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這家雞,咱時常都能見到,燉蘑菇、炒辣椒,餐桌上少不了它。而田埂上、山坡里,偶爾撲棱一聲飛起來那花花綠綠的家伙,那就是野雞,學名叫雉雞。
它們都叫“雞”,長的吧也有點像,一個在院里刨食,一個在林子里撒歡,它們倆到底啥關系?是不是同宗同源?這要是擱一塊兒養,能不能擦出點火花,生出個“混血雞”來?
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咱得正本清源,把家底兒摸清楚。您可能覺得,家雞不就是野雞被咱們老祖宗逮回來養熟了的嘛!哎,這事兒還真沒那么簡單。科學家們為了弄清楚家雞的“身份證”,那可是費了老鼻子勁了。
最新的基因研究和考古發現給咱指了條明道兒,現在全世界那老多老多的家雞,幾乎都認一個“祖宗”——那就是生活在咱們中國西南部、緬甸、泰國北部一帶的紅原雞,具體說是紅原雞里的一個亞種,叫滇南亞種。
這事兒進化論祖師爺達爾文當年就琢磨過,他覺得家雞就是紅原雞馴化的。現在高科技一測DNA,還真是這么回事兒。所以家雞的根兒,是扎在紅原雞那兒的。
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那野雞呢?野雞就是咱們常說的雉雞,它跟紅原雞、跟家雞,是親戚,但可不是直系血親。就好比咱們人類,家雞和紅原雞那是親父子,而野雞呢,是住隔壁村的堂兄弟,都姓“雉科”這個大姓,但論起血緣來,那就隔了一層。
有資料明確指出,家雞和野雞之間毫無親緣關系,屬于完全不同的物種。家雞是鳥綱雉科原雞屬的,而野雞是鳥綱雉科雉屬的,從生物學分類上就不是一碼事。
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家雞的羽毛顏色偏黃黑的多,體型也敦實;野雞可就俊多了,羽毛帶金屬光澤,脖子那兒常有白圈,尾巴老長,身材也更精干。
所以說家雞和野雞,并不是同宗同源,它們的祖先在很久以前就分了家,走了不同的進化路子。
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它倆能“成親”不?能生出個“混血雞”來嗎?從生物學上講,這事兒啊,有門兒,但又沒那么容易。為啥說有門兒呢?因為它倆畢竟是同一個科的親戚,身體構造,尤其是那關鍵的生殖系統,長得差不多,染色體數目也都是39對。
這就好比兩臺機器,零件型號差不多,理論上能湊合著組裝起來。所以,在極少數情況下,比如人工干預或者環境特殊逼得沒法兒了,雄性野雞可能也會去找家養母雞,或者人為地把它們放一塊兒,是有可能發生雜交的。
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但是,這“組裝”出來的“產品”,問題可就大了去了。首先成功率低得嚇人。就算成功繁殖,蛋的受精率大概也就一半對一半,這受精蛋能孵出小雞的概率,有說只有10%的,有說更低的。
就算小雞破殼而出,那體質也弱,存活率非常低,有說只有百分之零點一左右。這就好比兩個不同型號的零件硬拼在一起,機器是能轉,但肯定不順暢,毛病多。
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就算這“混血雞”僥幸長大了,它也基本是個“絕戶”。因為它屬于遠緣雜交的后代,從基因層面就沒法兒再生育下一代了。這就跟馬和驢生出騾子是一個道理,騾子能干重活,但它自己不能生小騾子。
這種“生殖隔離”是大自然定下的規矩,就是為了防止不同物種之間胡亂摻和,保證了每個物種的純正和穩定。
所以那些琢磨著養點新奇品種賣錢的朋友,可以歇了這個心思了,這“混血雞”沒法兒傳宗接代,養大了也就看個新鮮,肉可能確實比家雞肉緊實點、味道鮮點,但沒啥繁殖和規模養殖的價值。
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家雞被咱們養了上萬年,早就習慣了飯來張口、圈里溜達的日子,警惕性低,性子也溫吞。野雞可不一樣,那是在野外刀口舔血練出來的本事。它行動敏捷,能跑能飛,雖然飛不了太遠太久,但逃命時撲騰起來也挺快。
一到晚上,家雞都知道回窩睡覺,野雞去哪兒了?它們精著呢,要么躲在草叢、灌木叢深處自己搭的窩里,有些干脆直接飛到高高的樹杈子上過夜,就是為了防著黃鼠狼、狐貍這些不擅長爬樹的天敵。
它們的繁殖能力其實不弱,但為啥數量遠不如家雞多?原因很簡單,野外的生存壓力太大了,得自己找食,還得隨時提防被吃,哪像家雞,吃喝不愁,安全有保障,專心下蛋抱窩就行。
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家雞和野雞,名字里都帶個“雞”,長的也有幾分像,但追溯起祖先來,那是兩家人。家雞是紅原雞的后代,而野雞是另一種雉雞。
它倆在生物學上是近親,但還沒近到能成為一家人的程度,偶爾的“跨界結合”困難重重,后代也難以為繼。
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