如果在2026年的消費(fèi)市場(chǎng),要選出一個(gè)跌得比股票還狠的“資產(chǎn)”,那一定是榴蓮。
去年這時(shí)候,想吃顆金枕還得摸一下錢包。那現(xiàn)在呢,想不想吃只看你心情,因?yàn)榱裆徴?jīng)歷著近六年來最慘烈的一次價(jià)格大跳水。
那問題來了,曾經(jīng)不可一世的水果貴族,價(jià)格怎么突然就腰斬再腰斬了?
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在北京海淀的商超,前一天還標(biāo)著39塊9一斤,轉(zhuǎn)眼價(jià)格就跳水到25塊9,這跌幅曲線比股票跳水還狠。
武漢的干堯榴蓮最低探到了18塊8。杭州有消費(fèi)者不到一百塊就買了5斤金枕,開出四房飽滿的果肉;更夸張的還得是廣州,有人花300塊直接抱走28斤榴蓮,折合單價(jià)才10塊7。
現(xiàn)在,榴蓮自由的話題閱讀量已經(jīng)破了10億。一顆曾經(jīng)讓人望而卻步的“貴族水果”,如今怎么就掛上了清倉大甩賣的牌匾中?
水果店門口的C位
現(xiàn)在的水果店,榴蓮永遠(yuǎn)堆在門口最顯眼的C位。但老板心里清楚,現(xiàn)在的榴蓮不是用來賺錢的,而是吸引顧客的魚餌。
武漢光霞果批市場(chǎng)的老板透露,現(xiàn)在一天零賣30多箱,大約200個(gè)榴蓮,營業(yè)額2萬塊,加上批發(fā)單日能做到4萬。
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廣州更有檔口一天賣出9000斤榴蓮,業(yè)績(jī)比平時(shí)翻了一番。 但這火爆場(chǎng)景的背后,利潤卻薄得很。以前行情好的時(shí)候,賣一顆200塊的榴蓮,老板純賺一半利潤。
可現(xiàn)在,19塊9一斤的價(jià)格,賣一整箱30多斤,到手可能也就幾十塊利潤。
所以店里的榴蓮擺在C位是為了吸引顧客進(jìn)店。當(dāng)老板熱情的幫忙開殼、裝盒時(shí),他想的不是這19塊9一斤的榴蓮,而是你轉(zhuǎn)身去看的那些高利潤水果。
泰國增產(chǎn)、多國涌入,榴蓮像洪水一樣涌入中國
為什么榴蓮價(jià)格會(huì)崩盤?說白了,就是現(xiàn)在市面上的榴蓮多到快溢出來了。
以前中國人的榴蓮胃,基本全靠泰國一家撐著,泰國說多少錢就多少錢。 但2026年,泰國那邊產(chǎn)量大爆發(fā),預(yù)計(jì)能產(chǎn)出178萬噸榴蓮,比去年多出了16%,直接創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄;光是泰國東部這一個(gè)主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量就猛增了三四成。
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同時(shí),越南也在瘋狂擴(kuò)產(chǎn),五年時(shí)間種植面積翻了一倍,產(chǎn)量一口氣沖破了85萬噸。
今年一季度,中國進(jìn)口的鮮榴蓮就有15.6萬噸,是去年的3倍;到了4月,單月進(jìn)口量更是瘋漲了271%。
泰國榴蓮在中國的市場(chǎng)份額,已經(jīng)從過去的90%暴跌到了60%。現(xiàn)在越南、菲律賓、馬來西亞、老撾全都擠進(jìn)來了。這場(chǎng)搶飯碗大戰(zhàn)打到最后,各國果農(nóng)都在拼命降價(jià)求出貨。
當(dāng)榴蓮像洪水一樣涌進(jìn)中國市場(chǎng),價(jià)格自然就會(huì)被按在地上。
泰國果農(nóng)的集體焦慮
過去,榴蓮價(jià)格都是泰國果園說了算。但現(xiàn)在,定價(jià)權(quán)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊l(fā)市場(chǎng)。
