內蒙古
近日，豐鎮市格琳諾爾胡麻油傳統木榨制作技藝成功入選縣級非物質文化遺產代表性項目。這門承載著塞北農耕文脈與匠人智慧的古老技藝，正式納入非遺系統性保護范疇，在新時代薪火賡續、煥彩新生。
豐鎮胡麻油傳統木榨制作技藝，是當地沿襲數百年的民間傳統手工藝。技藝恪守古法流程，歷經去雜、炒籽、磨籽、蒸籽、包坨、打榨、淀油七道核心工序，全程依靠匠人世代口傳心授的經驗把控，不依賴工業精加工，最大程度鎖住胡麻油原香本味與天然營養。
作為豐鎮市亞麻產業龍頭企業，格琳諾爾深耕亞麻籽油全產業鏈發展，現有亞麻種植面積28000畝，配套先進現代化冷榨生產線。企業在做強現代產業的同時，堅守傳統木榨技藝活態傳承，用心守護老手藝、保留老味道，讓千年古法技藝扎根民間、“活”在當下。
豐鎮市胡麻油傳統木榨制作技藝代表性傳承人 武美俊
格琳諾爾胡麻油傳統木榨制作技藝入選非遺，是對豐鎮農耕文化的重要傳承，更是“非遺+產業”融合發展的生動實踐。我們將全力支持企業推動非遺技藝與鄉村旅游、特色農產品深度融合，助力豐鎮胡麻產業高質量發展。
從沃土田間到百姓餐桌，從古法匠心到當代賡續，格琳諾爾胡麻油傳統木榨制作技藝既是塞北農耕文明的鮮活載體，也是非遺保護與特色產業深度融合的生動樣板。下一步，豐鎮市將持續做好非遺傳承、保護與活化利用文章，讓古老技藝在傳承中創新、在創新中發展，不斷釋放文化底蘊與產業價值，為地方文旅融合和鄉村振興注入非遺新活力。
來源：豐鎮融媒體中心
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