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愛刷美食短視頻的人,一定刷到過它。
芝士拉得老長老長,往外扯的時候能拉成絲。
外層裹滿金黃色的土豆丁,咬開之后能看到一層一層的,面包、糯米、芝士、熱狗腸。
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評論區有朋友說:尊嘟很香。
看第一遍覺得還好。看第十遍的時候,實在忍不住了,點開了詳情頁。
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說實話有點忐忑。冷凍熱狗棒這東西,以前沒少踩坑。
便利店的微波爐一轉,外殼軟塌塌的,芝士只有指甲蓋大小,吃完感覺就是吃了個寂寞。
但詳情頁上寫的,又很讓人嘴饞。
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☉外層裹的是土豆丁(薯條愛好者一定會喜歡)
☉添加12%馬蘇里拉芝士,濃郁、順滑、帶點咸香
☉ 居然還有糯米夾層,加了新西蘭進口黃油和奶粉
☉空氣炸鍋烤一下就行,180度最多八分鐘
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真的,一根好吃的熱狗棒就該是這樣:
外殼酥脆不油,咬下去層層有存在感,芝士會拉絲,最后一口腸還有汁水,從頭到尾沒有一口是湊數的。
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日常價55.9元三根,確實不算便宜。
但正好趕上清倉:49.9元五根,69.9元八根。算下來最便宜一根八塊七。正適合囤一箱試試。
本次清倉:生產日期25.11.10起,保質期12個月
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香脆、拉絲、肉感,
一口疊滿美味buff
第一層:土豆丁。
咬下第一口,牙齒碰到外殼的瞬間,“咔嚓咔嚓”。
每一粒土豆丁都是獨立的不規則立方體,炸完之后表面微微焦黃,存在感很強。
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實實在在裹滿一整層,像迷你版的炸薯角,但比炸薯角更滿足。
如果你是薯條愛好者,這一層會讓你眼前一亮,小朋友更是會被這一層直接俘獲。
哪個孩子能拒絕脆脆的土豆啊!
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第二層:面包皮。
土豆丁下面是一層松軟的面包體,帶著淡淡的奶香,質地松軟但不塌。
而且面包皮的厚度控制得剛好,這一層大概占整體厚度的1/4。
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第三層:糯米夾層。
再往里咬,軟糯Q彈,有點像麻薯的質地,但沒有麻薯那么粘牙。
這一層是用糯米粉做的,還加了新西蘭進口的黃油和奶粉,難怪除了糯之外,還有一絲淡淡的奶甜味。
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沒有它,土豆丁的脆、面包皮的軟、芝士的濃、熱狗腸的扎實,這幾層就是散的。
但有了這層糯糯的東西在中間,從酥脆到軟糯到拉絲到爆汁,過渡非常順滑。
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第四層:馬蘇里拉芝士。
接下來是重頭戲,添加量超過12%的馬蘇里拉芝士。
掰成兩半,一半芝士、一半熱狗腸。那個橫截面看起來非常滿足。
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很多熱狗棒配料表也寫著“芝士”,但你吃的時候只有一點點若有若無的奶味。
這個不一樣,實實在在存在的一層,濃稠、順滑、帶點咸香。
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第五層:熱狗腸。
最里面是熱狗腸,豬肉和雞肉調配的,不是純淀粉腸;咬下去有汁水蹦出來,能咬到肉纖維,有彈性。
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市面上的冷凍熱狗棒,最大的問題是:面太多,餡太少。
這根反著來的,足足5層,每一層都風味十足。尤其是土豆丁和芝士,絕對值得一試。
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不用油炸,
也能香脆拉絲
把熱狗棒從空氣炸鍋里拿出來。第一印象:真的一點都不油。
盤子底下干干凈凈。拿在手里,外殼是干燥的、酥脆的,沒有那種油膩膩的反光。
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以前吃過的熱狗棒,不管是用油炸還是空氣炸鍋,烤完之后底部總有一攤油。
咬一口油能從嘴角溢出來,吃到后半根就開始膩,剩下的半根扔了可惜、吃完難受。
這個芝士熱狗棒完全不一樣。
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兩個原因。
第一,外層用的是土豆丁,不是面糊。土豆本身的淀粉結構在高溫下會形成酥脆的外殼,但吸油率遠低于面包糠和面糊。
第二,空氣炸鍋的熱風循環,本身就會把多余的油脂從表面逼出來。
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有廚友說,她用油炸方式試了一根,發現反而沒有空氣炸鍋好吃。
所以包裝上雖然寫了微波、煎制、油炸也可以,但我們真心建議:
有空氣炸鍋的話,一定要用空氣炸鍋。
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追劇、聚會、野餐,
全家人搶著吃
囤了一箱之后,廚房君發現它出現在我生活中的頻率比想象中高多了,絕不只是“零嘴”而已。
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下午三點。工作做到一半,嘴巴寂寞了。不想吃甜的,想來點咸香脆口的。
烤一根,切兩半,配一杯冰美式。吃完繼續干活,不困不膩。
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晚上追劇。打開一集新劇,順手烤一根。劇看一半,熱狗棒吃完了。暫停,再去烤一根。
周末朋友來家里。大家坐在一起聊天,嘴都沒閑著。烤了幾根就可以整盤端出來。
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臨時出門野餐,提前烤好裝進保溫袋,到了地方還是溫熱的。不用生火不用煮,打開就能吃。
這真的是跟風短視頻最成功的一次,全家人都搶著吃的那種成功!
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他們也喜歡這根熱狗棒。
“回購!愛吃!熱量炸彈”
by 廚友@夏日蒼穹
“外面的土豆丁烤完太香了,簡直就是神仙搭配。”
by 廚友@別放香菜和生姜
“酥脆酥脆的,芝士很拉絲,口味還有點甜甜的,家里小朋友很喜歡”
by 廚友@three獅子座
! 來點好味道!
韓式土豆芝士熱狗棒
100g/根
¥49.9 / 5根
¥69.9 / 8根
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保質期:12個月
貯藏方式:冷凍保存
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