2026年3月份湖南省湘西自治州生活必需品市場綜合分析

2026年3月份，據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湖南省湘西自治州監(jiān)測樣本數(shù)據(jù)顯示：湘西州生活必需品市場價(jià)格漲少跌多，所監(jiān)測的68種商品中，44種商品價(jià)格環(huán)比前一月（以下皆同）下跌，22種商品價(jià)格上漲，2種商品價(jià)格持平。具體情況分析如下：

一、蔬菜價(jià)格以跌為主

本月，全州監(jiān)測的30種蔬菜零售價(jià)中呈20跌10漲態(tài)勢。其中，豆芽零售價(jià)4.32元/公斤、洋蔥零售價(jià)5.01元/公斤、菠菜零售價(jià)9.14元/公斤、大白菜零售價(jià)2.54元/公斤、青椒零售價(jià)7.45元/公斤、胡蘿卜零售價(jià)6.15元/公斤、大蔥零售價(jià)7.63元/公斤、圓白菜零售價(jià)4.31元/公斤、黃瓜零售價(jià)8.15元/公斤、豆角零售價(jià)10.43元/公斤、西葫蘆零售價(jià)8.87元/公斤、冬瓜零售價(jià)3.59元/公斤、韭菜零售價(jià)9.66元/公斤、西紅柿零售價(jià)8.94元/公斤、苦瓜零售價(jià)10.71元/公斤、土豆零售價(jià)3.87元/公斤、南瓜零售價(jià)3.87元/公斤、辣椒零售價(jià)8.88元/公斤、菜花零售價(jià)7.71元/公斤和茄子零售價(jià)7.59元/公斤，分別下跌1.6%、2.1%、3.6%、6.3%、8.3%、9.2%、10.3%、10.6%、11.3%、12%、13.3%、13.5%、15%、20%、22.1%、23.2%、24.7%、26.6%、26.8%和28.3%；

生姜零售價(jià)14.26元/公斤、蒜頭零售價(jià)13.41元/公斤、蓮藕零售價(jià)9.72元/公斤、山藥零售價(jià)13.04元/公斤、芹菜零售價(jià)8.32元/公斤、油菜零售價(jià)8.24元/公斤、萵筍零售價(jià)6.87元/公斤、白蘿卜零售價(jià)2.71元/公斤、西蘭花零售價(jià)9.65元/公斤和生菜零售價(jià)7.32元/公斤，分別上漲7.7%、5.8%、4.3%、4.2%、3.7%、3.4%、1.6%、0.7%、0.6%和0.1%。

本月全國大部分地區(qū)氣溫回升明顯、光照充足，其中茄果類、十字花科類等菜品供應(yīng)增加，價(jià)格下跌明顯；而3月正值生姜種植時(shí)期，供應(yīng)有限、加上清明節(jié)前備貨需求上漲，故其價(jià)格上漲。全州整體菜價(jià)下跌。隨著后續(xù)天氣進(jìn)一步回溫，預(yù)計(jì)屆時(shí)全州蔬菜價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)中有跌。

二、糧油鹽類價(jià)格以跌為主

3月，全州監(jiān)測的7種糧油鹽類商品零售價(jià)呈6跌1漲態(tài)勢。其中，食鹽零售價(jià)4.59元/公斤、大米零售價(jià)5.67元/公斤、調(diào)和油零售價(jià)15.09元/升、豆油零售價(jià)13.69元/升、面粉零售價(jià)5.74元/公斤和菜籽油零售價(jià)18.56元/升，分別下跌0.2%、0.5%、0.5%、0.6%、1%和1.3%；花生油零售價(jià)24.95元/升，上漲0.1%。

3月，全州糧油鹽類整體商品市場備貨充足、購銷順暢、價(jià)格主要以跌為主，預(yù)計(jì)后期全州糧油鹽類商品價(jià)格不會(huì)有太大變化。

三、水產(chǎn)類價(jià)格漲多跌少

3月，全州監(jiān)測的8種水產(chǎn)類品種零售價(jià)呈4漲2跌2平態(tài)勢。其中，鯉魚零售價(jià)31.8元/公斤、鯽魚零售價(jià)31.8元/公斤、大帶魚零售價(jià)31.8元/公斤和草魚零售價(jià)25.3元/公斤，分別上漲34.2%、14.8%、4.4%和0.6%；對蝦零售價(jià)69.8元/公斤和鰱魚零售價(jià)26元/公斤,分別下跌5.3%和9.2%；大黃魚零售價(jià)29.9元/公斤和河蟹零售價(jià)118元/公斤，均持平。

