飯桌上通常會出現(xiàn)2大經(jīng)典項目:一個是吃剩菜,另一個就是喝酒。
在熱鬧氣氛的烘托下,把酒文化刻在DNA里的成年人們,就會開啟“一口悶”的拼酒模式,喝得越多說明感情越深厚,喝得度數(shù)越高說明越給面子。
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但追求喝酒痛快的酒友們,身體卻并不痛快。拋開宿醉后的頭疼頭暈不說,有研究顯示,喝快酒和醉酒或會對肝造成不可逆轉(zhuǎn)的重大損傷。
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大家都知道喝酒傷肝,喝進去的酒精90%以上都得經(jīng)過肝臟才能完成新陳代謝,過多的酒精攝入會增加肝臟的工作負擔,繼而容易引起酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化,最后轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>
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Nature子刊一項研究顯示,和每天喝點小酒的人相比,喜歡快速大量喝酒或醉酒的人,肝硬化風險高4倍,而重度酗酒和較高遺傳易感性的人肝硬化風險高6倍。
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該研究針對英國生物樣本數(shù)據(jù)庫中的312599名參與者,進行了平均12.6年的隨訪,主要分析其飲酒模式、遺傳傾向及糖尿病對酒精相關(guān)肝病的影響,最終結(jié)果發(fā)現(xiàn):
過量喝酒、酗酒、重度酗酒的人,患酒精性肝硬化的風險分別高1.33、2.37、3.85倍,患酒精性肝炎的風險分別高2.39、5.16、9.38倍。
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而不健康的喝酒模式也是誘發(fā)肝病的危險因素。此前芬蘭一項6000人研究也得出類似的結(jié)論,每周大量、快速飲酒或醉酒與較高的肝臟相關(guān)事件(肝臟相關(guān)住院、肝癌或肝臟相關(guān)死亡)風險比在3.0-4.5之間。
而本次研究數(shù)據(jù)可說是芬蘭研究的擴展,在一個更大的隊列中發(fā)現(xiàn)了更多的肝臟相關(guān)事件,也證明了酗酒(重度酗酒女性>72克/天,男性>96克/天),導致肝硬化的風險更高(約4倍)。
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既然喝大酒傷身,那么“小酌”是不是就相對“健康”呢?
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喝酒不存在適量一說。
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去年11月,北大研究人員在著名醫(yī)學期刊《柳葉刀》刊文,指出了所謂適量喝酒的危害性。
研究納入了自2004-2008年期間在中國十個不同城鄉(xiāng)地區(qū)約51萬人的數(shù)據(jù),年齡橫跨30-79歲,其中男性約21萬人,女性約30萬人。
研究結(jié)果顯示,酒精攝入量和死亡、相關(guān)疾病風險呈正相關(guān),少量喝酒也是如此。
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而早在2018年,《柳葉刀》也表明了“最安全的飲酒量為0”,不喝才是最安全的。
道理誰都懂,那如果萬不得已,一定要喝酒應(yīng)酬怎么辦呢?
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開個玩笑!
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從減少酒精對人體危害的角度出發(fā),我國膳食指南給出的建議是“每天飲用酒精量不超過15克”,而且兒童、青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者均不建議喝酒。
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喝酒也比較傷胃,吃東西能減少酒精對胃壁的刺激,也能降低它的濃度、延緩吸收。
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酒混著喝更容易醉,增加肝臟代謝的工作量。此外,可樂等碳酸飲料也不能和酒混著喝,因為二氧化碳會加速酒精的吸收,以及咖啡不能與酒同飲,咖啡因會提高人的興奮度,越喝越嗨,非常容易越喝越多。
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很多人喝酒醉時就寄希望于解酒藥,但這類藥都很雞肋,成分要么含有葛根、葛花等中藥藥材,要么含有蛋白質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)成分,這些都不能真正提高乙醛脫氫酶的數(shù)量和活性,所以解酒效果非常有限,如果經(jīng)常吃反而可能增加肝腎負擔引起損傷。
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而生活中常用的蜂蜜水解酒,作用也一般。蜂蜜中的果糖雖能在一定程度上加快酒精代謝,但量夠才行,至于吃多大量能起效,目前也沒有準確的定論。
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事實上,決定酒量上限的酒精代謝酶是由基因遺傳決定的,想靠食物和藥物“作弊”,基本行不通。
所以還不如在喝酒時或喝酒后多喝水,水分或許能夠加速酒精稀釋排空,起到安全解酒的效果。
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總而言之,以上研究都表明,喝酒無論喝多喝少,都會傷害身體健康。
飲食不注意節(jié)制,生活無規(guī)律有關(guān)系,這些會讓體內(nèi)寒氣逐漸增多,從而讓膽囊收縮功能下降,排泄膽汁減少,甚至逆行 返流經(jīng)幽門入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞,更有甚者逆行至咽喉口腔對它們的黏膜憑障產(chǎn)生破壞,膽汁減少讓 食物無法完全消化吸收,脂肪代謝主要依靠膽汁,脂肪也因此代謝無規(guī)律,則完全在膽不好
脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成,膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常,就會容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標異常,從而會導致血管壁鈣化,血液中的脂肪濃度增加,導致血壓異常等情況產(chǎn)生,所以說高血壓的根源在膽,
罪魁禍首揪出來了,也就把問題迎刃而解了,膽不好往往是被忽視的,在右腹肋骨邊緣處隱隱不舒服,很多問題正是如此所致。抽空到鄉(xiāng)下農(nóng)村刨些帶根的灌南苦菜,取適量,加水煮之,入些許紅糖,產(chǎn)于灌南,平時吃東西清淡些少油少吃生冷油膩辛辣之物,晚上不要熬夜,多休息,晚上早點休息哈。
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