黃酒的“星辰大海”，會稽山率先啟航

3月20日，以“逆勢破局，創(chuàng)新領(lǐng)航——共創(chuàng)黃酒的星辰大海”為主題的2026會稽山合作伙伴大會在紹興國際會展中心盛大召開。

這場黃酒行業(yè)的年度盛會，以五批戰(zhàn)略合作伙伴集中簽約的盛況，創(chuàng)下了中國黃酒行業(yè)有史以來單場大會的簽約規(guī)模之最，更以一份逆勢領(lǐng)跑的硬核成績單，為整個黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與全國化突圍，擘畫了清晰的宏偉藍(lán)圖。

作為本次大會的全程見證者，知酒君在現(xiàn)場深刻感受到：這場大會絕非一場簡單的業(yè)績發(fā)布會與經(jīng)銷商答謝會，而是會稽山作為黃酒龍頭，向全行業(yè)發(fā)出的產(chǎn)業(yè)復(fù)興誓師宣言：從高端大單品的持續(xù)引爆，到年輕化產(chǎn)品的破圈增長，從全渠道終端的深度深耕，到廠商共贏的生態(tài)構(gòu)建，會稽山正在帶領(lǐng)黃酒產(chǎn)業(yè)走出困局，奔赴真正的星辰大海。

2025年，是黃酒行業(yè)公認(rèn)的挑戰(zhàn)之年。受暖冬氣候影響，黃酒傳統(tǒng)消費(fèi)旺季縮短近2個月，全行業(yè)普遍陷入動銷乏力、渠道庫存高企的困境，經(jīng)銷商經(jīng)營壓力攀升至近年峰值。就在行業(yè)整體承壓的背景下，會稽山卻走出了逆周期突圍的獨(dú)立行情，既以官方財報交出了領(lǐng)跑全行業(yè)的業(yè)績答卷，更在本次大會現(xiàn)場，完整披露了支撐這份業(yè)績的全年實戰(zhàn)經(jīng)營數(shù)據(jù)，拆解出黃酒破局的核心邏輯。

根據(jù)會稽山紹興酒股份有限公司2025年第三季度報告及2025年1-9月經(jīng)營數(shù)據(jù)公告（公告編號：2025-027），2025年前三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入12.12億元，同比增長14.12%；其中中高端黃酒收入7.51億元，同比增長19.64%；以“會稽山爽酒”氣泡黃酒為代表的“其他酒”收入1.5億元，同比大增109.20%；第三季度單季營收3.95億元，同比增長21.09%，增速遠(yuǎn)超酒類行業(yè)平均水平 。

在知酒君看來，這份業(yè)績是扎根終端、打通全鏈路動銷閉環(huán)的高質(zhì)量增長，精準(zhǔn)擊中了黃酒行業(yè)長期存在的增長痛點。而本次大會披露的三組核心經(jīng)營數(shù)據(jù)，更是清晰呈現(xiàn)了這份增長的底層支撐：

其一，高密度終端網(wǎng)絡(luò)筑牢全國化底盤。截至2025年底，會稽山系統(tǒng)錄入的有效終端網(wǎng)點突破9萬家，主力市場優(yōu)質(zhì)終端覆蓋率達(dá)40%。

其二，高端大單品戰(zhàn)略成功驗證了品類升級的可行路徑。2025年，會稽山核心大單品1743全年銷量同比增長90.53%，單品銷量占比高達(dá)90%，成為近年黃酒行業(yè)內(nèi)罕見的現(xiàn)象級爆款。在知酒君看來，1743的走紅并非偶然，它不僅打破了黃酒行業(yè)長期存在的低價內(nèi)卷困境，更以實打?qū)嵉氖袌霰憩F(xiàn)印證：黃酒完全能夠打造出具備全國化發(fā)展?jié)摿Φ母叨舜髥纹贰?/p>

其三，全周期場景化動銷打破消費(fèi)邊界。2025年，會稽山全年落地直分銷會戰(zhàn)超1000場、宴席推廣超6000場，春望、夏冰、秋蟹、冬暖四大主題戰(zhàn)役貫穿全年。這套深耕到終端的動銷體系，不僅支撐了行業(yè)淡季的穩(wěn)健增長，更打破了消費(fèi)者“黃酒只在冬季喝、只在江浙喝”的固有認(rèn)知。

如果說2025年的逆勢增長，印證了會稽山發(fā)展戰(zhàn)略的正確性，那么本次大會發(fā)布的2026年度全維戰(zhàn)略，就是品牌帶領(lǐng)行業(yè)奔赴新未來的清晰路線圖。

大會上，會稽山總經(jīng)理唐桂江在致辭中明確指出，當(dāng)前黃酒正迎來高端化、年輕化、全國化、數(shù)字化的戰(zhàn)略機(jī)遇期。會稽山將扛起產(chǎn)業(yè)復(fù)興的龍頭使命，以空前的資源投入落地四大核心動作：聚焦核心大單品集中資源發(fā)力、以“深耕浙江、突破省外市場”推進(jìn)全域終端布局、嚴(yán)格規(guī)范價盤守護(hù)渠道利潤、深化廠商協(xié)同共贏，與全體伙伴同心同行，共同做好消費(fèi)者認(rèn)知培育、市場開拓突破、品牌價值升維三件大事。

在知酒君看來，擁有啤酒行業(yè)資深營銷經(jīng)驗的唐桂江，帶來的不僅是清晰的戰(zhàn)略方向，更是一套經(jīng)過市場反復(fù)驗證、以終端動銷為核心的務(wù)實營銷邏輯：黃酒的全國化，從來不是靠空喊口號，而是要靠一套能讓經(jīng)銷商賺到錢、能讓消費(fèi)者愿意買的可復(fù)制模式。

