探尋《新修本草》，解鎖健康小妙招

華夏醫學傳承千年，古人在漫長的疾病抗爭中積累了無數用藥經驗。到了唐朝，國力昌盛，文化交融，醫學蓬勃發展。然而，當時的私人藥學著作問題重重，不僅藥物名稱混亂，內容也時有錯漏。為解決這些問題，唐高宗詔令蘇敬等人編撰《新修本草》，蘇敬等克服諸多困難，耗時兩年，終于完成了這部巨著。

《新修本草》作為世界首部國家頒行的藥典，系統地梳理、總結了唐以前的藥學成就，集正文、藥圖、圖經于一體，內容豐富，圖文并茂，凝聚著古人智慧。無論是日常養生保健，還是應對常見病癥，它都蘊含著無數的醫學寶藏。其中的醫學小妙招，至今仍為健康養生和疾病防治提供思路。

廚房里的“藥材庫”

走進廚房，看看廚房里那些常見的食材，其實也是一座 “天然藥房”。許多常見的食材，如蘿卜、花椒，在《新修本草》中都被記載為具有藥用價值的 “藥材”。

萊菔（白蘿卜）

味辛、甘，溫，無毒。主散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去淡澼，肥健人。生搗汁服，主消渴，試大有驗。

白蘿卜又名 “萊菔”，營養與藥用價值頗高，有“小人參”之稱。唐代《新修本草》便有其消積、祛痰的記載，流傳至今。生吃蘿卜能助消化、健胃、解膩、排氣。其膳食纖維可促胃腸蠕動、預防腸癌，還能促膽汁分泌以助消化脂肪，豐富的維生素C可防壞血病，且能提高機體免疫力、助兒童生長發育。它還可制成多種菜肴，像白蘿卜煲羊腩湯能補中益氣、雙銀湯可清熱祛痰等。

蜀椒（花椒）

味辛，溫、大熱，有毒。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。除五臟六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風，汗不出，心腹留飲宿食，止腸澼下利，泄精，字乳余疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，鬼疰，蠱毒，殺蟲魚毒。久服之頭不白，輕身增年。開腠理，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥。

花椒，古稱 “蜀椒”，是當之無愧的 “調味之寶”，集食用與藥用價值于一身。烹飪時，它能巧妙去除食材的腥膻味，賦予菜肴濃郁香氣，提升食欲，所含成分還有抗菌、助消化的作用。在藥用上，其歷史久遠，唐代《新修本草》便有記載。外用時，花椒泡腳可治腳部瘙癢、驅寒、促循環；制成湯劑、散劑等內服，能疏肝理氣、通陽利尿。

自然界的“小藥箱”

《新修本草》里不僅僅有廚房里的食材，還有很多自然界中的“小秘密”。比如，書里提到了的決明子和艾葉在自然界中隨處可見，但卻也是養生與醫療的佳品。

決明子

味咸、苦、甘、平、微寒、無毒。主青盲，目淫，膚赤，白膜，眼赤痛，淚出。療唇口青。

決明子古稱“草決明”，集養生與藥用價值于一體，《新修本草》贊其為療眼良藥。現在人們常將其制成決明子茶，炒制后沖泡，不僅風味獨特，還能降脂、緩解便秘；做成決明子枕頭，顆粒可按摩頭部穴位，促進血液循環，其散發的草本氣息能寧心安神，性微寒的特性還可緩解肝火旺盛導致的失眠；制成湯劑、丸劑等內服，可清肝明目，改善目赤腫痛等癥狀，還能利水通便。

艾葉

味苦，微溫，無毒。主灸百病，可作煎，止下痢，吐血，下部?瘡，婦人漏血，利陰氣，生肌肉，辟風寒，使人有子。

艾葉，古稱 “冰臺”，是兼具養生與藥用的珍品。《新修本草》稱其主灸百病，現代艾灸也是個熱門養生項目：憑借燃燒艾絨所產生的溫熱之力，刺激人體穴位，起到溫經散寒、行氣通絡之效，常灸特定穴位，可養身延年。此外，以艾葉煎湯可祛濕止癢，對皮膚瘙癢療效顯著。內服與多種中藥精妙配伍，在婦科痛經、崩漏，消化道腹痛、吐血，皮膚濕疹、腳氣等病癥的治療上頗見成效。

蒲公英消腫散結，膝蓋摔傷紅腫時，搗碎外敷能緩解疼痛；菊花茶清肝明目，眼睛干澀疲勞，喝上一杯便覺清爽；紫蘇葉解魚蟹毒，吃海鮮腹痛，煮水喝能減輕癥狀；山楂消食健胃，聚餐飲食油膩，吃點山楂可促進消化……

從廚房食材到野外草木，《新修本草》中的千年智慧無處不在。幾味常見藥材，簡單搭配，便能化解常見小病。傳承中藥文化，從生活點滴做起。讓我們懷揣對自然的敬畏與感恩，從日常的柴米油鹽到山野的草木花果，從古老的智慧到現代的生活，讓這些寶貴知識在歲月里綿延不絕，守護每個人的健康，續寫華夏文明的璀璨篇章。

作者：中山大學附屬第五醫院藥學部 主管藥師 蔡澤芳

指導老師：中山大學附屬第五醫院 趙慧彬 羅千古

二審：武漢市中西醫結合醫院 主任藥師 胡松