大有奔頭！羅氏沼蝦產業正成為華中養殖戶創富新賽道

武漢盛地硒谷水產科技有限公司分揀中心總經理 馬慶中

小小羅蝦，大有奔頭！羅氏沼蝦產業，正成為華中養殖戶增收創富的黃金賽道。

3月26日，由盛硒水產、唐人神集團聯合主辦的“2026華中羅氏沼蝦產業創富閉門會”在武漢漢口北艷陽天旺角華美達酒店隆重舉行。湖北湘大水產科技有限公司總經理鄭海地、武漢盛地硒谷水產科技有限公司馬文杰，以及來自湖北片區的羅氏沼蝦養殖戶、經銷商、流通、冷鏈加工等產業鏈從業者150余人參會，共謀產業發展。

鄭海地在致辭中表示，羅氏沼蝦作為重要淡水養殖品種，產業發展直接關系養殖戶增收致富、水產飼料行業科技進步，也為廣大消費者提供更優質、更安全、更豐富的動物蛋白。唐人神將與盛硒水產共同搭建產業平臺，串聯科研、種苗、飼料、養殖、流通、消費全鏈條，讓從業者洞察行業趨勢、分享前沿技術、探討協同發展，共同推動華中羅氏沼蝦產業高質量發展。

直擊行業痛點：布局標準化分揀，破解發展瓶頸

會上，馬文杰分享了湖北盛硒水產羅氏沼蝦產業發展及全產業鏈布局，并深度剖析當前行業面臨的突出痛點。

一是極端天氣風險加劇。尤其是突發低溫天氣影響顯著，2025年10月中下旬，強冷空氣突襲湖北養殖區，對羅氏沼蝦養殖體系造成嚴重沖擊，據行業估算，僅湖北地區就有至少10萬斤羅蝦因低溫凍死，損失慘重。

二是市場供需結構失衡。市場呈現明顯“兩極分化”：大蝦有價有量，中小蝦長期滯銷，規格成為市場核心門檻，導致大量中小規格羅蝦積壓，既造成資源浪費，也讓養殖戶蒙受直接經濟損失。供需錯配帶來價值流失，亟需通過專業分揀實現產品價值重塑、平衡市場供需。

針對上述痛點，盛硒水產著力推進標準化建設，規劃建設專業羅氏沼蝦分揀中心，引入精細化分級標準，對不同規格、不同品質的羅蝦進行科學分類。

目前明確分級標準為：大蝦10~15頭/斤，為主流市場需求規格；中蝦15~20頭/斤，性價比突出；小蝦20~25頭/斤，適合深加工、火鍋食材及家庭日常消費。

馬文杰表示：“我們將用三年時間，打造覆蓋全省乃至全國的羅氏沼蝦全產業鏈服務平臺，實現種苗、養殖、加工、銷售一體化高效運營，力爭成為行業標桿。”

模式創新：推廣“兩蝦一稻”，實現生態增效

安徽羅氏沼蝦養殖高手吳玉基，現場分享成熟養殖技術與“兩蝦一稻”生態種養模式。

從江蘇高郵羅氏沼蝦產業興起，到安徽“兩蝦一稻”遍地開花，再到如今湖北稻蝦綜合種養蓬勃發展，充分印證了稻蝦共生模式的強大生命力。

安徽經過多年實踐，優化“秋苗早繁”“春苗延繁”技術，實現錯峰上市，帶動農戶畝均增效超4000元。他總結出三大核心關鍵：

一是苗種與密度把控。選用規格整齊、活力強的標粗大苗（500～1000頭/斤規格），水溫穩定在25-30℃放養，每畝放苗2000～5000尾，保障生長空間。

二是水質與環境管理。堅持“養蝦先養水”，保持水體pH值7.6~8.5、溶氧量5mg/L以上，合理種植水草、設置隱蔽物，減少蛻殼期互殘，提高成活率。

三是種養時序銜接。3~5月養殖小龍蝦，6月上旬種植水稻，水稻成活后投放羅氏蝦苗，10月底稻蝦同步收獲，實現種養無縫銜接，提升土地綜合效益。

吳玉基認為，湖北稻漁綜合種養面積連續多年全國第一，潛江、監利等地蝦稻產業已是全國標桿，發展“兩蝦一稻”模式，基礎深厚、前景廣闊。

精準飼料方案：適配輪作模式，助力提質增收

湖北湘大特種產品配方師喬國賢，圍繞湖北地區“小龍蝦+羅氏沼蝦”輪作模式，分享針對性營養解決方案。

結合市場行情規律：小龍蝦在4月中旬前價格較好，羅氏沼蝦5月后價格相對穩定，均價維持在25元左右。據此優化養殖節奏：小龍蝦在5月減少投喂、適時出塘；羅氏沼蝦在小龍蝦清塘后，于環溝放苗，每畝投放2000~5000尾，9月底上市，每畝可增收2000~3000元。

針對“兩蝦一稻”模式，湘大推出精準營養產品方案：四季優品-旺蝦寶適合高密度養殖，助力早出蝦、出大蝦；湘大羅蝦專用2號：建議6月初放苗，前15天使用0.8、1.0粒徑高營養料，保障苗期成活率，后期全程使用湘大羅蝦專用3號，長勢穩、效益高。

嚴把苗種關口：優選良種，筑牢養殖根基

高郵市秦華龍水產有限公司總經理秦華龍，從苗種產業角度作主題分享。

他介紹，目前我國已形成浙江湖州、江蘇高郵、廣東肇慶三大核心育苗產業帶，全國羅氏沼蝦苗年繁育量超300億尾，基本擺脫早年依賴進口苗種的局面，良種覆蓋率超70%，行業整體發展勢頭向好。但在快速擴張的同時，苗種市場問題依然突出：正規苗場與小作坊苗場并存，部分小苗場為壓縮成本，存在親蝦來源不明、不做種質檢測等問題，導致劣質苗、帶病苗、近親繁殖苗充斥市場，種質退化、淡化不到位、規格不整齊等現象頻發，直接影響養殖成功率。

秦華龍給養殖戶算了一筆實在賬：選用普通苗，質量參差不齊，可能造成成活率不穩定、生長不均勻，后期收益沒保障；選優質品牌苗，成活率更高、生長更快、規格更整齊，一畝多地可多增收幾百至上千元。選對苗種是養殖成功的關鍵第一步。

羅氏沼蝦產業鏈資源對接簽約啟動儀式

參觀盛硒水產分揀中心

參觀盛硒水產黃陂基地

本次會議聚焦產業痛點，為湖北及華中地區羅氏沼蝦產業標準化、規模化、可持續發展注入新動能，推動全產業鏈協同升級。

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