四川
為筑牢校園食品安全底線，全力深耕健康學校創建提質工作，4月28日，巴州三小舉辦了一場以“打造智慧健康學校 守護舌尖安全防線”為主題的家長開放日活動。
智慧硬件迭代，筑牢健康第一道防線
學校不斷加強健康學校建設，全面升級智慧化硬件設施。配齊專用智能留樣柜，實現餐樣自動封存與全程溯源；全員上崗配套智能晨檢儀，每日無接觸核驗食堂人員體溫及健康體征，從源頭守住后廚安全。全新加裝送餐專用電梯消除安全隱患，投放智能精準稱重設備嚴控食材損耗，以科技賦能健康學校的精細化管理。
全鏈條閉環監管，守護食材健康
在觀摩環節，家長代表直觀見證了學校健康校園建設中的嚴格標準。學校嚴守源頭管控，搭建了定點溯源、統一集采的全鏈條供應體系，所有食材均資質齊全、批次可追；規范操作依托“明廚亮灶”實時投屏，后廚實操全程可視化監管；庫房實行干濕分離、生熟分區，確保食材儲存安全，全時段筑牢舌尖上的防火墻。
專家宣講+暖心陪餐，凝聚健康共識
活動還開展了食品安全健康專題宣講，特邀巴中市中心醫院內分泌科黨支部書記、內分泌科主任，副主任醫師，四川省醫學會內分泌專委會委員馮瀟宇以《健康體重，快樂成長》為主題科普科學膳食搭配與防病要點，強化全員健康責任意識。
在最后的家長代表暖心同步陪餐環節，家長們沉浸式體驗陪餐，并現場提出優化建議。學校將以此為契機，持續優化膳食營養配餐方案，常態化敞開監督大門。
此次開放日活動，不僅是對學校食品安全工作的檢驗，更是健康學校創建成果的一次生動展示。巴州三小將持續錨定健康學校常態化建設目標，用心用情守護全校師生“舌尖上的安全與健康”。
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