“只做活魚”卻是冷凍魚！綿竹曝光3起網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全典型案例

為扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，4月22日，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合近期執(zhí)法情況，公布3起網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全典型案例。希望通過(guò)案例曝光，提醒廣大經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，也邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者一起監(jiān)督、科學(xué)點(diǎn)餐！
案例一：烤骨肉相連里沒有“豬骨肉”！
1.案情簡(jiǎn)介
2025年11月，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，依法對(duì)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。經(jīng)查，該店在外賣平臺(tái)上架的“烤骨肉相連”，商品信息標(biāo)注主料為“豬骨肉”，但實(shí)際所用原材料的配料表主要為雞胸肉和鴨鎖骨，并無(wú)豬骨肉。
2.處罰結(jié)果
該行為違反《中華人民共和國(guó)廣告法》相關(guān)規(guī)定，2026年1月26日，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出罰款102元的行政處罰。
3.溫馨提示
菜品信息要真實(shí)，不能“掛羊頭賣狗肉”。經(jīng)營(yíng)者必須如實(shí)標(biāo)注原材料信息，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。
案例二：白面饅頭加了甜蜜素！
1.案情簡(jiǎn)介
2026年1月，執(zhí)法人員對(duì)外賣平臺(tái)上一家小吃店自制的白面饅頭進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，該店自制的白面饅頭中含有甜蜜素，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，系商家自行添加所致。
2.處罰結(jié)果
該行為違反《四川省食品安全條例》相關(guān)規(guī)定，2026年1月26日，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出罰款500元的行政處罰。
3.溫馨提示
食品添加劑不是想加就加。網(wǎng)絡(luò)餐飲商家必須嚴(yán)守食品安全底線，規(guī)范使用添加劑，守護(hù)大家“舌尖上的安全”。
案例三：“只做活魚”卻是冷凍魚！
1.案情簡(jiǎn)介
2025年12月，綿竹市某餐飲店在美團(tuán)平臺(tái)將店鋪名稱改為“萬(wàn)州烤魚 只做活魚”。但經(jīng)查實(shí)，該店實(shí)際使用的食材均為冷凍魚，并非活魚。
2.處罰結(jié)果
該行為違反《中華人民共和國(guó)廣告法》相關(guān)規(guī)定，2026年4月16日，綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出罰款3591.36元的行政處罰。
3.溫馨提示
“只做活魚”不是隨便叫的。虛假宣傳不僅侵犯消費(fèi)者知情權(quán)，也擾亂市場(chǎng)秩序。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，才是長(zhǎng)久之道。