![]()
![]()
![]()
![]()
映日荷花別樣紅
接天蓮葉無窮碧
![]()
![]()
立夏,二十四節氣的第七個節氣
夏季的第一個節氣
泰達大地萬物繁茂
在這個充滿生機與活力的時節
讓我們一同了解立夏的傳統文化
共同迎接美好的夏日時光
![]()
立夏 節氣
立夏,是夏天的開始,因此又稱“春盡日”。關于立夏,元人吳澄《月令七十二候集解》解釋為:“夏,假也,物至此時皆假大也。”這里的“假”即“大”之意,是說春天的植物到這時已經長大了。
春生、夏長、秋收、冬藏,夏季是許多作物旺盛生長的季節,充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。因此古人也有“萬物繁茂,始于立夏”的說法。
立夏 習俗
作為夏季的初見,立夏不僅標志著季節的轉換,更承載著泰達人的傳統習俗。在這個時節,泰達人以獨特的方式,慶祝著夏季的到來。
01
吃海貨
吃飯離不開河海兩鮮的泰達人,立夏時節最喜愛的就是皮皮蝦和麻蛤。立夏前后,皮皮蝦雌蝦膏黃足壯,甚為肥美。最常見吃法是清蒸白灼皮皮蝦,蒸熟的皮皮蝦遍體紫紅,海味清鮮。此外,用麻蛤和韭菜包的餃子,韭菜的辛香,將麻蛤的海鮮味烘托到極致。
02
吃面
立夏正是小麥收獲的季節。因此,北方多數地區都有在立夏制作并食用面食的習慣,以此慶祝小麥的豐收,泰達也不例外。
炸醬面不僅口感獨特,還富含維生素B12和蛋白質,營養價值極高。除了炸醬面,撈面也是一絕。其中鹵的選擇豐富多樣,如三鮮鹵、肉片香干面筋鹵、西紅柿雞蛋鹵、螃蟹鹵、皮皮蝦鹵等。在炎炎夏日里,吃一碗清爽的打鹵面,既省事又可口。
![]()
立夏 物候
時至立夏,萬物至此皆長大。正如明人高濂《遵生八箋》所言:“孟夏之日,天地始交,萬物并秀。”
古代一些作品將立夏分為三候,一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生,說的是這一節氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲,接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
·04·
立夏 飲食養生
立夏養生應遵循“春夏養陽”的原則,重在養心。
![]()
時至立夏,飲食上要以養心清火的清淡飲食為主。多吃紅棗、紅豆、櫻桃、西紅柿等紅色食物養心,苦瓜、蓮子心、綠茶等苦味食物清心火。夏季出汗多,可適當食用酸味食物,如檸檬、烏梅、山楂,既能收斂汗液,又能開胃助消化。
![]()
立夏之后,日常作息宜順應日照規律,午睡可有效緩解疲勞,養護心氣。運動方面可選擇散步、八段錦、慢跑、打太極拳、瑜伽等溫和的有氧運動,活動強度以不感到疲憊為宜,時間不宜超過1小時。運動后適當飲用溫水或溫鹽水補充體液。
![]()
四時有序,萬物有期。
立夏已至,泰達處處生機盎然
愿我們在這熱烈的季節里
心懷滾燙,逐夢遠方!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.