【專欄】2026 Foodaily創(chuàng)新博覽會(huì)落幕，共赴食飲健康化新十年

2026年4月15日-17日，中國·無錫國際會(huì)議中心，第十一屆Foodaily 全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)，圓滿落幕。

有連續(xù)三年來的品牌朋友，臨走前和我們說：“內(nèi)容密度高，垂直度精準(zhǔn)!內(nèi)容板塊和產(chǎn)品展示都非常清晰，真的在這里有學(xué)到東西。”

有第一次來的朋友發(fā)朋友圈說：“打卡Foodaily創(chuàng)新博覽會(huì)，大開眼界。靈感多到內(nèi)存爆炸，原來生活還能這樣‘玩’著創(chuàng)新。強(qiáng)烈建議所有朋友來被震撼一次?！?/p>

還有嘉賓稱贊：“這場(chǎng)大會(huì)聚焦未來健康食品生態(tài)，發(fā)布前沿趨勢(shì)，分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，鏈接優(yōu)質(zhì)資源，是思想碰撞、合作共贏的頂級(jí)平臺(tái)?！?/p>

以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長，為行業(yè)呈現(xiàn)全球食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)，打造行業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品、新技術(shù)、新品牌、新概念的創(chuàng)新高地，一站式鏈接產(chǎn)業(yè)資源，一直是我們的初心和動(dòng)力，也讓我們?cè)诘?1年，依然有選擇重新出發(fā)的勇氣。

今年的創(chuàng)新博覽會(huì)，我們以“創(chuàng)新會(huì)議+創(chuàng)新品鑒+創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)”三大核心內(nèi)容組成的「全球創(chuàng)新博覽」，搭配全新升級(jí)的「未來健康食品生態(tài)展」，全方位融合產(chǎn)業(yè)頂層思想、全球創(chuàng)新靈感與標(biāo)桿品牌實(shí)戰(zhàn)案例，為食品行業(yè)完整呈現(xiàn)全球視野下，食品健康化、功能化系統(tǒng)升級(jí)的全景藍(lán)圖。

而聚焦到食品行業(yè)當(dāng)下最關(guān)注的增長破局點(diǎn)，我們也洞察到，結(jié)構(gòu)性變革也在加速到來：健康化與功能化成為底層趨勢(shì)，生成式 AI 與數(shù)字化重構(gòu)組織效率，中國供應(yīng)鏈與品牌能力加速出海，原料科技、包裝創(chuàng)新、生態(tài)協(xié)同共同驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。這些變量，將深刻重塑未來5-10年的全球食品競(jìng)爭(zhēng)格局。

在這樣的時(shí)代背景下，F(xiàn)oodaily的判斷是：未來，食品就是健康的解決方案。食品健康化、功能化就是未來十年的黃金機(jī)遇。因此，今年，F(xiàn)oodaily創(chuàng)新博覽會(huì)以「聚力健康?重塑增長」為主題，我們現(xiàn)場(chǎng)迎來了176位重磅演講嘉賓、3095品牌&渠道的產(chǎn)品決策人、19650產(chǎn)業(yè)生態(tài)上中下游的專業(yè)觀眾，可以沉浸式體驗(yàn)品鑒3000+全球新品爆品案例、1000+中國市場(chǎng)標(biāo)桿創(chuàng)新案例，現(xiàn)場(chǎng)觀眾不僅能帶走一整年的產(chǎn)品開發(fā)靈感庫，更能收獲頂層產(chǎn)業(yè)思想、細(xì)分品類機(jī)會(huì)預(yù)判、可落地的實(shí)戰(zhàn)增長策略，找到關(guān)于創(chuàng)新增長的“確定性答案”！

本文目錄

1、創(chuàng)新會(huì)議：頂層思想盛宴，176位行業(yè)領(lǐng)袖拆解可落地的增長真經(jīng)

2、創(chuàng)新品鑒：3000+全球新品爆品，不出國門看遍全球市場(chǎng)創(chuàng)新靈感，賦能品類創(chuàng)新

3、創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)：第八屆iSEE全球獎(jiǎng)終極大獎(jiǎng)揭曉，iSEE大賞彰顯中國食品創(chuàng)新力量

