維思致遠，卓爾不凡——唐山維卓水產打造“舌鰨硅谷”

提起硅谷，人們自然想到美國的高科技產業中心與創新之都，“硅谷”已成為高科技、創新與創業的代名詞。我們這里所說的“舌鰨硅谷”，就是國內半滑舌鰨的高地，位于曹妃甸的唐山市維卓水產養殖有限公司。是河北省老科協列為科普示范基地、全國唯一的“半滑舌鰨國家級良種場”，成為驅動中國舌鰨產業騰飛的強勁引擎。

一、科技助力，鰨目走下“神壇”

在渤海灣世代流傳著一句漁諺：“一平二鏡三鰨目”，一般認為是海魚鮮味的排名榜。漁業行家的說法是，1斤的平魚、2斤的鏡魚、3斤的鰨目口感最佳。尤其是3斤的鰨目，肉質細嫩、營養豐富，更是可遇不可求。鰨目魚學名半滑舌鰨，系傳統名貴海魚。2002年，國內首次突破半滑舌鰨人工繁育，成功孵化首批苗種。商品魚規格1-1.5斤/尾；2斤以上為大規格，3斤屬頂級，極為罕見，成為養殖極限。

2019年，這個水產養殖的“天花板”被悄然擊穿，半滑舌鰨人工養殖歷史在曹妃甸被重新改寫。歷史性轉折的策源地，是程向明、程佳禹父子領銜的唐山市維卓水產養殖有限公司。攜手中國水產科學研究院黃海水產研究所陳松林院士團隊，成功育出國審新品種“鰨優1號”。半滑舌鰨首次實現了3斤以上成魚的量產，這是半滑舌鰨養殖里程碑。3斤的鰨目，再不是一魚難求，人們終于實現了“三鰨目”自由。

遠見卓識+勵精圖治，維卓水產依靠先進技術，締造了掌控全國80%以上苗種市場的“舌鰨硅谷”。

二、引進“最強大腦”，破解優種密碼

唐山市維卓水產養殖有限公司成立于2013年6月，位于曹妃甸區濱海大道小清河東岸，工廠化養殖面積3萬玉米，養殖池塘350畝。員工42人，中高級以上職稱5人，博士9人。從半滑舌鰨魚種培育、魚卵孵化、魚苗生產、商品魚養成和銷售，形成全產業鏈體系，被命名為“國家級水產健康養殖示范場”“河北省半滑舌省級良種場”“高新技術企業”等多項試驗示范基地。

程向明、程佳禹父子，以敏銳的行業洞察力，率先深耕半滑舌鰨養殖。在遭遇技術瓶頸、育苗和養殖陷入困境時，他們陳松林院士團隊技術攻關，借力“最強大腦”，把維卓水產打造成全國半滑舌鰨育種的“超算中心”。

半滑舌鰨天生存在一個“短板”：雌雄生長差異巨大。雌魚三年可達3斤以上，而雄魚一般難超1斤。更棘手的是，一種外形酷似雌魚的“偽雄魚”混雜其中，若讓它們繁衍后代，產量將大打折扣。傳統養殖中，普通苗種的雌魚率僅為16%-20%。

維卓水產與陳松林院士團隊深度合作，花大力氣進行舌鰨“性別優選”，把篩選“純爺們”，即精準剔除“偽雄魚”作為破局之道，留下真正的優質雄魚，實現良種迭代傳承。歷經數代持續選育，“鰨優1號”橫空出世，良種密碼終獲破解，舌鰨養殖技術迎來歷史性突破：

高雌率：雌魚比例飆升至44%，比普通苗種提高約20個百分點，單位產量近乎翻倍。

強抗?。簩S氏弧菌病的抵抗力提高30.9%，養殖成活率從不足50%躍升至70%以上。

快生長：18月齡魚體重平均提高17.7%，養殖周期顯著縮短。

三、持續試水探索，重塑養殖邏輯

在選育半滑舌鰨良種的基礎上，維卓水產持續跟進，繼續廣度拓展、深度推進，他們以產學研一體化的方式，深度“綁定”黃海所陳松林院士團隊。每年出資30萬元，用于院士團隊科研攻關。黃海所崔忠凱博士等常駐維卓水產，承擔國家重點研發計劃的相關子課題，省、市專項課題。結合生產一線，反復實踐探索，通過減少舌鰨基因等方式，定向“編輯”并優化舌鰨基因，不斷縮短選育過程，大幅提升養殖效率與產量。