3月，受清明節(jié)前水產(chǎn)市場備貨需求等因素影響，鯉魚、鯽魚等價(jià)格上漲，其余水產(chǎn)品價(jià)格有跌有平。預(yù)計(jì)后續(xù)全州水產(chǎn)價(jià)格或?qū)⒊视行虿▌?dòng)。

四、肉蛋禽類價(jià)格下跌

3月，全州監(jiān)測的8種肉蛋禽類品種零售價(jià)全線下跌。其中，牛腿肉零售價(jià)83.45元/公斤、牛肉零售價(jià)79.77元/公斤、白條雞零售價(jià)31.31元/公斤、豬后腿肉零售價(jià)23.78元/公斤、雞蛋零售價(jià)10.18元/公斤、羊腿肉零售價(jià)75.27元/公斤、豬肉零售價(jià)24.63元/公斤和羊肉零售價(jià)74.98元/公斤，分別下跌0.4%、1.3%、1.9%、2.1%、4.9%、5.1%、5.3%和5.5%。

目前，生豬市場產(chǎn)能高、存欄量大，價(jià)格持續(xù)下跌。受豬肉價(jià)格下跌因素影響，其余肉禽類商品價(jià)格普遍也呈下滑，預(yù)計(jì)后期全州此類商品價(jià)格或?qū)㈦S市場供需關(guān)系等因素影響呈合理調(diào)整。

五、水果價(jià)格漲多跌少

3月，全州監(jiān)測的8種水果類品種零售價(jià)呈5漲3跌態(tài)勢。其中，柑橘零售價(jià)7.45元/公斤、西瓜零售價(jià)12.31元/公斤、葡萄零售價(jià)19.53元/公斤、香蕉零售價(jià)9.81元/公斤和蘋果零售價(jià)15.35元/公斤，分別上漲16.2%、10.4%、5.9%、3.7%和0.4%；梨零售價(jià)9.73元/公斤、芒果零售價(jià)17.39元/公斤和菠蘿零售價(jià)13.12元/公斤，分別下降4.6%、12%和16.3%。

3月，果品市場中沃柑等晚熟柑橘品種糖分高、耐儲(chǔ)存，深受消費(fèi)者青睞、需求上漲，故果價(jià)上漲；早春西瓜初上市、供應(yīng)量偏少，種植成本較高、加上運(yùn)輸保鮮環(huán)節(jié)費(fèi)用，故其價(jià)格上漲；目前正值菠蘿上市旺季、供應(yīng)量增加，芒果產(chǎn)量過剩、供過于求，故價(jià)格走低。預(yù)計(jì)后期全州水果整體價(jià)格或?qū)㈦S氣溫、市場消費(fèi)需求關(guān)系變化等因素影響，呈有序波動(dòng)。

六、糖奶類價(jià)格以跌為主

3月，全州監(jiān)測的7種糖奶類品種零售價(jià)呈5跌2漲態(tài)勢。其中，酸奶零售價(jià)16.62元/公斤、食糖零售價(jià)9.91元/公斤、國內(nèi)品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)207.33元/公斤、滅菌奶(常溫奶)零售價(jià)12.67元/升和國外品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)284元/公斤，分別下跌0.4%、1.1%、3%、3.9%和5%；中老年奶粉零售價(jià)117.89元/公斤和巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售價(jià)17.05元/升，分別上漲2.1%和0.9%。

3月，全州糖奶類市場供應(yīng)充足、銷售有序，預(yù)計(jì)后期全州此類商品價(jià)格或?qū)⒃诤侠矸秶鷥?nèi)浮動(dòng)。

以上監(jiān)測價(jià)格為全州10家超市和市場中心均價(jià)，樣本容量有限，僅供參考，以實(shí)際價(jià)格為準(zhǔn)。（來源：湘西自治州商務(wù)局）