4、未來健康食品生態(tài)展：全鏈協(xié)同?直連渠道?引爆新品，打造一站式創(chuàng)新落地平臺(tái)

5、創(chuàng)新者攜手，在食品健康化、功能化的浪潮里，重塑創(chuàng)新性增長

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創(chuàng)新會(huì)議：

頂層思想盛宴，

176位行業(yè)領(lǐng)袖拆解可落地的增長真經(jīng)

深化、突破和回歸，正在成為食品行業(yè)的發(fā)展主旋律。為了助力行業(yè)鎖定食品飲料增長的結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，今年，F(xiàn)oodaily創(chuàng)新博覽會(huì)提出了「聚力健康·重塑增長」的主題，176位商業(yè)領(lǐng)袖與行業(yè)專家親臨現(xiàn)場(chǎng)，其中超百位企業(yè)一號(hào)位、40+位億級(jí)爆品操盤手、20余位頂尖科研學(xué)術(shù)專家同臺(tái)分享。

通過1場(chǎng)定調(diào)產(chǎn)業(yè)未來的全體生態(tài)大會(huì)和12大品類&主題分論壇，3天的創(chuàng)新會(huì)議從頂層戰(zhàn)略、技術(shù)底層、實(shí)戰(zhàn)復(fù)盤、渠道鏈路、趨勢(shì)預(yù)判五大維度進(jìn)行深度分享，無論到場(chǎng)的企業(yè)身處哪個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，都能在這里找到適配自己的增長答案。

3天活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，來自全球品牌、消費(fèi)投資、科技原料、包裝技術(shù)、數(shù)據(jù)咨詢的領(lǐng)軍者，從不同維度打造了一場(chǎng)思想盛宴：

既有對(duì)宏觀趨勢(shì)與全球格局的洞察，也有圍繞組織能力、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；既有對(duì)健康趨勢(shì)的前瞻判斷，也有對(duì)“如何把科學(xué)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品力”的一線思考。通過深度分享，共同探討健康化浪潮下的確定性增長路徑，攜手開啟中國食品產(chǎn)業(yè)下一個(gè)十年的創(chuàng)新與增長。

為了讓大家能隨時(shí)翻閱參考全球創(chuàng)新品鑒滿滿的創(chuàng)新靈感，我們還為參會(huì)嘉賓專門準(zhǔn)備了兩大年度創(chuàng)新“寶典”作為伴手禮：

一是每日創(chuàng)新研究院年度重磅力作——《2026每日食品創(chuàng)新手冊(cè)》，濃縮年度趨勢(shì)、品類機(jī)會(huì)、重點(diǎn)案例、潛力場(chǎng)景，是適合食品人帶回去隨時(shí)翻閱的“答案之書”。

二是電子版的《2026全球新品爆品手冊(cè)》，收錄現(xiàn)場(chǎng)所有產(chǎn)品的創(chuàng)新亮點(diǎn)、配料表等詳細(xì)信息，永久收藏，方便隨時(shí)查閱靈感。

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創(chuàng)新品鑒：

一站式解鎖3000+嚴(yán)選

全球新品、爆品、成功案例

不出國門獲取全球食飲創(chuàng)新風(fēng)向

作為食品飲料產(chǎn)品創(chuàng)新人的全球靈感庫，每年在Foodaily創(chuàng)新博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)被問爆的獨(dú)家策劃——【全球創(chuàng)新品鑒】十年來首次開放了觀展權(quán)限，性價(jià)比拉滿。迎來了很多老朋友“復(fù)購”，也吸引了大量新朋友。

在長期的食品產(chǎn)業(yè)研究中，我們深知，做產(chǎn)品創(chuàng)新，最珍貴的從來不是閉門造車的空想，而是看得見、摸得著、嘗得到的真實(shí)標(biāo)桿，和可落地的創(chuàng)新參考。

