“今年怎么還沒發通知？”云南人急了

什么通知？什么短信？云南人都知道！

每年雨季一到，云南人就開始摩拳擦掌——因為下雨意味著菌子要蹭蹭冒頭了。而在云南，每年這個時候，政府部門都會發布“野生菌中毒防控預警”，比如這樣↓↓

這個通知也仿佛成了云南人吃菌的哨聲，一旦收到短信，說明一年一度的菌子季正式拉開序幕了！

今年大概是雨水來得早，云南省還未發布2026年的“野生菌中毒防控預警”。不過，雖遲但到，不要著急。

實際上，截至目前，省內多地已經陸續發布了相關提示信息，涉及昆明市、昭通市、普洱市、保山市、騰沖市、文山州等（不完全統計）。列舉部分↓

“云南疾控”提醒

這種菌致死率高達70%

今天，“云南疾控”微信公眾號也發布了一則與吃菌有關的推文。其提示：這種酷似“火炭菌”的毒菌致死率高達70%！別摘！別吃！

據介紹，這種戴灰帽、穿灰褲的“致命殺手”——亞稀褶紅菇，是近年來云南省野生菌中毒死亡率較高的毒菌種類，因其外形與老百姓經常采食的“火炭菌”（稀褶紅菇、密褶紅菇）極為相似，且經常生長在同一環境，極易誤采誤食引起中毒，誤食中毒病死率高達70%以上！

2012年在中毒地區現場采摘的亞稀褶紅菇、稀褶紅菇、密褶紅菇，從外觀形態上極難區分。圖源云南疾控

亞稀褶紅菇是橫紋肌溶解型毒蘑菇的典型代表，一旦誤食發病極為迅速：中毒約10分鐘至2小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，常伴有明顯乏力感。24小時后毒素開始全面“拆家”，癥狀急劇加重，全身乏力明顯加劇，肌肉出現痙攣性疼痛，腰背部和四肢肌肉酸痛尤為突出，并出現胸悶、心悸、呼吸急促困難等癥狀；尿液變為醬油色（血紅蛋白尿或血尿），這是橫紋肌溶解的重要標志。

目前亞稀褶紅菇中毒尚無特效解毒劑，治療以對癥支持為主，包括血液凈化、護肝降酶等綜合救治措施，越早救治，存活率越高。如果救治不及時，中毒者最終會因急性腎功能衰竭、呼吸衰竭或多器官功能衰竭而死亡。

同時

云南疾控也提醒

采食野生菌就像一場危險的游戲

一次失誤可能付出生命代價

因此

最明智的選擇是

不采摘、不購買

不食用任何不熟悉

或難以識別的野生菌

從根本上杜絕危險

一旦食用野生菌后出現

頭暈、惡心、嘔吐

腹痛腹瀉、肌肉酸痛

等不適癥狀

不要抱有僥幸心理

第一時間就診

并主動告知醫生野生菌進食史

再次提醒大家

無論是否收到了提示短信

食用野生菌都不能掉以輕心

來源：云南日報-云新聞

（資料：云南疾控、騰沖市固東鎮、寧洱發布、尋甸融媒、盈江縣融媒體中心、思茅區人民政府食品安全委員會辦公室、墨江縣市場監督管理局、鹽津縣衛生健康局、廣南縣市場監督管理局、孟連縣市場監督管理局、 景東彝族自治縣人民政府食品安全委員會辦公室、保山市市場監督管理局食品安全協調科、昭通市人民政府食品安全委員會辦公室等）

編輯：黃瀟云

編審：林帥超

終審：趙文