濟(jì)南泉水游火爆 泉水從何來？能直飲嗎？專家解讀

泉城濟(jì)南，因泉聞名，清甜的泉水，是老濟(jì)南最尋常，也最珍貴的風(fēng)景。“五一”假期，濟(jì)南市天下第一泉景區(qū)累計(jì)接待游客近150萬人次，其中不少市民、游客還到景區(qū)內(nèi)的泉水直飲點(diǎn)掃碼取水，而在黑虎泉景區(qū)，游客更是排長隊(duì)取水。

部分網(wǎng)友質(zhì)疑黑虎泉景區(qū)的泉水來源，有的網(wǎng)友則擔(dān)憂泉水的水質(zhì)安全，稱“野外的山泉水會(huì)不會(huì)有寄生蟲？水里含有哪些物質(zhì)？”。此外，也有網(wǎng)友疑問泉水儲(chǔ)量能否支撐持續(xù)大量取水、扎堆取水是否會(huì)造成二次污染？這些泉水從何而來？真的能直飲嗎？針對(duì)這些大家關(guān)注的問題 ，記者采訪了相關(guān)專家。

泉水1200多處

市民游客熱衷“打泉水”

在濟(jì)南的黑虎泉景區(qū)，很多濟(jì)南人幾十年如一日，堅(jiān)持來這里取水，帶回家煮水喝。一些外地游客來濟(jì)南游玩，也加入取水大軍，嘗一嘗濟(jì)南的泉水。

游客 孫杰：我感覺泉水的味道有一點(diǎn)甜，嘗起來也很清爽、很冰涼。

當(dāng)?shù)鼐用?張萬忠：我已經(jīng)打水三年多了，平均兩三天打一次水，回家可以做飯、喝茶。

目前，濟(jì)南已確認(rèn)的泉水有1200多處，十二大泉群散落全城，形成了常年泉涌不斷的獨(dú)特景象。

山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院副教授 徐曉文：濟(jì)南的地勢(shì)是南高北低，南部山區(qū)的地下能夠吸收降雨形成地下水。地下水沿著傾斜的地下巖層向北流淌，流淌到北部城區(qū)的地下水被阻擋積聚，加之地勢(shì)差產(chǎn)生自下而上的壓力，沿地縫向地表涌出，就形成了泉水。

泉水直飲水工程

讓游客掃碼就能喝

用瓶子或者桶裝上泉水，帶回家日常生活用，是很多老濟(jì)南人對(duì)泉水的執(zhí)念。為了保障大家喝泉水的生活習(xí)慣，2015年，濟(jì)南市開始修建泉水的直飲水工程，為市民和游客開辟了泉水直飲點(diǎn)。采用納濾工藝將泉水再進(jìn)行加工處理，讓游客掃碼就能喝。在濟(jì)南天下第一泉景區(qū)，每個(gè)手機(jī)限掃碼三次，這樣讓大家都能品嘗到濟(jì)南的泉水。

野外山泉水里有什么？

真的“干凈”嗎？

泉水流經(jīng)地下巖層，還有很多網(wǎng)友擔(dān)心，野外的山泉水有什么物質(zhì)？真的能直接喝嗎？會(huì)不會(huì)不干凈？來看看專家怎么說。

山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院副教授徐曉文長期進(jìn)行濟(jì)南泉水水質(zhì)研究，他曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)黑虎泉的泉水和直飲水進(jìn)行過水質(zhì)調(diào)研。

山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院副教授 徐曉文：濟(jì)南的泉水是流經(jīng)地下巖層，能夠溶解吸收巖層中的礦物質(zhì)，表現(xiàn)為泉水中含有比較豐富的元素，如鈣、鎂、鈉、鉀、鍶、偏硅酸等。

那么，這類泉水是否適合直接飲用呢？

山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院副教授 徐曉文：直飲水是將泉水經(jīng)過處理之后，更加純凈，符合飲用水的要求。但是泉水的溫度比較低，對(duì)一些腸胃功能偏弱的人可能具有刺激作用，可以接取放置回溫一段時(shí)間后再飲用。如果長期大量飲用，建議煮熟后再喝，煮熟可以充分滅活水中可能存在的微生物。