武漢盛地硒谷水產科技有限公司分揀中心總經理 馬慶中
小小羅蝦,大有奔頭!羅氏沼蝦產業,正成為華中養殖戶增收創富的黃金賽道。
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3月26日,由盛硒水產、唐人神集團聯合主辦的“2026華中羅氏沼蝦產業創富閉門會”在武漢漢口北艷陽天旺角華美達酒店隆重舉行。湖北湘大水產科技有限公司總經理鄭海地、武漢盛地硒谷水產科技有限公司馬文杰,以及來自湖北片區的羅氏沼蝦養殖戶、經銷商、流通、冷鏈加工等產業鏈從業者150余人參會,共謀產業發展。
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鄭海地在致辭中表示,羅氏沼蝦作為重要淡水養殖品種,產業發展直接關系養殖戶增收致富、水產飼料行業科技進步,也為廣大消費者提供更優質、更安全、更豐富的動物蛋白。唐人神將與盛硒水產共同搭建產業平臺,串聯科研、種苗、飼料、養殖、流通、消費全鏈條,讓從業者洞察行業趨勢、分享前沿技術、探討協同發展,共同推動華中羅氏沼蝦產業高質量發展。
直擊行業痛點:布局標準化分揀,破解發展瓶頸
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會上,馬文杰分享了湖北盛硒水產羅氏沼蝦產業發展及全產業鏈布局,并深度剖析當前行業面臨的突出痛點。
一是極端天氣風險加劇。尤其是突發低溫天氣影響顯著,2025年10月中下旬,強冷空氣突襲湖北養殖區,對羅氏沼蝦養殖體系造成嚴重沖擊,據行業估算,僅湖北地區就有至少10萬斤羅蝦因低溫凍死,損失慘重。
二是市場供需結構失衡。市場呈現明顯“兩極分化”:大蝦有價有量,中小蝦長期滯銷,規格成為市場核心門檻,導致大量中小規格羅蝦積壓,既造成資源浪費,也讓養殖戶蒙受直接經濟損失。供需錯配帶來價值流失,亟需通過專業分揀實現產品價值重塑、平衡市場供需。
針對上述痛點,盛硒水產著力推進標準化建設,規劃建設專業羅氏沼蝦分揀中心,引入精細化分級標準,對不同規格、不同品質的羅蝦進行科學分類。
目前明確分級標準為:大蝦10~15頭/斤,為主流市場需求規格;中蝦15~20頭/斤,性價比突出;小蝦20~25頭/斤,適合深加工、火鍋食材及家庭日常消費。
馬文杰表示:“我們將用三年時間,打造覆蓋全省乃至全國的羅氏沼蝦全產業鏈服務平臺,實現種苗、養殖、加工、銷售一體化高效運營,力爭成為行業標桿。”
模式創新:推廣“兩蝦一稻”,實現生態增效
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安徽羅氏沼蝦養殖高手吳玉基,現場分享成熟養殖技術與“兩蝦一稻”生態種養模式。
從江蘇高郵羅氏沼蝦產業興起,到安徽“兩蝦一稻”遍地開花,再到如今湖北稻蝦綜合種養蓬勃發展,充分印證了稻蝦共生模式的強大生命力。
安徽經過多年實踐,優化“秋苗早繁”“春苗延繁”技術,實現錯峰上市,帶動農戶畝均增效超4000元。他總結出三大核心關鍵:
一是苗種與密度把控。選用規格整齊、活力強的標粗大苗(500~1000頭/斤規格),水溫穩定在25-30℃放養,每畝放苗2000~5000尾,保障生長空間。
二是水質與環境管理。堅持“養蝦先養水”,保持水體pH值7.6~8.5、溶氧量5mg/L以上,合理種植水草、設置隱蔽物,減少蛻殼期互殘,提高成活率。
三是種養時序銜接。3~5月養殖小龍蝦,6月上旬種植水稻,水稻成活后投放羅氏蝦苗,10月底稻蝦同步收獲,實現種養無縫銜接,提升土地綜合效益。
吳玉基認為,湖北稻漁綜合種養面積連續多年全國第一,潛江、監利等地蝦稻產業已是全國標桿,發展“兩蝦一稻”模式,基礎深厚、前景廣闊。
精準飼料方案:適配輪作模式,助力提質增收
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湖北湘大特種產品配方師喬國賢,圍繞湖北地區“小龍蝦+羅氏沼蝦”輪作模式,分享針對性營養解決方案。
結合市場行情規律:小龍蝦在4月中旬前價格較好,羅氏沼蝦5月后價格相對穩定,均價維持在25元左右。據此優化養殖節奏:小龍蝦在5月減少投喂、適時出塘;羅氏沼蝦在小龍蝦清塘后,于環溝放苗,每畝投放2000~5000尾,9月底上市,每畝可增收2000~3000元。
針對“兩蝦一稻”模式,湘大推出精準營養產品方案:四季優品-旺蝦寶適合高密度養殖,助力早出蝦、出大蝦;湘大羅蝦專用2號:建議6月初放苗,前15天使用0.8、1.0粒徑高營養料,保障苗期成活率,后期全程使用湘大羅蝦專用3號,長勢穩、效益高。
嚴把苗種關口:優選良種,筑牢養殖根基
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高郵市秦華龍水產有限公司總經理秦華龍,從苗種產業角度作主題分享。
他介紹,目前我國已形成浙江湖州、江蘇高郵、廣東肇慶三大核心育苗產業帶,全國羅氏沼蝦苗年繁育量超300億尾,基本擺脫早年依賴進口苗種的局面,良種覆蓋率超70%,行業整體發展勢頭向好。但在快速擴張的同時,苗種市場問題依然突出:正規苗場與小作坊苗場并存,部分小苗場為壓縮成本,存在親蝦來源不明、不做種質檢測等問題,導致劣質苗、帶病苗、近親繁殖苗充斥市場,種質退化、淡化不到位、規格不整齊等現象頻發,直接影響養殖成功率。
秦華龍給養殖戶算了一筆實在賬:選用普通苗,質量參差不齊,可能造成成活率不穩定、生長不均勻,后期收益沒保障;選優質品牌苗,成活率更高、生長更快、規格更整齊,一畝多地可多增收幾百至上千元。選對苗種是養殖成功的關鍵第一步。
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羅氏沼蝦產業鏈資源對接簽約啟動儀式
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參觀盛硒水產分揀中心
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參觀盛硒水產黃陂基地
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本次會議聚焦產業痛點,為湖北及華中地區羅氏沼蝦產業標準化、規模化、可持續發展注入新動能,推動全產業鏈協同升級。
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