Foodaily 研究院團(tuán)隊(duì)基于對(duì)中國市場(chǎng)的深度洞察，從全球70+市場(chǎng)，為食品人精準(zhǔn)篩選出3000+既有爆款潛力、又能本土落地的創(chuàng)新 “原型”，幫你少走彎路、降低試錯(cuò)成本，不用再花高價(jià)、飛十幾個(gè)小時(shí)去海外掃貨，3天時(shí)間，就能一站式看遍全球70+細(xì)分賽道的創(chuàng)新風(fēng)向。

在現(xiàn)場(chǎng)，我們打造了品類趨勢(shì)、消費(fèi)場(chǎng)景、新XIU品牌、爆款原型、超級(jí)成分、包裝創(chuàng)新六大主題展組，覆蓋飲料、乳品、零食等七大品類70+細(xì)分賽道，讓觀眾像逛“靈感超市”一樣自由探索來自全球的新品爆品，通過品類、場(chǎng)景、品牌、成分、包裝等不同的創(chuàng)新維度啟發(fā)大家的開品思路和選品靈感。

我們還特別策劃了持續(xù)三天的主題品鑒活動(dòng)，讓觀眾可以真正摸到、體驗(yàn)到、品鑒到、感受到不同的創(chuàng)新產(chǎn)品蘊(yùn)含的真實(shí)差異，一次性橫向?qū)Ρ葞资钔惍a(chǎn)品，親自感受氣味、觸感、質(zhì)構(gòu)、味道的區(qū)別，從風(fēng)味、工藝、原料到包裝，全方位捕捉產(chǎn)品創(chuàng)新的每一處細(xì)節(jié)。

此外，今年全球創(chuàng)新品鑒還重磅升級(jí)了【全球買手】服務(wù)！看中哪款產(chǎn)品，都可以通過我們的 “樂食每日FoodailyMart” 全球選品團(tuán)隊(duì)，直連全球創(chuàng)新品牌與源頭工廠，讓你的 “靈感” 加速變成貨架上的 “爆款”?，F(xiàn)場(chǎng)多位渠道買手踴躍提交了采購選品需求，對(duì)接熱情遠(yuǎn)超預(yù)期。

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以東方之眼，觀世界之變

透過iSEE，梳理中國食品產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)

作為Foodaily創(chuàng)新博覽會(huì)【全球創(chuàng)新博覽】的3大組成之一，iSEE承載了中國創(chuàng)新力量，更展示中國市場(chǎng)熱點(diǎn)！

4月15日，第八屆iSEE全球獎(jiǎng)年度盛典暨頒獎(jiǎng)典禮圓滿舉辦。本屆iSEE全球獎(jiǎng)共計(jì)吸引了來自中國、日韓、歐洲、北美、澳新等全球多個(gè)國家地區(qū)的5688個(gè)案例積極提報(bào)，歷時(shí)7個(gè)月，經(jīng)過3輪線上/線下系統(tǒng)化評(píng)審，4月15日，年度終極大獎(jiǎng)?wù)Q生！100多位企業(yè)1號(hào)位，500多位創(chuàng)新品牌的產(chǎn)品決策人與100多位商業(yè)、渠道、資本、學(xué)術(shù)、創(chuàng)新、營銷專家以及央視總臺(tái)媒體共聚現(xiàn)場(chǎng)，見證這一食品人的年度盛會(huì)。

作為食品行業(yè)領(lǐng)先的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)、行業(yè)首選信任背書，iSEE全球獎(jiǎng)始終秉承 “國際標(biāo)準(zhǔn)、獨(dú)立權(quán)威評(píng)審、非商業(yè)化” 的辦獎(jiǎng)原則，發(fā)現(xiàn)、表彰、傳播中國食品行業(yè)的創(chuàng)新和健康美味標(biāo)桿。

Foodaily每日食品COO&事業(yè)合伙人、iSEE全球獎(jiǎng)主理人于叢叢表示，我們驚喜地看到了產(chǎn)品為王與長期主義者的勝利，我們會(huì)堅(jiān)定地打造一個(gè)權(quán)威的非商業(yè)化獎(jiǎng)項(xiàng)，致敬創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見。

