湖南
小伙伴們最近有沒有看新聞，刷沒刷到火爆全網的莫氏族雞煲？
據說鮮嫩好吃，還有排濕的用處，很多人排隊好幾個小時就為了吃它。
長沙綿綿雨季，剛好回南天，我也超級想嘗一嘗，排排身體的濕潤氣。
距離太遠，只能在家試著復刻一下。
我特地查了資料，做這道菜大概需要用到這些食材：黃豆、茯苓、土茯苓、五指毛桃、陳皮、紅棗。（也是可以根據自己口味調整的）
每一樣單獨購買比較費時間，也更貴，所以我買了這種現成搭配好的湯料。
洗干凈，把料先燉上半個小時。
熬出里面的營養和香味，再放入新鮮雞肉。
這個菜是清燉的，最好買新鮮雞肉，風味更佳。
回南天濕氣重，渾身黏膩還總是容易困的寶子們，可以喝一喝。
湯汁真的很香甜，雞肉鮮嫩，外皮吃起來還有點脆。
飯飯這個算是自己的家常版本，做法比較簡單。
對了，不太會買這種湯料的寶子，飯飯把我用的同款鏈接也分享給你們。
怕麻煩的朋友可以按自己需要選擇，不做飯的寶子就不要湊熱鬧啦，以免造成食材閑置！
話不多說，我要去干飯啦！
詳細步驟見下方
點擊右下方即可全屏觀看
雞肉 黃豆 茯苓 土茯苓
五指毛桃 陳皮 紅棗 蔥花
準備黃豆 茯苓 土茯苓 五指毛桃 再加上一片大陳皮 幾顆紅棗
所有食材洗干凈后放入鍋中 加入適量清水 先煲三十分鐘出味
新鮮的雞肉加鹽 食用油 抓拌均勻 簡單的入個底味就行~
時間到 把雞肉放入鍋中 在扣蓋煲十五分鐘 出鍋前放點鹽調味
一鍋清潤鮮香的家庭版莫氏雞煲就完成啦 湯色清清爽爽不油膩
入口溫潤回甘 雞肉滑嫩不柴 全家人都可以喝 ，回南天濕氣重 多喝這碗湯 渾身都輕松
想要get飯飯同款莫氏雞湯料
可以點擊下圖購買
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
