新甘肅·每日甘肅網(wǎng)通訊員 侯奇志 趙玉
黃河從青藏高原奔騰而來,在永靖縣勾勒出秀美的山水風(fēng)光,也形成了得天獨厚的水域生態(tài)資源。依托劉家峽水庫純凈的水源、適宜的水溫與充沛的溶氧,永靖縣冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、勢頭正勁,成為點亮生態(tài)底色、做強特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的亮眼名片。
4月15日,筆者走進位于劉家峽水庫的甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū),碧波蕩漾的水面上,一派繁忙的捕撈景象映入眼簾。伴隨著機械捕撈設(shè)備的平穩(wěn)運轉(zhuǎn),工人們各司其職,配合機械設(shè)備,緊鑼密鼓地進行虹鱒魚捕撈作業(yè),在現(xiàn)代化捕撈高效牽引漁網(wǎng)中,一條條鮮活肥碩的虹鱒魚在水中翻騰跳躍,盡顯生態(tài)漁業(yè)的勃勃生機。相較于傳統(tǒng)人工捕撈,機械捕撈不僅大幅提升了作業(yè)效率,還能最大程度減少魚體損傷,保障鮮魚品相完整。
甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司負責(zé)人鄒惠全說:“我們的虹鱒魚產(chǎn)量每年3000多噸到4000噸。今天我們總共撈了5000多條,準(zhǔn)備發(fā)往上海、廣州、沈陽等地。”
據(jù)了解,此次捕撈的虹鱒魚每條重達8斤左右,從魚苗投放至成熟捕撈,生長期為3年。得益于劉家峽水庫得天獨厚的自然條件,優(yōu)質(zhì)的水源環(huán)境,為冷水魚生長提供了絕佳條件,搭配現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式,這里養(yǎng)殖的虹鱒魚品質(zhì)出眾,深受全國各地市場青睞,也讓文祥漁業(yè)的虹鱒魚在市場上擁有極強的競爭力。
現(xiàn)場捕撈完成后,工作人員第一時間對虹鱒魚進行初步宰殺、裝箱、冰鎮(zhèn)處理,隨后快速轉(zhuǎn)運至位于峴塬鎮(zhèn)姬川村的水產(chǎn)品初加工和冷藏保鮮基地。在基地加工車間,工人們分工明確、有條不紊,對新鮮的虹鱒魚進行去內(nèi)臟、深度清洗、精挑分選,按照個頭大小均勻分裝至專用泡沫箱,再加入足量冰塊密封打包,全力保障鮮魚品質(zhì)。
為最大程度保持虹鱒魚的新鮮口感,企業(yè)根據(jù)市場需求訂單、隨機捕撈加工,然后通過航空運輸與冷鏈車運輸?shù)确绞剑皶r高效地發(fā)送產(chǎn)品,確保在30小時內(nèi)抵達上海、廣州、沈陽等全國多地市場,端上消費者的餐桌。
從生態(tài)養(yǎng)殖、精細化養(yǎng)殖、機械化捕撈到標(biāo)準(zhǔn)化加工、全冷鏈配送,文祥漁業(yè)構(gòu)建起完善的冷水魚產(chǎn)銷全產(chǎn)業(yè)鏈,憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和高效的物流體系,持續(xù)做強冷水魚產(chǎn)業(yè),擦亮劉家峽生態(tài)水產(chǎn)名片,助推永靖生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓優(yōu)質(zhì)冷水魚暢銷全國。
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