希望未來能去中國，親身感受那里的美食與文化。

除了美食，從古箏琴弦間流淌的東方旋律到太極招式中所蘊含的平衡與節奏，也成為越來越多美國民眾樂于嘗試的新體驗，從中感受“中式生活”更為深層而靜謐的一面。

5月的美國亞太裔傳統月期間，在紐約曼哈頓舉行了一場以“中國舞·民樂”為主題的演出，吸引眾多當地民眾觀看。演出不僅呈現了原創的中國舞作品，更集結了二胡、琵琶、古箏、笛子等多種中國民族樂器。

參與演出的美國音樂人凱文·巴克爾說，他學習古箏尚不足一年，但已經感受到古箏是一種極具表現力的樂器。巴克爾觀看了大量相關視頻資料，其中提到古箏的音調與漢語語調有相通之處，“由此，我慢慢感到古箏的聲音仿佛在‘說中文’，富有獨特的韻律感”。

當地時間5月10日，美國音樂人凱文·巴克爾在紐約與搭檔進行古箏演出排練。中新社記者 廖攀 攝

演出策劃者之一、畢業于巴德音樂學院美中音樂研習院的王逸心表示，觀演者中既有在美國出生的亞裔，其中一些人希望借此尋找文化根源，也有對中國音樂與中國文化抱有濃厚興趣的觀眾。

去年11月，聯合國教科文組織將每年3月21日設立為國際太極拳日，學習太極已成為各國人民了解中國文化的窗口。

在紐約長島的“思坦太極武術中心”，杰森·埃德蒙正在跟隨教練緩緩舒展身體，與隊友一起完成“野馬分鬃”“白鶴亮翅”等招式的練習。

“我第一次接觸太極大約是在三年前?！卑５旅烧f，他在紐約一所高中當老師，對武術和舞蹈都有所涉獵，“我決定通過練習太極來提高身體素質，這個過程讓我更懂得如何發力”。

“一位導師曾對我說，學習中國哲學能在生活中尋得更多平衡。”埃德蒙表示，他已經沉浸在中國文化之中，太極蘊含的中國哲學對他的生活產生了積極影響，為他提供了關于如何轉變思維以及看待世界的智慧。

當地時間5月10日，紐約高中教師杰森·埃德蒙(中)跟太極拳世界冠軍陳思坦(右)習練太極拳。中新社記者 廖攀 攝

“太極讓我學會平靜、耐心與紀律?！辈痪们霸诘谖鍖檬澜缣珮O拳錦標賽上斬獲兩金一銀的華裔少年黃杰明說，媒體有關“中式生活”的報道有助于人們以更加積極的眼光看待華人群體。他很高興越來越多人開始擁抱中國文化。

“我喜歡太極，它讓我身心健康。”83歲的羅恩·伯納德表示，他曾經歷過多次手術，練習太極對身體恢復幫助很大。此外，太極也有助于安定心神，讓他在精神層面同樣感到舒適。

伯納德還表示，自己去過中國，對兩國關系的未來持樂觀態度?！拔覀兛梢杂幸粋€跳舞的人，也有一個練太極的人”，不同文化之間的交流有助于增進彼此理解。