“從吃紅利到創紅利”，貴州省白酒企業商會探索什么新模式？

• 會員企業在尋求市場增量時，不找外省酒商相互鋪貨，而是將目光投向非酒類行業的各類商協會，利用其B端會員企業的雙向采購需求，構建“我幫你賣酒，你幫我賣貨”的資源互換機制?！斑^去的紅利已經吃完了，未來的紅利要靠自己創造?！辟F州省白酒企業商會會長丁遠懷坦言。

文｜陳俊

4月26日，貴州白酒產區高質量發展推進會在仁懷舉行。會上，貴州省白酒企業商會（下稱商會）宣布2026年暫不收取會費，同時提出將探索一項名為“互為用戶”的跨行業資源互換模式。

在醬酒調整期，貴州省白酒企業商會選擇用務實與創新，為會員企業尋找真正的市場增量。

何為“互為用戶”？

“2026年商會暫不收取會費?！?/p>

貴州省白酒企業商會執行會長余方強話音剛落，臺下掌聲四起。在酒企普遍承壓的當下，這一決定傳遞的信號很明確：與企業共渡難關，不是口號，是真金白銀的行動。

比“減負”更值得關注的，是商會拋出的全新服務構想——“互為用戶”模式。

貴州省白酒企業商會副秘書長周山榮解釋道：會員企業在尋求市場增量時，不找外省酒商相互鋪貨，而是將目光投向非酒類行業的各類商協會，如外省鞋業協會、新能源協會、浙江商會等，利用其B端會員企業的雙向采購需求，構建“我幫你賣酒，你幫我賣貨”的資源互換機制。

傳統白酒流通是單向分銷，層層加價；而“互為用戶”將商業伙伴從“中轉渠道”轉變為“真實消費者+企業采購方”的雙重身份，繞開中間商，實現供需直連。

其本質是多行業買方聯盟的逆向操作，為貴州白酒打開了一條突破區域市場的“低成本銷售通道”。

這個想法并非憑空而來。2025年，徐州農業龍頭企業商會啟動“融合匯”平臺，9個月內會員間相互帶貨突破3000萬元；珍酒李渡推出的“萬商聯盟”，200多天簽約超3900家聯盟商。

這些案例證明，在信任關系牢固的條件下，資源互換可以產生遠超線性規模的協同效應。

商會的“互為用戶”，正是要把這張信任網，從內部延伸到更多行業和地區。按照構想，2026年商會將主動對接異地異業商協會，推動雙向采購需求的匹配落地。

產能收縮，信心不能收縮

商會選擇在此時提出新思路，背后是貴州白酒正在經歷的深度調整。

2025年醬酒產能約50萬千升，同比大幅下降23%；銷售收入2350億元，同比微降2.08%。產能的顯著收縮，折射出中小醬酒企業停產減產嚴重、行業“擠泡沫”進程加速的殘酷現實。

“白酒行業正經歷前所未有的挑戰，增速放緩，價格收縮，多家企業面臨經營壓力?！辟F州省工商聯黨組成員、副主席卿春表示，越是在這種時候，酒企必須認清大勢、堅定信心，不因短期波動動搖長期信念。

信心的支撐點在哪里？貴州省委、省政府已經指明了方向，即從賣酒向賣生活方式轉變。

事實上，頂層設計已加速落地。貴州省“十五五”規劃明確提出鞏固提升醬香白酒產業集群，壯大優強企業艦隊，關鍵戰略是“優化調整產品結構和營銷策略，拓展‘賣酒向賣生活方式轉變’路徑”。

這意味著，貴州白酒不再只盯著渠道壓貨，而是試圖在產品體驗、消費場景、文化表達上尋找新空間。

在此背景下，貴州省白酒企業商會已提前布局。例如2025年，商會在產學研合作上動作頻頻：與貴州理工學院圍繞“醬酒+露酒、養生酒”深度合作；與貴州輕工職業技術學院共建產教融合共同體，全年舉辦校企合作交流會5場、就業雙選會1場，參與企業超80家?？鐓^域考察學習與商協會常態化交流機制也同步推進。

這些動作，為商會下一步的服務創新打下了基礎，也讓“互為用戶”的探索有了現實的土壤。

調整期的窗口，誰來打開？

“互為用戶”解決的是渠道和資源問題，但酒企自身的產品力、品牌力和定位才是根本。企業到底該往哪個方向發力？會上，來自不同領域的專家和企業代表給出了思考。

“過去的紅利已經吃完了，未來的紅利要靠自己創造?！辟F州省白酒企業商會會長丁遠懷坦言，行業雖然困難，但一定要有信心，醬酒的消費潛力仍在，但過去“簡單、容易、快進快出”的盈利模式已經終結，靠講故事、炒概念將難以為繼。

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光分析認為，醬酒進入新周期，企業需要從滿足大眾平均需求轉向滿足小眾極致需求，低度化是拓展消費場景的重要方向。

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、權圖醬酒工作室創始人權圖則判斷，盡管短期承壓，但醬酒消費人群仍在持續擴大，“喝好一點、喝少一點”的邏輯依然支撐著市場增長空間。

由此可見，眼下的調整期，恰恰是重構競爭力的窗口期。在這場變革中，“酒二代”正在成為不可忽視的新力量。

在新生代沙龍環節，仁懷市青年商會監事長、貴州醉泉釀酒有限公司董事長吳和洋，貴州賴世家酒業有限責任公司董事長賴天鵬，貴州山河酒業有限公司董事長張成誠，貴州拙螞咨詢管理有限公司董事長張廷，北京來唄小酒科技有限公司董事長周忻晨等展開對話。

他們沒有停留在對傳統的復述上，而是圍繞AI技術、白酒年輕化、品牌創新表達各抒己見。在他們看來，AI可以深度介入消費者洞察，年輕化不是簡單降度而是重構溝通場景，品牌要用當代語言講述醬酒故事。

當年輕一代開始用新的思維方式重新打量這個傳統行業，醬酒的敘事便不再只有“12987”和年份老酒。他們帶來的可能性，正在為貴州白酒的未來寫下另一種開篇。