隨后，會稽山事業(yè)部總經(jīng)理楊坤發(fā)布了2026年全維度市場落地規(guī)劃，明確以品牌、產(chǎn)品、價格、區(qū)域、渠道、促銷、推廣七大核心策略為抓手，通過持續(xù)產(chǎn)品聚焦與升級、深耕渠道、開展“四大戰(zhàn)役”脈沖式傳播，賦能B端、培育C端，以扎實動銷夯實品牌信任與行業(yè)地位。

品牌端，會稽山市場營銷部總監(jiān)劉東明正式發(fā)布2026品牌全景戰(zhàn)略，以“聲量·流量·銷量”三位一體全域攻勢為核心，錨定場景煥新、事件炸場、音量加倍、創(chuàng)新驅(qū)動、市場落地、數(shù)字營銷六大方向，全面推進(jìn)品牌升維，推動品牌向全國性主流酒飲跨越。

推廣端，會稽山事業(yè)部市場推廣部總監(jiān)李玉珍發(fā)布了2026年度市場推廣規(guī)劃，明確以打造消費(fèi)者首選黃酒品牌為目標(biāo)，依托數(shù)字化創(chuàng)新、場景化深耕、年輕化表達(dá)三大引擎，落地千萬級掃碼紅包、億級全域傳播、萬場宴席推廣，以沉浸式體驗與精準(zhǔn)觸達(dá)實現(xiàn)品效合一，為全國合作伙伴提供全方位動銷支持。

在知酒君看來，從品牌升維到市場落地，從C端消費(fèi)者培育到B端合作伙伴賦能，會稽山2026年戰(zhàn)略已形成完整增長閉環(huán)，既筑牢自身全國化布局根基，也為黃酒行業(yè)提供了可借鑒的破局思路。

一場行業(yè)盛會的成功，離不開全產(chǎn)業(yè)鏈的同心同行。本次大會上，會稽山為年度優(yōu)秀經(jīng)銷商舉行了隆重的頒獎儀式。紹興特潤云集、上海茸晟商貿(mào)、南通名典酒業(yè)三家經(jīng)銷商代表登臺，圍繞新品運(yùn)營、廠商協(xié)同、渠道深耕等維度，分享了一線市場的實戰(zhàn)經(jīng)驗，為現(xiàn)場伙伴提供了可落地的參考。

這些來自市場一線的聲音，比任何戰(zhàn)略宣講都更有說服力。會稽山的增長，是廠商共贏共生的集體增長。此前，會稽山已召開經(jīng)銷商顧問團(tuán)共商共贏會，與全國21位經(jīng)銷商顧問圍繞營銷戰(zhàn)略、市場布局深入研討，將經(jīng)銷商視為“事業(yè)合伙人”。這種“以經(jīng)銷商為核心”的協(xié)同理念，是會稽山凝聚行業(yè)力量、推動產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵所在。

本次大會上，行業(yè)專家侯孝海帶來前瞻分享。他指出，中國酒類行業(yè)正進(jìn)入“頭部集中、品類分化、消費(fèi)升級”的新周期，黃酒作為中國文化底蘊(yùn)深厚的本土酒種，正迎來品類價值回歸的機(jī)遇。他提出，突圍的核心在于：打造高端大單品，突破價格天花板；構(gòu)建全渠道動銷體系，打破飲用場景限制；推進(jìn)年輕化與全國化布局，拓展品類邊界。

大會壓軸環(huán)節(jié)，會稽山發(fā)布了1743低糖版、原漿鮮黃酒、爽酒香檳系列三款新品。1743低糖版契合健康消費(fèi)趨勢，鞏固高端產(chǎn)品矩陣；原漿鮮黃酒采用瞬殺鎖鮮技術(shù)，通過冷鏈儲運(yùn)帶來新鮮口感；爽酒香檳系列則探索年輕化、國際化場景，讓黃酒走進(jìn)酒吧、派對等新消費(fèi)場所。

從“會稽山爽酒”在618期間銷售額破千萬的出圈表現(xiàn)，到本次三款新品的發(fā)布，會稽山正以持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展品類邊界，讓這一擁有280余年歷史的品牌，走進(jìn)當(dāng)代消費(fèi)者的日常生活。

作為世界三大古酒之一，黃酒承載著深厚的中國文化與健康屬性。近年來，在文化自信與消費(fèi)升級的推動下，黃酒品類價值回歸已成趨勢，行業(yè)持續(xù)向頭部集中。具備品牌力、產(chǎn)品力、渠道力的龍頭企業(yè)，正帶領(lǐng)行業(yè)走向更廣闊的發(fā)展階段。會稽山，正是這場產(chǎn)業(yè)升級中的核心引領(lǐng)者。

會稽山的意義，不僅在于自身增長，更在于為行業(yè)提供了可復(fù)制的破局路徑。它用實戰(zhàn)成果驗證了高端化與全國化的可行性，用廠商協(xié)同的共贏模式凝聚了產(chǎn)業(yè)力量，共同推動品類價值回歸。

從歷史積淀到逆勢領(lǐng)跑，從本土龍頭到全國化突圍，會稽山正以戰(zhàn)略定力與創(chuàng)新活力，重新定義中國黃酒的未來。這場創(chuàng)下紀(jì)錄的合作伙伴大會，不是終點，而是黃酒產(chǎn)業(yè)奔赴“星辰大海”的全新起點。