北海海鴨蛋：從灘涂“黃金蛋”到百億產業的振興之路

在廣西北部灣綿長的海岸線上，紅樹林灘涂間自由覓食的海鴨，產下了一枚枚晶紅油潤的“黃金蛋”。這枚承載著百年非遺技藝與北部灣富硒生態的北海海鴨蛋，正從地方特產蝶變為年銷售額超30億元的富民產業。在政府精準施策與企業創新驅動的雙重賦能下，一條集生態養殖、精深加工、品牌營銷于一體的全產業鏈已然成型，成為北海向海經濟高質量發展的生動注腳。

產業崛起：標準化與規模化雙輪驅動

近年來，北海海鴨蛋產業駛入發展快車道。在北海市委、市政府的高位推動下，產業規模迅速擴大，銷售額從2023年的22億元躍升至2024年的30億元。目前，北海已建成全國唯一的海鴨蛋產業園，吸引了18家蛋品加工及相關企業聚集，可承接超200條生產線，年加工能力高達70億枚。

產業發展的基石在于標準化。北海市已推動15項海鴨蛋標準體系落地，并有13家企業獲得16張香港優質“正”印認證，2家企業獲得有機產品認證。龍頭企業如廣西合天寶龍食品有限公司，擁有228畝標準化養殖基地，存欄海鴨11萬多羽，日產蛋100萬枚，年產能達3億枚，并獲得了HACCP等多項國際認證，產品遠銷香港、澳大利亞、德國等地。

商務賦能：精準對接打通產銷“任督二脈”

產業的騰飛離不開暢通的銷售渠道。北海市商務局扮演了“超級聯絡員”的角色，通過一系列精準的產銷對接活動，將海鴨蛋推向全國乃至全球市場。

“走出去”開拓市場：商務局頻繁組織企業“闖”市場。2025年9月，在成都舉辦的產銷對接會上，北海海鴨蛋企業與8家西南商家達成合作，意向訂單約200萬元。同年，組織企業參加全國糖酒會、廣交會，并赴深圳、杭州等地推介。

“引進來”深化合作：2026年3月，北海市商務局接待杭州市商務局考察團，舉辦生活必需品產銷對接會。活動中，北海本土企業廣西吖鮮滋食品有限公司等與杭州采購方現場簽訂合作意向協議，為北海優質海鴨蛋進入長三角市場打開新通道。

搭平臺擁抱電商：商務局積極聯動主流電商平臺。2025年8月，組織召開京東·蛋品企業洽談會，為10余家本地企業對接線上銷售資源。同時，成功推動海鴨蛋產品入駐“與輝同行”等頭部直播選品體系，借助電商東風擴大網絡零售規模。2025年，北海市網絡零售額突破91.4億元。

企業標桿：吖鮮滋的“出海”與升級

在眾多企業中，廣西吖鮮滋食品有限公司是產業中堅力量的典型代表。作為市級農業產業化重點龍頭企業，吖鮮滋已建成多條現代化生產線，產品通過了多項國內外權威認證，并成功出口至澳大利亞、歐盟、馬來西亞等多個國家和地區，是推動北海海鴨蛋品牌走向國際市場的關鍵力量之一。

未來展望：科技賦能與全鏈升級

當前，北海正實施《打造海鴨蛋全產業鏈三年行動方案（2024-2026年）》，推動產業向更高層次邁進。物聯網、大數據等科技正深度賦能產業。近期，北海市市場監管局聯合技術機構深入吖鮮滋等企業，開展精準幫扶，旨在利用物聯網技術實現從養殖環境到生產設備的全流程數字化監控與溯源，讓每一枚海鴨蛋都“有跡可查”。

從紅樹林灘涂到全球餐桌，從傳統手藝到智能工廠，北海海鴨蛋產業的故事，是“綠水青山就是金山銀山”的實踐，也是“鄉村振興+非遺+電商”融合發展的典范。隨著標準化、品牌化、國際化的道路越走越寬，這枚小小的“黃金蛋”，將繼續為地方經濟發展與農民增收致富注入澎湃動能。