莫氏雞煲，頂流之下丨影像順德

被大批市民游客包圍的莫叔。

近日，一家名為“莫氏雞煲”的順德陳村食店在社交平臺悄然走紅，成為全網(wǎng)新晉“頂流”。從街巷里的排隊盛況，到高空俯瞰的人潮涌動，這場“爆火”背后，藏著濃濃的煙火氣與城市溫度。

陳村桔田間的莫氏雞煲店外，新鋪設(shè)的道路與臨時停車場。

這家店位于陳村桔田間，一棟磚紅色的老建筑樓頂，“莫氏雞煲”的招牌格外醒目。藍(lán)色遮陽棚下擠滿了食客，有人舉著手機(jī)拍照，有人捧著碗筷大快朵頤。排隊的人群從街頭延伸到巷尾，食客們或站或坐，熱鬧非凡。

店家貼心設(shè)置了“候雞亭”；手寫的“湯勺區(qū)”“鹽、牙簽”提示牌配有中英雙語標(biāo)注；工作人員手持記事板，用原始的方式記錄訂單、安排桌號。這些細(xì)節(jié)，讓這場“爆火”不止于流量，更有了扎根市井的溫度。

食客們品嘗等待已久的雞煲。

排隊等候區(qū)不失幽默的“候雞亭”告示牌（記者注：等候區(qū)4月16日已遷移至臨時停車場旁）

4月14日上午10時許，工作人員手寫的排號順序已安排到下午。

人潮如織的莫氏雞煲店。（記者注：莫氏雞煲正門外以及就餐區(qū)已于4月16日采取客流分隔措施，已排號到號的食客可進(jìn)入該區(qū)域）

面對突如其來的井噴式客流，莫叔仍顯得疲憊。他一邊暫時放下菜刀，一邊不時注視后廚，又走到店外與游客和網(wǎng)友互動合影。被鏡頭包圍的莫叔，嘴邊總是掛著那句：“多到其他地方品嘗美食，多到順德走一走。”

正在休息的莫叔不時注視著后廚的情況。

爭相與莫叔合影的市民游客。

4月14日，后廚區(qū)域被手機(jī)以及攝影設(shè)備團(tuán)團(tuán)包圍。

順德也在全力托舉這次突如其來的流量。鋪設(shè)排污管道、設(shè)置大型臨時停車場、火速新建混凝土道路；通訊和電力部門迅速擴(kuò)容并保障信號；安排特色美食落地推介和指引；各餐飲店派出廚師前來助力，志愿者們也化身服務(wù)員，為食客端上一鍋鍋熱騰騰的雞煲。

4月14日，通訊公司在莫氏雞煲臨時停車場側(cè)設(shè)置應(yīng)急通訊基站。

順德多地餐飲店廚師、順職大廚師學(xué)院學(xué)生前來協(xié)助。

游客正在瀏覽現(xiàn)場擺放的文旅指引。

中午時分，忙碌將近一個上午的莫叔正在后廚吃工作餐。

莫叔被熱情的人群簇?fù)砗嫌啊?br/>

這是市井煙火與順德的一次溫暖相遇。從街巷的排隊盛況，到各類保障的無聲支撐，這不僅是一家店的“走紅”，更是城市發(fā)展中被煙火氣點(diǎn)亮的鮮活角落，見證著傳統(tǒng)與新潮交融、人文與基建共生的城市新篇。

來源：順德融媒

編輯：黃江帆

二審：曹開文

三審：馮東生