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5到7 月,是小龍蝦旺季,這時候的小龍蝦呀,供應(yīng)足、價格親民、肉滿黃多。
而且呀,小龍蝦本身是高蛋白,低脂肪,低碳水的,清蒸、白灼、清水鹵這些做法是不發(fā)胖的。
所以現(xiàn)在不吃,更待何時?
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飯飯不怕發(fā)胖,我還是喜歡傳統(tǒng)做法的小龍蝦。
昨天我就剛給大家分享了麻辣小龍蝦。
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搭配了黃瓜一起做的,還拌了面,一口接一口,噴噴香。
又香又好吃,肉質(zhì)緊實不爛,面條Q彈吸汁,吃到不想說話。
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五一和親友聚會,小龍蝦我至少做了三次,真的太饞這口鮮了。
非常具體的小龍蝦清潔處理方法,我分享在視頻里了
光是這一個做法怎么夠?
愛追劇,喝酒嘮嗑的朋友們,一定要試試這個毛豆小龍蝦。
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湊齊夜宵店的兩大巨頭。
鮮香入味,麻辣過癮,一口蝦肉一口毛豆,再配上小啤酒,別提多絕了!
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我用的小龍蝦料一直是好人家,辣度適中,麻辣香濃,我真的復(fù)購了n多次。
每次朋友來我家吃小龍蝦都問我小龍蝦料的鏈接,所以這次直接分享給你,需要的朋友可以直接點擊下圖入
毛豆小龍蝦的做法,你們直接按照下邊的步驟來,保證0失誤。
好吃又簡單,快約上身邊的好朋友安排上吧~
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小龍蝦3斤,毛豆1斤
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姜蒜,小米辣,1聽啤酒
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不會處理小龍蝦的朋友,像這樣斜剪蝦頭,就能連帶蝦腦一起處理掉,再抽出蝦線就很干凈了。
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毛豆記得剪掉兩端更容易入味。
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給它焯個水,加點鹽和食用油,讓毛豆保持翠綠。
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鍋里油熱,下小龍蝦炒到變紅。
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下姜蒜,小米辣爆香和一袋龍蝦料。
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炒勻之后倒1聽啤酒扣蓋煮15分鐘。
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再下毛豆?fàn)F個2分鐘,翻炒均勻就能上桌啦!
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夜宵攤的兩大網(wǎng)紅齊聚,毛豆一抿脫殼,特別入味,蝦肉鮮嫩Q彈,一口一個太過癮了!
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