在營養(yǎng)界,維生素D被稱為“陽光維生素”,很多人覺得不用補充,機體就不會缺乏維生素D,實際上,你的認知大錯特錯!現(xiàn)如今,維生素D缺乏已經(jīng)成為全球性的公共衛(wèi)生問題。
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據(jù)相關的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全球大約有50%的人出現(xiàn)不同程度的維生素D缺乏,尤其我國更為嚴重,從數(shù)據(jù)來看,幾乎每10個中國人當中,就有9個人處于維生素D攝入水平不理想的情況。
在維生素D缺乏的高危人群中,包括青少年、年輕女性、老年人、長期室內(nèi)工作者、肥胖人等等,而這些人之所以容易缺乏維生素D,則是因為人體約有80%以上的維生素D主要依賴于“光合作用”,即皮膚紫外線B的照射合成,也就是說,如果你每天的戶外活動很少,或者經(jīng)常嚴格防曬,就容易出現(xiàn)維生素D缺乏的情況。
如維生素D缺乏的典型癥狀,包括骨骼酸痛、情緒低落、肌肉無力、免疫力下降、傷口愈合緩慢,重則青少年還有可能出現(xiàn)佝僂病,成年人可能出現(xiàn)骨軟化癥。
此外,還需要大家注意的是,維生素D影響到不僅是骨骼健康,維生素D作為補鈣的助力,屬于激素前體,它的作用可關乎全身的身體健康。
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包括維生素D參與脂肪細胞的合成與分解代謝,這也是為什么人體中愛缺乏維生素D后會出現(xiàn)代謝變慢的原因,還有可能增加肥胖的原因;
不容忽視的是,維生素D還參與血糖調(diào)控,對于二型糖尿病患者補充維生素D反而可以穩(wěn)定血糖,而對于健康人群通過攝入足量的維生素D能夠降低糖尿病前期和二型糖尿病的發(fā)生危險;
在其他作用上,維生素D還能夠保護心血管健康、趕走消極情緒、保護生殖健康等等。
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最后,大家要科學補充維生素D,正常的維生素D水平應大于等于30 ng/mL,若低于20 ng/mL說明維生素D缺乏,建議大家首選曬太陽,若春夏秋季節(jié)都上午10點到下午3點之間,暴露肢體皮膚,讓皮膚充分吸收陽光中的紫外線,有助于皮膚合成維生素D。
除了曬太陽以外,也可以選擇富含維生素D的食物,如深海魚(三文魚、沙丁魚、金槍魚)、動物肝臟、蛋黃等等,以上作為日常補充維生素D,每日400 IU即可。
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