陽光正好，米香正濃 | 雙福二中學(xué)子的“非遺米花糖”初體驗

4月28日，初夏生機盎然，我們榮幸迎來了重慶市江津區(qū)雙福第二中學(xué)校的師生們。一場關(guān)于“非遺傳承”與“紅巖思政”的深度研學(xué)之旅，在這里悄然開啟。這不僅是一次味蕾的探索，更是一場跨越時空的匠心對話。

光影尋跡：溯源非遺

光影流轉(zhuǎn)間，同學(xué)們首先通過一段精美的非遺紀(jì)錄片，穿越時空，直觀地觸摸到了米花糖傳統(tǒng)制作工藝中那些肉眼難見的精妙細節(jié)。從歷史深處走來的技藝，在影像中煥發(fā)新生。

大師開講：解密匠心

非遺傳承人姜尚明先生親臨現(xiàn)場，將江津米花糖的歷史淵源與制作工藝巧妙融合。他用通俗語言揭示非遺背后的文化密碼，同學(xué)們?nèi)褙炞ⅲ隈雎犞凶x懂了米花糖的“形與味”，家鄉(xiāng)文化自豪感油然而生。

脈絡(luò)梳理：繪制時光

在“成長樹”繪制環(huán)節(jié)，各小組同學(xué)熱烈討論，一筆一劃標(biāo)注出米花糖發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點。通過協(xié)作創(chuàng)作，大家梳理出了清晰的歷史脈絡(luò)，見證了從手工到機械的輝煌歷程，感悟時代的變遷。

匠心手作：蛻變時刻

理論落地，同學(xué)們化身“小小傳承人”。親手將糯米、白砂糖等原料融合，歷經(jīng)陰米油酥、熬糖、攪拌成型等工序。同學(xué)們見證了米花糖從原料到美食的神奇蛻變，每一塊糖都凝聚著專注與熱愛。

甜蜜分享：味蕾升華

品嘗環(huán)節(jié)將氣氛推向高潮！大家細品親手制作的非遺美食，分享口感、暢談感悟。在熱烈討論中碰撞思維火花，臉上洋溢著勞動帶來的幸福笑容，這份香甜將成為難忘的青春記憶。

此次校企聯(lián)動，是“非遺+思政”的生動實踐。同學(xué)們在“動手做”中收獲成長，紅巖精神與匠心文化也在年輕一代心中生根發(fā)芽。

重慶市荷花米花糖（集團）有限責(zé)任公司將繼續(xù)肩負非遺傳承的社會責(zé)任，歡迎更多學(xué)校與團體走進荷花，共同守護這份香甜的“家鄉(xiāng)味道”。讓我們攜手，將這份匠心與熱愛代代相傳！