(來源:勞動報)
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立夏到了,氣溫攀升,上海水果市場迎來 “甜蜜旺季”。西瓜、甜瓜、荔枝、楊梅、枇杷、桑葚六大夏令主力鮮果集中扎堆上市,地產(chǎn)優(yōu)品與外地佳果雙向供應(yīng),紅、紫、黃、綠、黑各色鮮果鋪滿攤位,形成“五彩繽紛、果香四溢”的消費(fèi)盛景,全面點(diǎn)燃初夏鮮果消費(fèi)熱潮。
地產(chǎn)鮮果爭先“搶鮮”
地產(chǎn)水果憑借新鮮度與絕佳口感,成為五月果市的 “主力軍”,盡顯滬郊自然稟賦優(yōu)勢。
作為上海地標(biāo)性果品,頭茬南匯8424西瓜已于“五一”前搶先上市,較往年提前約5天。得益于生長期光照充足、雨水適度,今年頭茬瓜糖度已達(dá)13.5度以上,5月6日至5月15日將進(jìn)入最佳賞味期,糖度有望升至14.5度,脆甜多汁、皮薄肉嫩,是市民消暑首選。除8424外,金山小皇冠、亭林雪瓜等地產(chǎn)特色西瓜也陸續(xù)上架,豐富市民選擇。
地產(chǎn)甜瓜方面,近日,羊角蜜、綠寶石、網(wǎng)紋瓜、綠美人等品種扎堆上市,頭茬瓜品質(zhì)最優(yōu)。羊角蜜酥脆蜜甜、果肉細(xì)膩;網(wǎng)紋瓜果香濃郁、軟糯多汁,目前批發(fā)價約4—5.5元/斤,性價比突出,深受家庭消費(fèi)青睞。
滬郊枇杷與桑葚也已陸續(xù)上市。青浦白玉、塘棲白沙枇杷黃澄發(fā)亮,果肉細(xì)嫩無渣、甜中帶潤,今年上市時間較往年提前近半個月,零售價約為12—20元/斤,果期較短,嘗鮮需趁早。嘉定、奉賢等地的桑葚也進(jìn)入成熟期,紫黑飽滿、酸甜多汁,富含花青素,是時令養(yǎng)生佳果,適合鮮食與制作果醬。
外地佳果批量抵滬
當(dāng)下,海南、云南、福建、廣東等產(chǎn)地鮮果源源不斷入滬,與地產(chǎn)果形成互補(bǔ),筑牢“果籃子”供應(yīng)根基。
據(jù)悉,海南桂花香荔枝已搶先登陸,其果形飽滿、刺尖細(xì)密,果肉潔白清甜、果香純正,批發(fā)價約為20—25元/斤;待到本月中下旬妃子笑也將大批量上市,貨量激增后價格有望回落,是5月果市的“人氣擔(dān)當(dāng)”。
云南早熟楊梅也已領(lǐng)銜上市,果大核小、紫黑發(fā)亮,酸甜濃郁,批發(fā)價約為15—30元/斤;福建楊梅緊隨其后,性價比更高,果肉緊實(shí)多汁,既適合鮮食,也是泡酒、制作甜品的優(yōu)質(zhì)原料。
市場供應(yīng)充足價格穩(wěn)
目前,西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場等上海各大批發(fā)市場備貨充沛,商超、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)水果店全面鋪貨,形成“批發(fā)+零售”全渠道供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。
價格方面,5月應(yīng)季水果集中上市,整體行情穩(wěn)定,性價比突出。西瓜、甜瓜等大眾果品價格親民,荔枝、楊梅等時令精品果因初期貨量有限價格略高,后續(xù)隨著批量上市將逐步回落,滿足不同消費(fèi)群體需求。
選購熱度持續(xù)攀升,“五一”假期帶動家庭團(tuán)聚、出游消費(fèi)高峰,市民選購熱情高漲。上海市果品行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,5月是夏令水果供應(yīng)的關(guān)鍵期,后續(xù)隨著氣溫升高,各類鮮果將持續(xù)大量上市,供應(yīng)期將貫穿整個夏季,同時提醒市民通過正規(guī)渠道選購,認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地標(biāo)識,挑選新鮮優(yōu)質(zhì)果品。
頭圖來源:圖蟲
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