以此為基準，作為全國半滑舌鰨良種場，維卓水產和黃海所牽頭制定繁育和養殖標準，規范養殖流程、統一品質要求，徹底重塑了半滑舌鰨的養殖邏輯，為行業發展指明了清晰的豐收路徑，推動半滑舌鰨養殖從“經驗化”向“科學化”轉型，由“粗放型”向“集約型”遞進。從根本上解決了傳統養殖中雄魚個體小、生長慢、比例過高的行業痛點。

目前，維卓水產年產“鰨優1號”魚卵300公斤，苗種600萬尾，商品魚20萬公斤，國內市場占有率達到80%，親本供應量更是占到全國的90%。

四、創新養殖模式，延展時空維度

注重嫁接高新技術的同時，維卓水產時刻不忘“來時的路”，不斷優化提升經典養殖模式，營造新的增長點，實現資源利用最大化與效益最優化。實現效益倍增。

一方面，延長時間維度。持續深耕工廠化孵化與養殖，嚴格科學標準，規范化、規模化生產魚卵、魚苗。在此基礎上，同步開展商品舌鰨養殖，提高工廠化車間利用率，有效解決了設施資源閑置問題，與日光溫室等設施農業那樣，推行輪捕輪放模式，突破季節限制，實現錯峰上市，一年四季都有新鮮舌鰨供應市場，滿足群眾日益改善的高品質生活需求，大幅提升了生產效率與綜合效益。

另一方面，拓展空間維度。嘗試探索野外池塘立體生態模式，在已經成熟的對蝦、河豚、海參、海蟹立體混養形態中，開創性加入半滑舌鰨，利用其池底棲息的獨特習性，攝食底層餌料殘渣，既能凈化水質、減少水體污染，生物鏈條之間依存互補，和諧共生，收獲舌鰨“超值”收益，實現“一池多品”“一水多收”。優化分層立體養殖，充分挖掘和利用池塘水體潛力，拓展和增大有限的養殖空間，構建綠色高效養殖體系。

五、筑牢產業高地，強化龍頭引領

作為半滑舌鰨產業的龍頭企業，維卓水產著力發揮“硅谷”技術與產業高地作用，引領行業高質量發展。通過制定行業標準、規范技術流程，輸出先進養殖經驗，帶動周邊及全國養殖企業提升技術水平和產業效益。

一是“育繁推”路線成熟穩健。維卓公司主營水產品為半滑舌鰨“鰨優1號”，目前擁有親本雌魚7500尾，雄魚12000尾，源自渤海灣半滑舌鰨原生親本120尾。常年保障后續各類儲備親本2萬尾以上?！蚌崈?號”被全國水產技術推廣總站列為2024年重點推廣水產新品種，目前國內絕大部分半滑舌鰨養殖中的苗種，源于維卓水產培育出的親本。維卓水產獲得國家育繁推一體化20強企業稱號。

二是“旗艦”引領產業升級。做大做強的維卓水產，從良種繁育到技術推廣、商品魚養殖，形成種質可控制、技術可復制的產業樣式，鑄就產業“旗艦”，拉動國內舌鰨產業向高層次邁進。維卓“鰨優1號”魚卵和魚苗通過陸運、空運等形式，運往省內及天津、山東、遼寧和福建等地。針對南方地區和氣候特點，研發抗高溫舌鰨品種。在供應優質種苗的同時，輸出技術標準與養殖方案，推動全國半滑舌鰨產業規范化、規?；l展。

三是“龍頭”助力鄉村振興。維卓水產探索實踐龍頭引領、技術賦能、利益共享的“公司+農戶”模式，向周邊合作農戶供應優質“鰨優1號”魚卵和魚苗，保證種苗抗病性和成活率，從源頭上解決養殖戶種苗差、收益低的痛點。同步傳授養殖技術，輻射本地半滑舌鰨養殖面積30萬平方米。與下游企業和農戶簽訂保價回收協議，統一銷售商品魚，使其“既不愁養又不愁賣”，幫助更多養殖戶走上共同富裕之路。

作者：常正順