芳菲四月,槐花飄香。一個周末的清晨,好友相約午間小聚,我便提早出門。行至開封大梁門北側,沿著城墻腳下一條林蔭小道緩緩前行。城墻坡上,槐花正盛放,在綠葉的映襯下,花串白得素雅,開得熱烈,遠觀如堆云積雪,近賞似玉綴枝頭,空氣中彌漫著濃郁甜香,沁人心脾,使我頓覺心曠神怡。
開封城墻全長 14.4 公里,城墻坡上連綿的槐樹林,構成了獨特的綠化景觀。這是一段很具代表性的路程,小路以紅磚板鋪就,兩側植有垂柳、灌木與花草,晨光透過枝葉縫隙灑下斑駁光影。城墻磚塊斑駁,爬滿歲月痕跡,與頭頂絢爛的槐花形成古樸與鮮活的對照。微風拂過,一陣槐香撲面襲來,馥郁芬芳,細碎花瓣零星飄落,沾染衣襟,也鋪陳于磚徑之上,漫步在林蔭道上,我的思緒漸漸拉向遠方。
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記憶中的故鄉每到四五月,房前屋后,村頭街尾,河渠岸邊,田間地頭,粗細兼有,到處都是一串串的潔白的槐花綴滿枝頭,一團團,一簇簇,繁盛極了。一陣風吹過,清雅的香氣彌漫了整個小村莊,仿佛能飄出二里地。
在那個物資匱乏的年代,每當槐花飄花的季節,對于我們這些鄉村孩子而言,山花野果自然成了孩子們的 “開心果、小點心”。槐花名列其中,算得上一道可口美食。
故鄉的洋槐樹,樸實堅韌,不挑水土,生命力強。槐樹的葉子橢圓型,葉片薄,排列整齊好看,槐花的花瓣呈蝶形,串狀垂落,小巧玲瓏。鵝白色的小花被綠色的槐葉點綴其間,就像一個“閨中”的風韻女子,展示自己嫵媚的風姿,在微風中盡情搖曳。每當槐花飄香時節,采摘槐花便成了鄉村的一道風景。我和村里的小伙伴放學后,我們風一樣地鉆進槐樹林,興奮地躥上樹,或幫著大人用綁了鐮刀的長竿鉤下低垂的枝椏。專揀那些緊實飽滿、欲開未開的花穗采摘,因為此時的香氣最濃,捋一串放入口中,清甜的汁水在舌尖散開,那是獨屬于春天的鮮活滋味,至今還能想起那吃槐花的味道。
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其實,吃槐花也有講究,尤其經歷過鄉村生活的人更懂得,最佳者莫過于全穗綻開、光潔柔嫩的新花,含苞欲放的和盛放而衰的都不中吃。小時候,聽母親說,就是吃新花,也要等雨后。因為沒被雨水沖洗的槐花有微毒,吃多了會傷身,因此我從不敢吃過量。
采摘的時間一般是在早晨和下午晚些時候,中午太陽光線強,正是蜜蜂和野蜂來花上采蜜的時間,容易傷人,我們小孩子特別畏怯。采摘也很關鍵,選準上好的槐花品相對食用口感至關重要。
記得小時候,還是七十年代集體生產隊時,家中人口多、工分少,生活困難,加之我兄弟 5 人又是長身體的年齡,哪怕從田地間采摘各種野菜母親也要想方設法,讓全家人的生活盡量豐富些。于是每年總盼著槐花開,槐花開了,就能吃到槐花佳肴了。
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槐花的花期短暫,鼎盛不過幾日。每當花期初開似開時,我們兄弟幾人便迫不及待地及時廣泛采摘,為的是多些儲存,待晾曬后備做秋冬干菜食用。采摘的槐花拿回家,經母親拾掇、擇凈、淘洗、瀝干后,然后拌上玉米面粉,攤在篳子上蒸。灶膛里柴火噼啪,不一會兒,那混著植物清甜與谷物醇厚的獨特香氣便隨著蒸汽彌漫整個院落,勾得人食欲大增。
出鍋后,母親會嫻熟地將其倒入瓦盆中抖散,拌上搗好的蒜汁,淋上少許的菜籽油和炸好辣椒。其香味讓人直流口水,還沒等完全涼,就被我們狼吞虎咽下肚了,在那個困難時期,我們兄弟吃得如此香甜,母親撩起衣角,眼眶有些濕潤……
幾輪槐花盛宴之后,槐花的花期和春天一起接近尾聲,我們眼巴巴看著樹枝,盼望下一季槐花盛開。
此刻,當我漫步在古城林蔭道上,嗅著淡雅的槐香,心中充滿了懷戀,更難忘那時的情景。采摘槐花不僅給我們帶來了溫馨與快樂,更鍛煉了我們的意志和堅強……。
時光荏苒,歲月變遷。每當槐花盛開的季節,我對槐花就有一種特殊的感受,仿佛空氣中那清雅的氣息總會勾起那段記憶,猶如一抹暖流,緩緩流淌心間。
前行約數百步,可見一處小園,內置石桌石凳。幾位老人于此對弈閑談。孩童繞著古樹嬉戲聲把我的思緒拉回了現實中,不覺中,一個多小時過去了,再往前,小道漸窄,一側倚墻,一側臨水 —— 原是護城河的一段殘跡,水面浮著點點槐花,清澈可見游魚。水汽與花香交融,更添幾分清潤。
將近午時,步出小徑,抵達約定的茶會。回望來時路,城墻巍然,槐云如雪,那段漫步已成為聚會前一段寧靜愉悅的序曲。
作者簡介:張世群 曾供職于原開封市公路局(現開封市公路事業發展中心)。 河南省作家協會會員、書法家協會會員;開封市政協八、九、十屆委員,開封市戲劇家協會原副主席。長期致力于宣傳報道、文學藝術、書法創作和戲曲研究。其中,散文集《心語寫真》獲河南省第二屆" 五四“青年文學作品類銀獎;另有散文散見于《河南日報》《中華散文精粹》等報刊及微信公眾平臺。
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