青島啤酒推“0糖”輕干系列新品 加碼健康“輕飲”賽道

中國網(wǎng)財經(jīng)4月22日訊 (記者 陳瓊)當前，啤酒消費需求日益品質化、健康化、個性化、場景化，啤酒早已超越單一飲品屬性，成為消費者表達多元風味偏好與生活態(tài)度的載體。立足百年釀造底蘊與市場需求迭代，青島啤酒精準洞察消費趨勢，以經(jīng)典系列煥新與輕干系列上新，點亮消費新風尚，豐富消費新選擇。4月21日，青島啤酒經(jīng)典系列煥新及輕干系列新產(chǎn)品發(fā)布，這家百年酒企以創(chuàng)新升級來迎合新的消費需求。

“青島啤酒的可貴之處，在于始終堅守百年品牌底蘊與品質匠心這一核心基因，不盲目跟風、不丟棄根本，同時主動順應消費升級趨勢，在酒體品質、包裝美學、品牌表達上實現(xiàn)全面迭代升級。”在發(fā)布會“傳承百年，創(chuàng)新不已”圓桌論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示。

經(jīng)典1903煥新升級 樹立中式拉格啤酒品質新高度

青島啤酒經(jīng)典產(chǎn)品作為暢銷120余年、遠銷全球120國的主流產(chǎn)品，承載著幾代人的味蕾記憶和全球消費者的品質認同。

此次“煥耀新生”的青島啤酒經(jīng)典1903，承襲百年工藝，在堅守經(jīng)典產(chǎn)品核心特色的基礎上，實現(xiàn)原料、工藝、包裝全方位煥新升級。以全麥臻釀、馥郁花香與東方平衡美學的藝術表達，樹立了中式拉格啤酒的品質新高度。

青島啤酒經(jīng)典1903甄選全球高品質大麥，經(jīng)多款特色大麥黃金配比，搭配青島啤酒自營麥芽廠的獨特制麥工藝，以100%的全麥臻釀，與多款歐洲特色酒花分層、協(xié)調的精妙融合，恪守百年“兩段法低溫慢釀”工藝，依托青島啤酒領先的鎖鮮技術，實現(xiàn)了麥香濃郁、低苦平衡，口感醇厚順滑、層次豐富協(xié)調，殺口有力、回甘悠長的上乘風味。包裝由知名設計師主導，將“1903”的“品牌創(chuàng)始紀年標識”以國際表達與東方美學兼具的視覺設計，為煥新升級產(chǎn)品融入時代特色。新包裝采用“拉環(huán)即飲”設計，開蓋輕松便捷，飲用衛(wèi)生安全，出行攜帶無虞，隨時隨地暢享，帶來更便捷、更隨心的飲用體驗。

輕干系列新品首發(fā) 瞄準健康“輕飲”新需求

計算卡路里、掂量糖分、研究酒精度、翻看配料表重塑日常消費的決策標尺……消費者對低糖、輕卡飲品需求日益增長。青島啤酒突破技術壁壘，推出輕干系列新品，從糖分到熱量，從風味到包裝，為消費者在“自律”和“暢飲”間找到平衡點。

“輕干”的“0糖”不是添加代糖偷換概念，而是用科研成果從釀造源頭把糖分“請”出了酒體。

首先是“大胃王”酵母發(fā)力，讓糖分輕松歸0。四獲國家科技進步獎的科研團隊選育出“胃口驚人”的神秘酵母，讓酵母菌株既能高效吃糖，又能保持獨特風味。光有“大胃王”酵母還不夠，得讓它面前的食物——麥芽足夠軟爛才行，青島“輕干”在采用了獨特的調控技術，提前把淀粉組織從大化小，成為酵母最愛的“小家伙”，酵母只管敞開吃。

糖化徹底，加上酵母高效，最終的結果是麥汁里的可發(fā)酵糖被“吃干抹凈”。國家標準規(guī)定，每100毫升含糖量不超過0.5克即可標注“無糖”。青島“輕干”遠低于國標無糖標準，熱量僅每百毫升29千卡，約為同等重量蘋果的 56%，真正實現(xiàn)零糖輕卡。

同步上新的青島啤酒超干，以發(fā)酵度更高、零糖零脂的進階，與輕干形成“0糖”組合，帶來麥香輕盈、清爽利落的產(chǎn)品體驗。

至此，青島啤酒輕干、超干構成的零糖干啤與白啤0.0%、皮爾森0.0%為主的“無醇”組合，構建輕卡、低糖、輕負擔產(chǎn)品矩陣，覆蓋健身、社交、日常小酌等多元場景，成為消費者悅己、健康生活的“好伙伴”。

青島啤酒股份有限公司副總裁兼營銷總裁李輝表示：“在供需邏輯持續(xù)迭代、跨界需求不斷迸發(fā)的當下，青島啤酒將堅持以新提質，不斷深化‘有質、有益、有趣’的品牌表達，以品質深耕與敏捷創(chuàng)新，精準回應消費者重品質、追新潮、向深層、求快捷的需求變化。”

(責任編輯：朱赫)

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