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眼下正值小龍蝦消費旺季
麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦
十三香小龍蝦、油燜小龍蝦
配上冰啤酒
簡直太“過癮”啦!
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圖源:長江日報
但在最近
有人卻因為吃完小龍蝦
劇烈頭痛、行走困難
一起來看看怎么回事
19歲小伙連吃幾天小龍蝦
被確診“橫紋肌溶解癥”
據浙江省余姚市婦幼保健院通報,每到小龍蝦上市旺季,19歲的小周(化名)都按捺不住對小龍蝦的熱愛,幾乎每天都要吃上一頓。可在最近連續好幾天吃小龍蝦之后,他突然感覺惡心、額部劇烈頭痛,隨后竟然出現行走困難、尿液顏色如醬油等癥狀,家人趕緊把他送到醫院急診。
接診醫生檢查后發現,小周的肌酸激酶(CK)高達4020+U/L,是正常值的20多倍,最終小周被確診為“橫紋肌溶解癥”。隨后醫生立即對其進行了生命體征監測、補液等緊急處理。
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圖源:余姚市婦幼保健院
醫生介紹,橫紋肌溶解癥,簡單說就是肌肉細胞被大量破壞,細胞內的肌紅蛋白、肌酸激酶等物質“泄漏”到血液里,可能堵塞腎小管,引發嚴重后果。
至于為什么小周的爸爸一起吃了卻沒事?醫生解釋:每個人體質不同,對誘發因素的敏感程度也不一樣。
值得注意的是,小周在13歲時就曾因過量劇烈運動得過橫紋肌溶解癥,說明他可能屬于易感人群。
小周的遭遇并非個例。去年,湖北一女子在經歷了一場高強度鍛煉后,難擋美食誘惑,吃了一頓小龍蝦當宵夜。結果第二天全身酸痛乏力,就醫后,被診斷為橫紋肌溶解癥。
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圖源:極目新聞
什么是
橫紋肌溶解癥?
橫紋肌絕大部分附著于骨骼上,在顯微鏡下觀察呈現明暗相間的橫紋而得名。
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圖源:浙醫在線
我們自己可以主動控制這些肌肉收縮和放松,進而實現骨骼的運動和軀體的動作,這也正是橫紋肌會發生溶解的原因之一。
橫紋肌溶解癥的發病原因有很多,其中過度運動是最常見的原因之一。特別是長期沒有運動習慣的群體突然參與高強度運動,以及在炎熱環境下運動等出現的風險更高。
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另外,肌肉遭遇外傷以及一些基礎疾病和部分藥物,也會增加疾病發生的概率。
臨床上也經常有進食小龍蝦后出現橫紋肌溶解癥的案例。
醫生提醒
這個部位別吃!
醫生表示
雖然目前并沒有確鑿證據
證明小龍蝦與橫紋肌溶解癥
二者之間存在直接關聯
但以下三種情況可能埋下隱患
水域污染:小龍蝦所在水域被病毒、細菌或毒素污染。
烹飪不當:過量調料、添加劑,或沒有充分清洗、煮熟。
個體過敏:部分人對小龍蝦過敏,引發肌肉損傷反應。
醫生提醒
小龍蝦頭攜帶較多寄生蟲
一般不宜食用
隔夜龍蝦最好不要吃
不潔不熟小龍蝦
吃后易引起腸道感染
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圖源:廣東疾控
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如果吃過小龍蝦24小時內,出現腰痛、腿疼等癥狀,一定要及時去醫院就診,避免釋放入血的肌紅蛋白堵塞腎小管,如果就醫不及時,可能導致急性腎衰竭。
另外,夏季本身就是腸胃炎的高發季節,要注意食品安全,少吃生冷食物。
享受美味,安全第一
大家在選購小龍蝦時
一定要選活蝦
看清正規渠道來源
煮前徹底洗、刷干凈
烹飪時確保100℃以上高溫
持續煮沸至少15分鐘
最重要的
還是要適量吃!
享受美味的同時也要
重視身體健康~
轉發讓身邊更多人知道!
▍深圳好玩(szhaowan)綜合整理自新華網、國家應急廣播、廣東疾控、央視新聞、余姚市婦幼保健院、幸福福田、深圳工會等
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