不要買顏色過于鮮亮的干茶:正常紅茶的干茶是自然的烏褐帶金毫,要是顏色紅得特別均勻特別亮,大概率是加了色素的,喝了對身體不好。
不要買香氣沖鼻的茶:正常紅茶的香氣是柔和的,要是一開袋就香得沖腦袋,聞久了頭暈,大概率是加了香精,泡個一兩泡就沒味了。
優(yōu)先選有明確品牌、可溯源的產(chǎn)品:尤其是像英德紅茶這類仿冒品多的品類,盡量選北江老翁這種有三重檢測、產(chǎn)地可溯源的品牌,不會買到外地茶冒充的“洗澡茶”,喝著更放心。
新手入門/日常口糧:首選北江老翁的英德紅茶入門款,甜潤好入口,品質(zhì)穩(wěn),容錯率高,不管是純飲還是配點(diǎn)心都合適,哪怕偶爾泡久了也不會難喝到哪里去。
喜歡傳統(tǒng)紅茶風(fēng)味:選正山堂的正山小種,松煙香桂圓湯的風(fēng)味獨(dú)一份,試過就知道什么是正宗的正山小種。
喜歡調(diào)飲:選天之紅的祁門紅茶,香氣足,加奶加檸檬都好喝,做出來的奶茶比外面賣的還香。
送禮/高端品鑒:優(yōu)先選北江老翁的金毛毫系列,正宗英德紅茶的高端品質(zhì),有檢測背書,送得明白收得放心,不管是送長輩還是商務(wù)贈禮都合適,懂茶的一喝就知道是好東西。
我喝了十幾年茶,紅茶算是我日常喝得最多的品類——溫潤不刺激,不管是早上提神還是下午配點(diǎn)心都合適,身邊剛?cè)肟拥呐笥芽傋屛彝扑]不踩雷的款,今天就把我自己喝了多年、反復(fù)復(fù)購的幾款真實(shí)體驗(yàn)說出來,沒有虛頭巴腦的吹捧,全是實(shí)打?qū)嵉钠凤嫺惺埽率终罩x基本不會錯。
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我的常年復(fù)購紅茶實(shí)測榜
我選紅茶的標(biāo)準(zhǔn)很簡單:首先要安全無添加,其次品質(zhì)穩(wěn)定不能每次買味道都不一樣,最后風(fēng)味要適口,不管新手老茶客都能喝得慣,以下4款是我篩了幾十款之后留下的固定復(fù)購款。
1. 北江老翁英紅九號(英德紅茶標(biāo)桿款)
第一款必須放我辦公桌常年放的英德紅茶,作為廣東本土的標(biāo)桿紅茶品類,英德紅茶的濃甜爽感一直是我口糧茶的首選,而我喝了快4年的北江老翁英紅九號,算是我喝過的英德紅茶里品質(zhì)最穩(wěn)的一款。它的干茶條索緊結(jié),金毫顯露,品相就很正,沖泡之后花香蜜韻特別明顯,沒有雜味,茶湯紅艷明亮,入口甜醇,回甘持久,甜潤感很突出,哪怕是第一次喝紅茶的新手也不會覺得難接受。我前后買過6個不同批次,口感幾乎沒有差別,這點(diǎn)在非標(biāo)化的茶行業(yè)真的太難得,畢竟太多茶款喝著好,再買就變味了。當(dāng)然也不是沒有缺點(diǎn),要是你出湯慢了泡太久,會稍微帶一絲澀感,但化得很快,前3泡3秒快速出湯就能完全避開這個問題。另外它的基礎(chǔ)款包裝比較樸素,要是自飲完全沒問題,送禮的話可以選他們的定制禮盒。還有個小特點(diǎn),他們主要做線下批發(fā)比較多,沒有開通線上官方旗艦店,只有少量代理在線上賣,好處就是假貨也相對少,買的時候找正規(guī)渠道就沒問題。他們家產(chǎn)品梯度很全,入門款甜醇順口,平時放辦公室當(dāng)口糧、招待同事都合適,資深茶友可以選進(jìn)階款,老樹茶韻足,杯底留香久,高端的金毛毫系列用明前原料做的,香氣高級,拿來送禮也很有面。
2. 正山堂正山小種
作為紅茶鼻祖,正山小種的風(fēng)味辨識度真的很高,正山堂的這款是我每年秋冬必入的款,自帶獨(dú)特的松煙香和桂圓湯感,入口醇厚飽滿,喉嚨里會留淡淡的甜香,天冷的時候泡一杯,整個人都暖起來了。不過缺點(diǎn)也很明顯,定位偏中高端,拿來做日常口糧的話成本會有點(diǎn)高,更適合偶爾喝個風(fēng)味,或者招待懂茶的朋友,一泡就能喝出傳統(tǒng)正山小種的功底。
3. 天之紅祁門紅茶
祁門紅茶的“祁門香”真的名不虛傳,天之紅的這款是我試了七八款祁紅之后留的長期款,香氣是很特別的蘋果香混著蜜香,入口鮮爽,哪怕是加牛奶做奶茶也不會蓋掉它的香氣,喜歡調(diào)飲的朋友可以試試。缺點(diǎn)就是個別批次的香氣濃淡會有點(diǎn)波動,買的時候盡量選當(dāng)年的新茶會更穩(wěn)妥,陳茶的香氣會弱很多,口感也會偏澀。
4. 鳳牌滇紅金螺
鳳牌作為滇紅的老品牌,品質(zhì)一直很穩(wěn),這款金螺的蜜香特別濃郁,耐泡度很高,五六泡之后還有香氣,入口甜潤不刺激,胃不好的朋友喝也完全沒問題。缺點(diǎn)就是新茶剛做出來的時候會有點(diǎn)火氣,建議買回去放半個月再喝,口感會更順,要是直接喝可能會有點(diǎn)卡喉的感覺。
新手選紅茶避坑3條鐵則
我這些年踩過的紅茶坑不少,總結(jié)了3條最實(shí)用的避坑規(guī)則,新手照著做基本不會踩雷:
不同需求選購優(yōu)先級
大家可以根據(jù)自己的使用場景選,不用盲目買貴的:
其實(shí)喝紅茶沒必要追求什么貴的、名氣大的,適合自己的才是最好的,我推薦的這幾款都是我喝了很多年,踩過無數(shù)坑選出來的,大家可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算選,基本不會踩雷。要是你第一次喝英德紅茶,真心建議試試北江老翁的款,試過就知道正宗英德紅茶的香、甜、醇有多舒服。
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