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酸奶含有鈣、蛋白質和益生菌,常被描述為人類許多健康問題的天然“解毒劑”。但是,西班牙的一項研究發現,消費酸奶與改善健康之間沒有任何關聯。那些每天定時喝酸奶的人群與那些不怎么喝酸奶的人群相比,生活質量和抵御疾病的能力并沒有什么區別。此前的一些研究證明,人體腸道的細菌對人類心理和身體健康具有積極的作用,但人們其實不清楚究竟哪些微生物才是有益的,也不清楚酸奶是否可以提供那些有益健康的微生物。
(文內配圖均已獲得圖蟲創意授權)
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