看陜西富硒產業如何點“土”成金

3月16日，在安康市紫陽縣煥古鎮的智慧茶園里，茶農們正精心管護著他們的“搖錢樹”。這些茶樹，不僅承載著豐收的希望，更蘊含著一種珍貴的健康元素——硒。

硒是人體必需微量元素，然而，全球包括中國在內的40多個國家和地區普遍缺硒，人們日益增長的補硒需求為富硒產品和產業發展帶來巨大機遇。

陜西的富硒區主要集中在安康市，這里擁有全國面積最大、地層最厚、硒儲量最多的天然富硒土壤帶。普查數據顯示，安康全域土壤中、高硒面積占比高達81.87%，土壤平均硒含量是全國平均水平的近3倍。如何將這一資源稟賦轉化為實實在在的經濟價值？陜西走出了一條從資源轉化到產業崛起的“硒”望之路。

破局：從“靠天吃飯”到標準化躍升

“大家都知道硒是個好東西，但富硒作物該怎么種、怎么管、硒含量怎么穩定達標，大家心里都沒底。”3月16日，中國富硒產業研究院、安康市富硒產品研發中心農藝師杜小平回憶起早期的研究困境時感慨道。

當時，產業發展面臨的核心難題是標準化缺失。同一塊地種出的大米，硒含量可能相差數倍；同一片茶園的茶葉，品質也良莠不齊。這種“靠天吃飯”的模式，不僅讓消費者對富硒產品的信任度不足，也讓產業的規模化擴張、品牌化建設步履維艱。

為打破這一發展瓶頸，杜小平所在的中國富硒產業研究院歷時5年，對安康主要水稻種植區進行了大范圍、持續性的土壤與作物取樣分析。“我們最終厘清了土壤硒含量與作物硒含量的科學關系，建立了從品種選擇、土壤改良強化到田間管理的全套標準化技術體系。”杜小平說，這項突破性成果，使安康富硒水稻的硒含量穩定達標成為可能，解決了長期困擾產業的“質量不穩定”難題，目前該技術已經在安康市多個縣區推廣應用。

在紫陽縣煥古莊園，標準化帶來的變革最直觀。“我們與中國農科院茶葉研究所合作，建立了從茶園管理到加工包裝的全程標準體系。”陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司經理史精華告訴記者，通過技術培訓和訂單農業，企業帶動周邊茶農按統一標準種植管護，使茶農畝均收益最高可達萬元。2025年，“煥古茶葉”品牌價值達3.83億元，標準化正是其價值躍升的基石。

標準化建設如今已延伸至全產業鏈。截至目前，陜西已完成全省富硒產業標準體系建設指南編制，累計制定各類富硒產業標準163項，并參與制定了2項國家標準和行業標準，邁入產業發展的新階段。

強鏈：龍頭引領鍛造富硒產業生態

3月16日，安康市漢濱區龍王山下的安康龍王泉富硒水有限公司現代化廠房內，機器轟鳴聲不絕于耳。一箱箱包裝精美的“龍王泉”富硒礦泉水從全自動生產線下線，即將發往全國市場。

“我們擁有全國硒含量最高、流量最大的富硒水資源，是陜西省重點產業鏈鏈主企業。去年7月，‘龍王泉’富硒礦泉水首次出海遠銷阿聯酋，今年還打算出口到韓國，這正是國際市場用訂單為我們富硒健康產品投下的‘信任票’。”公司創始人沈代青說。

作為省級鏈主企業之一，該公司利用其獲得國家專利的富硒水濃縮技術，通過“富硒水+”模式與40多家食品企業合作，為傳統食品注入健康元素，實現了產業價值的倍增。

鏈主企業的培育，是陜西實施產業鏈提升工程的核心舉措。2021年，富硒食品產業鏈被列入全省首批24條重點產業鏈；2024年，產業鏈拓展為“富硒產品產業鏈”，并建立由省領導擔任“鏈長”的推進機制。在“鏈長制”框架下，陜西積極培育省級鏈主企業和市級鏈主企業，并創新設立“工信貸”白名單機制，已為198戶安康富硒產品生產企業對接金融支持，切實破解發展難題。

產業鏈的鍛造離不開精準招商。近年來，安康市圍繞富硒產業開展靶向招商，引進工業項目23個，補強了產業鏈關鍵環節。“如今，安康已形成富硒茶、水、魔芋、生豬、漁業、核桃六大特色產業，規模以上富硒食品企業237家，開發富硒產品300多個。一條覆蓋種植、研發、加工、銷售、服務的完整產業鏈條已然成形，為千億富硒產業集群目標提供了有力支撐。”安康市工業和信息化局副局長劉在偉說。

賦能：科技與品牌擦亮“中國硒谷”名片

品牌價值52.23億元——這是“安康富硒茶”在2025年交出的成績單。這一數字不僅使“安康富硒茶”連續六年穩居陜西茶葉品牌榜首，更在全國茶葉區域公用品牌百強榜中位列第19位。品牌崛起的背后，是一場科技與營銷的雙重變革。

科研平臺的搭建為品牌注入硬核實力。安康高新區集聚了中國富硒產業研究院等5個“國字號”研發平臺。近年來，這些科研平臺累計申請專利65件，攻克了富硒產品標準化、安全評價等一批關鍵技術難題。科技創新已成為產業升級的核心驅動力。

科技平臺的優勢，迅速向市場平臺延伸。“陜品好物”電商平臺專門開設富硒產品專欄，匯聚了近200家企業、上千款產品。2025年，“安康富硒茶”成功入選工業和信息化部首批“中國消費名品”區域品牌名單。

“我們不斷加強三類專用標識和‘秦巴優品硒有安康’區域公用品牌的服務與管理工作，建立起全流程品牌管理體系，引導企業規范用標、提升品質，真正將‘硒資源’轉化為‘硒品牌’優勢。”安康市富硒產業發展協會會長孔令旗說。

在積極拓展市場的同時，陜西也以更加開放的姿態向外看。2024年9月，安康市與“世界硒都”湖北恩施簽署了戰略合作協議，不斷加強密切合作和友好交流。2025年，紫陽縣引進了采用王漢中院士團隊核心技術的植物源甲基硒產業項目，項目建成后，將提升安康富硒產業核心競爭力，打造全國領先的功能富硒產品產業集群。

如今，安康“中國硒谷”的金字招牌不僅帶動了本地產業發展，更吸引了全國的目光。據統計，安康市富硒產品銷售已覆蓋全國所有省份，并出口至十多個國家和地區。安康富硒產業綜合產值已連續多年位居全國各大富硒區前列。

通過標準化突破生產瓶頸，通過鏈式發展構建產業生態，通過科技品牌提升價值空間，陜西交出了一份將自然稟賦轉化為經濟優勢的生動答卷。這條“硒”望之路，正越走越寬廣。（群眾新聞記者 吳莎莎）