被中年阿姨的“微波爐”用法驚到了！打開思路，妥妥廚房神器

日子過久了才發現，有的時候打開思路，日子就會很輕松。論會過日子還是要看中年阿姨，積累了非常豐富的生活經驗，把日子過得風生水起，如詩如畫，

編輯

再有的人家里的微波爐，在有的家庭當中，微波爐就是熱剩飯剩菜的，但是會過日子的人就能把一臺微波爐用出超過它自身價值的，

功能很多，只是你不會用而已，被中年阿姨的“微波爐”用法驚到了，原來打開思路，微波爐才是妥妥的廚房神器！

01.快速剝蒜

一個一個的剝蒜太費時費力了，里如果你想要快速剝大量的蒜可以用到微波爐，跟中年阿姨學會一個妙招，使用微波爐20秒輕松去蒜皮，方法非常簡單，我們首先將大蒜掰開。

然后放入碗中，放進微波爐，低火加熱20秒，再取出來的時候，大蒜皮就會爆開，這樣我們就能輕松剝蒜的，不會傷指甲，很快就能將大蒜皮剝去。

02.快速泡發

干貨食材是需要提前泡發，泡發好了之后才能烹飪制作的，比如木耳，香菇等等，但如果你沒有提前泡發，其實想要烹飪，該怎么辦呢？其實可以利用微波爐，跟中年阿姨學會了一個妙招，

用微波爐快速的泡發干貨，我們首先將木耳或者是香菇放入微波爐專用碗中，然后加入沒過食材的清水，蓋上蓋子，微波爐高火加熱1~2分鐘，

加熱之后取出來，不要立馬打開蓋子，讓食材在水中燜3~5分鐘，這樣泡發的會更加充分，能夠短時間內將干貨泡發。

03.蘋果干

家里的蘋果吃不完了，可以將它制作成蘋果干，這樣就不用擔心壞掉了。用微波爐制作蘋果干簡單又方便。把蘋果變成了追劇美味小零食，這是消耗蘋果最快的方式，

把吃不完的蘋果清洗干凈之后切成大小適中的蘋果塊放在盤子當中。送進微波爐高火加熱，每兩三分鐘取出來查看一下，

直到三四次把蘋果塊已經加熱到干癟的狀態就可以了，加熱的時候注意多次查看，避免蘋果邊焦了，做好的蘋果干可以放在密封袋里面儲存，當做小零食

04.制作蔥油

使用微波爐就可以快速的制作蔥油，比用炒鍋方便多了，不開火不用看火，也不油膩，方法特別簡單，首先將小蔥清洗干凈之后，擦干切段，然后放入碗中。。

倒入沒過小蔥的食油，找一個蓋子或盤子，蓋在碗上，微波爐大火加熱5分鐘，取出來之后，放入老抽，生抽，白糖，攪拌均勻，蔥油就做好了，提前把面條煮好，把做好的蔥油倒在里面就可以吃了。

05.炸花生米

平常做油炸花生，用鍋制作需要全程看著火候，一不小心就把花生米炸糊了，而且炸完的花生米比較油膩，其實我們可以用微波爐炸花生米，跟中年阿姨學會這樣利用微波爐，

微波爐炸花生米，炸好的花生米酥脆不油膩，而且方法很簡單，不開火沒有油煙，把花生米用清水清洗干凈。瀝干水分之后加入適量鹽，花椒和八角，

攪拌均勻，放入微波爐，高火兩分鐘，取出來攪拌，再次放入微波爐，繼續高火兩分鐘，只需要幾分鐘的時間就得到一個下酒菜。

06.快速蒸雞蛋糕

孩子喜歡吃蒸雞蛋糕，如果用鍋蒸的話，至少也要20分鐘，想要簡單方便，可以使用微波爐蒸雞蛋糕，三分鐘就搞定，懶人早餐必備，方法非常簡單，碗中打入兩個雞蛋，攪拌均勻，

加入適量鹽，然后再倒入1.5倍的清水，攪拌均勻，攪拌的時候會產生很多泡沫，需要將這些泡沫撇干凈，不然蒸好的雞蛋羹會有氣孔，

蓋上蓋子放入微波爐當中，低火三分鐘，時間到了不要著急取出來，可以燜1~2分鐘，打開之后就是一個水光嫩滑的雞蛋糕，用刀劃開之后撒上一點醬油和蔥花就可以開吃了。

07.快速烤紅薯

家里如果沒有烤箱，使用微波爐也可以快速烤紅薯，全程無需看著，而且烤完的紅薯和烤箱烤的一樣好吃，方法特別簡單，我們首先將紅薯清洗干凈，不需要去皮，然后使用廚房紙包裹住紅薯，

拿到水龍頭底下打濕，放在微波爐當中，時間三分半，取出來之后，再將表面的濕巾用水打濕，繼續放進去三分半，這樣反復幾次，直到將紅薯完全打熟了就可以，翻不翻面不受影響，

大概兩次就差不多了，選紅薯的時候注意不要選擇太大的，最好是細長的紅薯，這樣比較容易熟。

08.煉豬油

用鍋煉豬油，需要全程看著火候，特別麻煩，其實你可以使用微波爐來煉豬油，不需要看著，而且簡單，做好的豬油也很清澈，我們首先把肥肉切成塊之后，放入微波爐碗中，

蓋上蓋子送入微波爐，一斤肥肉大約需要叮8~10分鐘。兩斤肥肉盯了20分鐘，要分多次，取出來的時候觀察，

直到最后將豬肉全部變成了肉渣，然后再將煉出來的豬油放入容器當中晾涼了之后就變成雪白的豬油了。

總結：

家里的微波爐別總是熱剩飯剩菜了，學中年阿姨這樣用，立馬發揮它200%的功能，太厲害了，你學會了嗎？