“五一”假期,廣州外賣消費(fèi)迎來(lái)高峰。為保障廣大街坊“舌尖上的安全”,結(jié)合近期市場(chǎng)監(jiān)管總局查處“幽靈外賣”的典型案例,以及將于2026年6月1日施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,廣州市消委會(huì)、天河區(qū)消委會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示,助力大家假期理性點(diǎn)餐,安全無(wú)憂。
一、警惕!“雷區(qū)”外賣商家有這些特征
1.無(wú)實(shí)體門店,僅線上空殼經(jīng)營(yíng)。
2.證照造假,地址、資質(zhì)與實(shí)際不符。
3.私下轉(zhuǎn)單,委托他人代加工。
4.衛(wèi)生條件差,包裝無(wú)防污染封簽,后廚臟亂、食材無(wú)保障。
二、新規(guī)倒計(jì)時(shí):6月1日起,網(wǎng)絡(luò)餐飲有了“硬規(guī)矩”
《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》細(xì)化了外賣平臺(tái)對(duì)商戶資質(zhì)審核、信息公示、過(guò)程管控、問題處置等全鏈條的管理責(zé)任,要求外賣平臺(tái)做到備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營(yíng)即履責(zé),切實(shí)將食品安全責(zé)任嵌入平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策。告誡外賣平臺(tái),不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任;不能只管流量、不顧品質(zhì),外賣平臺(tái)必須實(shí)實(shí)在在擔(dān)起外賣食品安全“守門員”的主體責(zé)任。
三、點(diǎn)餐實(shí)操指南:記住“三查三看三不”
1.下單前“三查”
查資質(zhì):查看食品經(jīng)營(yíng)許可證、實(shí)體門店照,優(yōu)先選擇明廚亮灶商家。
查標(biāo)識(shí):確認(rèn)無(wú)堂食商家是否標(biāo)注“無(wú)堂食”標(biāo)識(shí)。
查評(píng)價(jià):多看追評(píng),拒絕食材變質(zhì)、衛(wèi)生差的店鋪。
2.收餐時(shí)“三看”
看包裝:確認(rèn)封口完好、無(wú)破損、無(wú)二次開啟痕跡或滲漏。
看餐品:確認(rèn)無(wú)異味、無(wú)異物、無(wú)變質(zhì)。
看信息:核對(duì)配送餐品信息與平臺(tái)展示是否一致。
3.堅(jiān)守“三不”
不買無(wú)資質(zhì)、無(wú)實(shí)體店的“幽靈外賣”。
不買包裝無(wú)封簽、封口已被破壞的餐品。
不買價(jià)格明顯過(guò)低、評(píng)價(jià)極差的高風(fēng)險(xiǎn)店鋪食品。
四、維權(quán)直通車
若遇到外賣消費(fèi)糾紛,請(qǐng)保留訂單截圖、支付憑證及餐品照片/視頻,先與商家或平臺(tái)溝通協(xié)商。若協(xié)商不成,請(qǐng)立即撥打12345熱線或通過(guò)全國(guó)12315平臺(tái)求助。
文/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者:黃慶 通訊員:穗消宣標(biāo)題圖/AI生成廣州日?qǐng)?bào)新花城編輯:葉碧君
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