于叢叢還表示，透過iSEE的“眼睛”，我們看到了“全球品牌”的戰(zhàn)略機(jī)遇，中國人走向世界牌桌，這與我們“緣起中國、走向世界”行動(dòng)背后的機(jī)遇預(yù)判不謀而合；此外，傳統(tǒng)企業(yè)的創(chuàng)新價(jià)值煥新、非遺文化的傳承與發(fā)揚(yáng)、中國茶作為東方文化代表不斷創(chuàng)新地拓展新品類、渠道自有品牌的升級(jí)等等都讓我們感動(dòng)、振奮。

未來，我們也會(huì)持續(xù)把中國食品創(chuàng)新的蓬勃生機(jī)與新健康美味的東方韻味、推向世界的舞臺(tái)，更以堅(jiān)持"開放式創(chuàng)新"的遠(yuǎn)見卓識(shí)，堅(jiān)定地發(fā)現(xiàn)全球創(chuàng)新，讓世界風(fēng)味滋養(yǎng)中國靈感，讓中國味道豐盈世界餐桌。

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未來健康食品生態(tài)展：

全鏈協(xié)同?直連渠道?引爆新品，

打造一站式創(chuàng)新落地平臺(tái)

從創(chuàng)新趨勢(shì)到商業(yè)落地，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游鏈接協(xié)同，共同發(fā)力。因此，今年強(qiáng)化了“鏈接”的價(jià)值，首次將展區(qū)主題定為「未來健康食品生態(tài)展」，瞄準(zhǔn)十大賽道、三大主題，并在持續(xù)走高的行業(yè)趨勢(shì)下確定展區(qū)細(xì)分主題和布局。

本屆參展商匯聚了具有品類代表性和市場(chǎng)潛力的創(chuàng)新品牌與標(biāo)桿性解決方案伙伴，其中品牌&代工占比高達(dá)70%。在這里，看到的是代表行業(yè)最高水平的創(chuàng)新樣板和極具增長潛力的實(shí)戰(zhàn)派。

未來健康食品生態(tài)展聯(lián)動(dòng)食飲行業(yè)明星IP“全球創(chuàng)新品鑒”，在展區(qū)傾力打造了「超級(jí)成分、爆款原型、包裝創(chuàng)新」三大主題區(qū)，為產(chǎn)品人提供創(chuàng)新落地的「原料 - 原型 - 包裝」全鏈路資源。

超級(jí)成分主題區(qū)匯聚了50+具有高成長潛力的明星成分，從果蔬原料到藥食同源食材，從天然色素到功能成分呈現(xiàn)全球熱門創(chuàng)新原料趨勢(shì)，每一種成分都配有應(yīng)用案例與產(chǎn)業(yè)解決方案。

爆款原型嚴(yán)選100+已在海外市場(chǎng)完成驗(yàn)證的年度潛力爆品，通過實(shí)物展示與信息解讀，系統(tǒng)拆解產(chǎn)品配方、核心賣點(diǎn)與創(chuàng)新邏輯。

包裝創(chuàng)新集中呈現(xiàn)100+包裝&創(chuàng)意優(yōu)秀案例，更有國內(nèi)頭部包裝解決方案入駐，一站式對(duì)接。

為了讓觀眾更高效地從大量的高濃度的信息密度里更精準(zhǔn)地抓取最有價(jià)值的內(nèi)容，我們今年也策劃了官方導(dǎo)覽動(dòng)線——創(chuàng)新之旅。涵蓋藥食同源、蛋白創(chuàng)新、低GI等8條爆款食飲創(chuàng)新路線，由行業(yè)專家?guī)ш?duì)現(xiàn)場(chǎng)拆解：這個(gè)賽道為什么火？下一波創(chuàng)新機(jī)會(huì)在哪？賽道有哪些爆品和成功案例？幫觀眾穿透產(chǎn)品表象，直接看懂背后的品類機(jī)會(huì)和商業(yè)邏輯。

為了讓好產(chǎn)品直連渠道，加速市場(chǎng)突破，也幫助渠道精準(zhǔn)、快速篩選到潛力爆品，現(xiàn)場(chǎng)通過多場(chǎng)渠道選品對(duì)接活動(dòng)，讓好產(chǎn)品變成真生意！

