綠色龍江 黑土優(yōu)品丨五常大米：稻花飄香黑土地 一粒好米鑄標(biāo)桿

五常大米是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 的金字招牌，源自 “中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)” 黑龍江省五常市，扎根北緯 45° 黃金水稻種植帶，坐擁松嫩平原南部寒地黑土核心區(qū)稟賦，作為全國(guó)知名的優(yōu)質(zhì)稻米代表，傳承百年稻作文化，以稻花香 2 號(hào)為核心品種，從 “田間佳米” 蛻變?yōu)橄碜u(yù)全國(guó)的 “國(guó)家名片”，2025 年品牌價(jià)值穩(wěn)居全國(guó)稻米區(qū)域品牌首位，成為寒地優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范，引領(lǐng)全國(guó)高端稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

五常市得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，造就了五常大米的獨(dú)特風(fēng)味與核心品質(zhì)。該市地處長(zhǎng)白山余脈與松嫩平原的交匯處，三山環(huán)繞、一水穿城，形成獨(dú)特的河谷小氣候，全年無(wú)霜期約 140 天，水稻灌漿期晝夜溫差達(dá) 15℃，讓稻谷充分積累干物質(zhì)。轄區(qū)內(nèi)黑土層厚度達(dá) 1 米以上，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá) 5%-8%，遠(yuǎn)超普通稻田，拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系提供純凈無(wú)污染的天然灌溉水源，加上長(zhǎng)達(dá) 180 天的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)周期，共同造就五常大米 “顆粒飽滿、色澤清白、飯粒油亮、香味濃郁” 的核心特質(zhì)，蒸煮后軟糯適中、唇齒留香，涼后不回生，各項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)國(guó)家優(yōu)質(zhì)米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。目前五常市水稻種植面積穩(wěn)定在 200 萬(wàn)畝左右，其中稻花香 2 號(hào)種植面積占比超 80%，綠色、有機(jī)認(rèn)證面積突破 60 萬(wàn)畝，逐步樹(shù)立起 “中國(guó)好米看五常” 的行業(yè)美譽(yù)。

五常市全鏈賦能精準(zhǔn)施策，構(gòu)建高端稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。當(dāng)?shù)貙⒌久桩a(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)核心支柱，深挖 “寒地黑土、稻花飄香、地理標(biāo)志、百年傳承” 四大核心價(jià)值，累計(jì)投入巨資推進(jìn)黑土地保護(hù)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等基礎(chǔ)工程，劃定 150 萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水稻核心種植區(qū)，建立嚴(yán)格的產(chǎn)地保護(hù)機(jī)制。堅(jiān)持科技賦能種業(yè)振興，與省農(nóng)科院等科研院所深度合作，開(kāi)展稻花香品種提純復(fù)壯，培育優(yōu)質(zhì)改良品種，推廣測(cè)土配方施肥、綠色防控、稻鴨共生等生態(tài)種植技術(shù)，構(gòu)建 “五統(tǒng)一” 標(biāo)準(zhǔn)化種植管理模式。大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，全市農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化率達(dá) 99% 以上，建成無(wú)人機(jī)精準(zhǔn)作業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)溯源等智慧農(nóng)業(yè)示范基地，利用區(qū)塊鏈技術(shù)打造 “從田間到餐桌” 的全鏈條溯源體系，實(shí)現(xiàn)每一粒米都可追溯。同時(shí)強(qiáng)化地理標(biāo)志保護(hù)，嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，規(guī)范 “五常大米” 地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用，筑牢品牌信譽(yù)底線。

五常市品牌破圈多維發(fā)力，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)價(jià)值倍增并助力鄉(xiāng)村振興。線下連續(xù)舉辦五常大米節(jié)、稻花文化節(jié)等特色節(jié)慶，組織企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、哈洽會(huì)等大型展會(huì)，在全國(guó)各大城市布局品牌旗艦店、體驗(yàn)店，創(chuàng)新推出 “我在五常有畝田” 定制農(nóng)業(yè)模式，定制面積達(dá)萬(wàn)畝以上。線上推動(dòng)龍頭企業(yè)布局天貓、京東等電商平臺(tái)，借助直播帶貨、社群營(yíng)銷(xiāo)等新媒體形式擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，年線上銷(xiāo)售額突破 50 億元，品牌線上曝光量累計(jì)突破數(shù)十億人次。以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型，開(kāi)發(fā)胚芽米、富硒米、大米油、大米糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，徹底打破 “原糧輸出” 的傳統(tǒng)模式。如今五常市已形成集 “良種培育 — 標(biāo)準(zhǔn)化種植 — 精深加工 — 品牌運(yùn)營(yíng) — 農(nóng)文旅融合” 于一體的完整稻米產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建起 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)全市超 10 萬(wàn)農(nóng)戶參與稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)戶人均年增收超 5000 元，核心產(chǎn)區(qū)戶均年增收達(dá) 3 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán)，為鄉(xiāng)村全面振興筑牢產(chǎn)業(yè)根基。