最近半個月,整個廣東的流量,幾乎被一鍋雞煲煮沸了。
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事件的起因有點戲劇化。
廣東佛山順德的莫氏雞煲因店主莫叔在美食博主探店時,一句"別拍太火,我忙不過來"的隨性發言一夜之間成為現象級網紅餐館。但莫叔本人一點都不高興,而是對著鏡頭瘋狂勸退:“雞都是冰凍雞,很難吃,不要過來吃”、“差評打8折”……
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這種極致的勸退,直接把網友的逆反心理拉爆了:“老板不讓來,我們偏要來!”
結果原本日均只接待十幾桌的店,瞬間被單日3000人的客流踏破門檻。村道堵死、切雞切到手軟,莫叔本人也累到面容憔悴……莫叔勸退的話越說越多,涌進來的人也越多。
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但順德的厲害,從來不只在會做吃的,更在于當地政府、組織的高效協作上:村里緊急修路,廚師協會派大廚駐店切雞,學生志愿者也在周末分批到崗,協助后廚運轉……路通了,人手有了,痛點正在被一個個拔掉。
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除了溫情的一面,每一次網紅美食的爆火,也都少不了一波“蹭流量大軍”——拉橫幅的、擺拍的、硬塞產品的,評論區看得見的套路,觀眾早就免疫了。
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但有一個身影沒上桌,深夜來,通宵干、天亮走。
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深夜進場的美的,是被“拍到”的
4月10日深夜,美的進場了。
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沒有橫幅,沒有高管,沒有提前放風。一支施工隊帶著空調、攝像頭、洗烘套裝、熱水器、煙機、水冷風扇、電飯煲等一整車家電設備,趁晚間歇業的窗口悄然進場,從后廚到前廳逐區安裝,一直干到凌晨近5點。僅休息不到兩小時,工程師清晨6點再次到場調試,趕在午市開檔前讓全部設備就位。調試結束正趕上周末,到店客流比平時更猛,工程師見現場人手不夠,干脆沒走,留下來幫忙端盤、清桌。
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在當日,美的官方自始至終沒有主動發聲,所有的傳播均來自媒體報道和網友自發擴散。
這種“做了但不說”的姿態,在一堆忙著蹭流量的身影里,反而格外扎眼。事件經媒體報道后迅速登上微博、抖音、今日頭條等多平臺熱搜,傳播曝光破億。
莫叔本人更是在4月11日的回應中,將美的與政府、陳村村委并列感謝,稱“沒有你們的支持絕對是做不到的”。竣工后的傳播做了,但做得克制——聲量是被事件本身推起來的,不是被買流量堆出來的。
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為什么這波動作,讓網友主動點贊?
拆開看,美的做對了三件事。每一件,都踩在公眾情緒的敏感點上。
1)做了再說,甚至做了不說
在所有人恨不得開新聞發布會“官宣援助”的流量最高峰,美的偏挑了村委修路、小店被迫停業的那個深夜行動。從進場到裝完,一個字的風聲都沒走漏。最早流傳的畫面甚至不來源于媒體,而是路人的手機和無人機,傳播本身先于任何官方動作跑了起來。
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這背后是一個反常識的判斷:在熱點事件里,品牌開口的那一秒,就是觀眾警覺的那一秒。品牌一說話,所有人聽到的不是“我在幫忙”,而是“我在蹭流量”。所以美的干脆把嘴閉上,把敘事權扔給圍觀者。品牌自己講的故事叫廣告,媒體幫你講的叫新聞,網友幫你講的叫口碑。同一件事,嘴長在誰身上,決定了它的價值。
2)把身位壓到“街坊”級別
在村委修路、廚協派人、志愿者幫忙的大背景下,美的沒有搶C位,只做了一件事:補上自己最擅長的那個缺口。安裝師傅一句“總部離這兒不到20公里,街坊有需要就來”,說的就是順德人最熟悉的那種鄰里關系:出了事,隔壁搭把手,不用客氣也不用謝。
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這件事里公眾心中的主角是莫叔和自發涌來的普通人,誰搶這個位置誰就是入侵者。美的在這件事上把自己主動塞進了“順德街坊”的群像里,甘愿作一個只埋頭做事、不喧賓奪主的配角——而一個有特色的配角,往往能讓觀眾留下深刻的印象。
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3)送什么,比“送”本身更見用心
大廳空調是“標準答案”,解決食客最直接的悶熱問題,油煙機、監控攝像頭也都是小店客流暴漲后的剛需,這些算得上用心,但還在常規范圍內。
但洗烘套裝、電熱水器和廚房空調不是給客人的,是給后廚的:順德四月灶前四五十度,連軸轉十幾個小時,忙完一天工服油汗浸透,熱水澡也不方便。這幾樣東西,讓莫叔和他的團隊至少在收工后能喘口氣。水冷風扇則照顧了戶外頂著太陽排隊的食客,在有限的條件里給他們送清涼。
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送什么,暴露的是你到底有沒有去現場看過。絕大多數品牌援助的邏輯是“讓觀眾看見我在幫忙”,而這張清單的邏輯是“讓干活的人知道有人看見了他”——前者是傳播,后者才是口碑的起點。
結 語
復盤莫氏雞煲這波流量狂歡,美的給所有品牌公關上了一課:
在網民對資本警惕、對套路免疫的時代,最高級的公關,就是踏實做事,用真誠與實干,收獲信任與好感,自然圈粉。面對突發社會熱點,放下大企業的傲慢與精打細算,把執行力,嚴絲合縫地填補進社會最需要的那個缺口里,讓行動本身變成內容,讓圍觀者自己變成傳播者。
正如網友在熱搜下評論的那樣:“這才是企業該有的樣子。” 當企業把腳踩進泥土里去解決真實的麻煩,流量,自然會給出最高額的結賬單。
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