4月15日，特設(shè)“遠(yuǎn)方好物、天貓超市臻選、藥食同源&低GI、自有品牌”4大主題專場(chǎng)閉門選品會(huì)；4月16日全天，舉辦千人規(guī)模的超級(jí)選品會(huì)，盒馬、全家、天貓超市臻選、小象超市、遠(yuǎn)方好物、叮咚買菜、奧樂齊、Iceland 、京東七鮮、德記洋行、益豐大藥房、一心堂、聯(lián)華華商、天虹數(shù)科、京東健康、麥德龍、十足、新天地超市、Ole‘精品超市、東方甄選、小楊臻選、鯨靈、元初食品、樸樸超市、新佳宜、足力健有機(jī)食品會(huì)員店、好想來、京喜自營、云集、得物、惠宜選、趣拿、鼎暉食品、蟬選、馳騁控股、瑪蘇有宇等零售、經(jīng)銷商、私域、電商平臺(tái)、藥房、特渠6大類150+頭部代表渠道齊聚現(xiàn)場(chǎng)，一天看遍數(shù)百家優(yōu)質(zhì)品牌，嚴(yán)選精選新品爆品，實(shí)現(xiàn)品牌與全渠道高效對(duì)接、精準(zhǔn)合作落地！

此外，我們還為優(yōu)質(zhì)品牌搭建了專業(yè)發(fā)聲舞臺(tái)，通過新品發(fā)布會(huì)助力品牌完成“一次真正有影響力的新品首秀”。

4月16日，僅三生物、永和豆?jié){、賓堡-曼可頓、富祥生物在現(xiàn)場(chǎng)帶來四場(chǎng)重磅發(fā)布，聚焦于女性全生命周期健康管理、藥食同源、健康烘焙、蛋白創(chuàng)新四大極具確定性的增長賽道，通過官方30分鐘的詳細(xì)介紹，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來賽道機(jī)會(huì)、爆品亮點(diǎn)的詳細(xì)拆解和產(chǎn)品體驗(yàn)，以精準(zhǔn)流量與行業(yè)聲量，為品牌新品打開了從首發(fā)到熱銷的快速通道。

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與創(chuàng)新者攜手，

在食品健康化、功能化的浪潮里，

重塑創(chuàng)新性增長

這是Foodaily舉辦的第十一屆創(chuàng)新博覽會(huì)，作為產(chǎn)業(yè)路由器，我們通過內(nèi)容、創(chuàng)新與資源，讓上游供應(yīng)商、中游品牌商、下游零售商的鏈接變得更高效，更精準(zhǔn)。

我們認(rèn)為，如果健康可持續(xù)的增長是企業(yè)活下去的目標(biāo)，那么差異化創(chuàng)新將是企業(yè)增長的不二路徑。

因此，創(chuàng)新博覽會(huì)的定位是全球食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)，是食品行業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品、新技術(shù)、新品牌、新概念的創(chuàng)新高地。它不一定要大，但足夠精，足夠美，創(chuàng)新濃度足夠高！

在結(jié)尾，我們也想致敬每一個(gè)勇敢、篤定的創(chuàng)新者。

在這個(gè)充滿不確定性的時(shí)代，有人選擇躺平，有人選擇跟風(fēng)模仿。但總有人選擇——用創(chuàng)新，在迷霧中尋找增長的答案。

優(yōu)秀的創(chuàng)新者，總能捕捉人性和市場(chǎng)的細(xì)微洞察，在有限的資源下，反復(fù)試錯(cuò)、驗(yàn)證，打磨出讓用戶心動(dòng)的產(chǎn)品。

最重要的是——面對(duì)無數(shù)次失敗，依然敢向前走的決心。在別人選擇將就的時(shí)刻，死磕到底的耐心。在內(nèi)卷的洪流里，守住回歸用戶價(jià)值的初心。

2026年，我們期待構(gòu)建開放式創(chuàng)新平臺(tái)，與所有創(chuàng)新者一起攜手，在食品健康化、功能化的浪潮里，重塑創(chuàng)新性增長！