泰國榴蓮生產(chǎn)者協(xié)會(huì)已經(jīng)發(fā)出預(yù)警,2026年對(duì)種植戶是挑戰(zhàn)模式,均價(jià)可能跌到每公斤100泰銖(約20元人民幣),創(chuàng)近6年新低。
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泰國開泰研究中心預(yù)測(cè),2026年泰國新鮮榴蓮出口額將下降1.8%。而越南果蔬協(xié)會(huì)甚至放話,今年出口額要沖40億美元,準(zhǔn)備與泰國平起平坐。
當(dāng)泰國果農(nóng)看著倉庫里堆積如山的榴蓮,發(fā)現(xiàn)中國買家的出價(jià)一次比一次低時(shí),他們意識(shí)到,那個(gè)隨便摘個(gè)果子就能換回大把鈔票的暴利時(shí)代,徹底結(jié)束了。
中老鐵路,省下的是實(shí)在的貨損費(fèi)
以前榴蓮走海運(yùn)要7天,損耗率高達(dá)30%,這些爛掉的成本全攤在消費(fèi)者頭上。
如今,中老鐵路瀾湄快線開通,泰國榴蓮26小時(shí)直達(dá)昆明,48小時(shí)覆蓋全國30座城市。損耗率從30%驟降到5%以下,綜合物流成本就砍掉了六成。
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廣州南沙港實(shí)現(xiàn)零待時(shí)通關(guān),1248噸的貨輪靠港后2小時(shí)就能進(jìn)場(chǎng);磨憨鐵路口岸通關(guān)時(shí)間從4小時(shí)壓到15分鐘。運(yùn)輸快了,成本低了,中間商的差價(jià)被榨干了,終端價(jià)格自然大跳水。
海南的樹上熟榴蓮,6月就要來了
今年6月,海南三亞的規(guī)模化投產(chǎn)榴蓮就要集中上市了。
雖然目前的產(chǎn)量只有萬噸級(jí)別,單價(jià)也還穩(wěn)在60到80元一斤,但樹上熟這三個(gè)字,就是對(duì)進(jìn)口榴蓮的絕對(duì)碾壓。
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要知道,以前咱們吃的進(jìn)口榴蓮,為了經(jīng)得住長途跋涉,大多是七八分熟時(shí)就摘下來,靠乙烯和快遞悶熟的。但海南榴蓮可以等到九十分熟、自然掉落后,在48小時(shí)內(nèi)就送到你的餐桌上。這種從枝頭到舌尖的新鮮感,是進(jìn)口貨再怎么趕時(shí)間都追不上的。
有專家預(yù)判,5月中下旬隨著傳統(tǒng)旺季到來,金枕零售價(jià)很可能跌破20元,進(jìn)入15到19元的區(qū)間。
雖然6月之后,受雨季產(chǎn)量下降和泰國產(chǎn)季結(jié)束的影響,價(jià)格可能會(huì)小幅回調(diào)到25到35元,但那個(gè)單價(jià)50元以上的貴族時(shí)代,再也回不去了。
榴蓮自由確實(shí)來了,但不能盲目撿漏
最后也要給大家提個(gè)醒,別光看便宜就沖。
現(xiàn)在市場(chǎng)上單價(jià)低于18塊的榴蓮,很多是還沒熟透的早產(chǎn)果或品相差的B級(jí)貨,買回家可能遇到夾生果或空殼的死包。
所以咱們心里要有一把尺,目前金枕、干堯跌到20塊左右是正常行情,但高端的貓山王、黑刺依然穩(wěn)在80塊以上。一分錢一分貨,這條鐵律在榴蓮市場(chǎng)同樣適用。
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說到底,這場(chǎng)價(jià)格大戰(zhàn)就是一場(chǎng)多方博弈,水果店拿它當(dāng)引流魚餌,老百姓看的是實(shí)惠,而泰國果農(nóng)則在焦慮中掙扎。
一條鐵路、幾萬畝果園、幾十萬噸的進(jìn)口量,合力把這顆熱帶水果從云端拉回了地面。
當(dāng)178萬噸榴蓮涌向中國市場(chǎng)時(shí),這將不再是一場(chǎng)臨時(shí)促銷,而是一個(gè)品類從貴族奢侈品變成大眾消費(fèi)品的徹底轉(zhuǎn)變。
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