近日,山東滕州一男子養了兩三年的錦鯉因缺氧死亡。
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自己舍不得吃,朋友轉頭就給燉了湯:魚有20多斤,光魚子就有3.6斤,扔了可惜。燉了個魚湯,炒了個魚子,味道肥美,魚油多,挺香的。
有網友表示此做法不妥,理由如下:
1.潛在健康風險。錦鯉作為觀賞魚,養殖過程中可能使用增色劑、抗生素等藥物,其水質管控標準與食用魚不同,易蓄積重金屬等有害物質。錦鯉可能攜帶寄生蟲或細菌,食用后存在健康隱患。
2.口感與營養價值。錦鯉的選育注重外觀,肉質粗糙,魚刺繁多,口感遠不如傳統食用魚。營養價值并無特殊優勢,可被常見食用魚類替代。
3.倫理與處置建議。錦鯉常被視為觀賞生命,食用可能違背情感。若錦鯉死亡,建議深埋、制作標本或無害化丟棄,避免食用。
來源 | 齊魯晚報
編輯 | 余凱揚
審讀 | 吳秀玲
二審 | 潘韻琪
三審 | 王 博
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