“喊話”山姆，永輝直面新變局

3月16日，永輝超市旗下自有品牌“品質(zhì)永輝”對(duì)外發(fā)布一封致山姆會(huì)員店自有品牌Member’s Mark（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“山姆MM”）的公開(kāi)信，提出“一不要、六要”倡議，核心呼吁反對(duì)供應(yīng)商“二選一”等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，聚焦品質(zhì)、配方、價(jià)格、ESG與創(chuàng)新等行業(yè)共同議題，迅速引發(fā)零售行業(yè)關(guān)注。

此次公開(kāi)對(duì)話，正值本土商超深度轉(zhuǎn)型、會(huì)員店業(yè)態(tài)穩(wěn)健深耕的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，一方處于自有品牌培育攻堅(jiān)期，一方處于成熟體系深耕期，雙方在供應(yīng)鏈與競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則上的分歧被公開(kāi)化。這一事件不僅是兩家企業(yè)的正面交鋒，更折射出中國(guó)商超進(jìn)入品質(zhì)與供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)新階段，零供關(guān)系與行業(yè)生態(tài)成為市場(chǎng)共同關(guān)注的核心議題。

呼吁“一不要、六要”

具體來(lái)看，在這封公開(kāi)信中，品質(zhì)永輝以倡議口吻對(duì)山姆MM提出了“一不要、六要”，核心聚焦供應(yīng)商合作中的渠道選擇與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序問(wèn)題，迅速成為零售領(lǐng)域輿論焦點(diǎn)。

公開(kāi)信強(qiáng)調(diào)雙方作為零售業(yè)自有品牌，應(yīng)共同“抵制陷入低質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的泥潭”。信中最為引人注目的一項(xiàng)建議是“不要讓供應(yīng)商‘二選一’”。品質(zhì)永輝在信中坦言，其推出市場(chǎng)尚不滿(mǎn)一年，“如同蹣跚學(xué)步的幼兒”，而山姆MM“率先發(fā)展，正當(dāng)壯年”，呼吁雙方避免“迫使供應(yīng)商二選一”的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，讓供應(yīng)商能夠多方合作，恪守良性競(jìng)爭(zhēng)的商業(yè)信條。

除上述“一不要”外，品質(zhì)永輝還提出了六項(xiàng)積極倡議，涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方透明、價(jià)格機(jī)制、員工保障、企業(yè)社會(huì)責(zé)任及創(chuàng)新等多個(gè)維度。如主張雙方要做更好的品質(zhì)，從原料、配方、工藝到包裝全面升級(jí)，并提倡雙方應(yīng)承諾每年公布所有產(chǎn)品配料表及添加劑使用情況，呼吁山姆MM共同踐行透明標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，品質(zhì)永輝還提倡雙方應(yīng)按統(tǒng)一計(jì)量單位折算零售價(jià)格，為消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值……

針對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新方面，品質(zhì)永輝表示：“品質(zhì)永輝誕生未滿(mǎn)一年，目前專(zhuān)注于基礎(chǔ)民生單品的開(kāi)發(fā)，在產(chǎn)品創(chuàng)新甚至原創(chuàng)方面，和山姆MM還有一段距離。差距是創(chuàng)新動(dòng)力也是方向，我們要向山姆MM學(xué)習(xí)，與優(yōu)秀者同行，邁向更高品質(zhì)。”

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這封公開(kāi)信的發(fā)布，并非簡(jiǎn)單的企業(yè)間對(duì)話，而是中國(guó)商超行業(yè)進(jìn)入自有品牌競(jìng)爭(zhēng)深水區(qū)、供應(yīng)鏈爭(zhēng)奪日趨激烈背景下的一次標(biāo)志性事件。隨著本土商超加速轉(zhuǎn)型、外資會(huì)員店持續(xù)深耕，品質(zhì)永輝與山姆MM在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、核心供應(yīng)商、差異化商品等關(guān)鍵資源上的交集日益增多，圍繞合作規(guī)則、競(jìng)爭(zhēng)邊界的討論，也從行業(yè)內(nèi)部走向公眾視野。

截至發(fā)稿，山姆MM方面尚未就此作出公開(kāi)回應(yīng)。

戰(zhàn)略錯(cuò)位與現(xiàn)實(shí)碰撞

值得注意的是，這次“喊話”背后，品質(zhì)永輝與山姆MM均處于中國(guó)零售市場(chǎng)的關(guān)鍵位置，且各自處在不同的發(fā)展階段，戰(zhàn)略重心與運(yùn)營(yíng)邏輯的差異，構(gòu)成了此次公開(kāi)對(duì)話的現(xiàn)實(shí)背景。

一方面，品質(zhì)永輝正處在本土商超全面轉(zhuǎn)型的攻堅(jiān)培育期。事實(shí)上，作為本土商超的代表企業(yè)，自2024年啟動(dòng)系統(tǒng)性門(mén)店調(diào)改與商品戰(zhàn)略升級(jí)以來(lái)，永輝超市將自有品牌提升至核心戰(zhàn)略地位，品質(zhì)永輝作為承載品質(zhì)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵載體，目前仍處于商品矩陣搭建、供應(yīng)鏈能力打磨、品控體系完善的成長(zhǎng)階段，正從過(guò)往規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向商品中心化發(fā)展，計(jì)劃逐步擴(kuò)充SKU、打造億元級(jí)核心單品，中長(zhǎng)期推動(dòng)自有品牌銷(xiāo)售占比穩(wěn)步提升，整體仍在依靠供應(yīng)鏈重構(gòu)與商品力建設(shè)夯實(shí)基礎(chǔ)，處于快速成長(zhǎng)、尋求開(kāi)放合作的關(guān)鍵窗口期。

而山姆MM則已進(jìn)入成熟穩(wěn)定、體系化深耕的運(yùn)營(yíng)階段。作為山姆會(huì)員店的獨(dú)家自有品牌，其依托全球供應(yīng)鏈與嚴(yán)苛品控標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期市場(chǎng)驗(yàn)證，形成了成熟的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)控與會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系，在商品差異化、品質(zhì)穩(wěn)定性、供應(yīng)鏈深度綁定等方面建立起成熟壁壘。當(dāng)前山姆MM依托穩(wěn)健擴(kuò)張的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)與持續(xù)增長(zhǎng)的付費(fèi)會(huì)員群體，核心任務(wù)是鞏固品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)化會(huì)員專(zhuān)屬價(jià)值、優(yōu)化上游合作生態(tài)，整體處于成熟運(yùn)營(yíng)、穩(wěn)步擴(kuò)容、標(biāo)準(zhǔn)輸出的階段。

市場(chǎng)分析指出，品質(zhì)永輝與山姆MM一者處于轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)、奮力追趕的培育期，一者處于體系成熟、壁壘穩(wěn)固的深耕期。對(duì)于仍處在成長(zhǎng)階段的品質(zhì)永輝而言，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與合作開(kāi)放性，直接關(guān)系到自有品牌商品的研發(fā)、生產(chǎn)與上架節(jié)奏，而穩(wěn)定、多元的供應(yīng)商合作，也是其推進(jìn)商品升級(jí)、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要基礎(chǔ)。

共建行業(yè)新生態(tài)

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)零售行業(yè)整體進(jìn)入深度調(diào)整周期，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與消費(fèi)需求持續(xù)迭代，傳統(tǒng)商超普遍面臨轉(zhuǎn)型壓力，不少本土零售企業(yè)紛紛將會(huì)員制商超作為學(xué)習(xí)標(biāo)桿。

在這一輪行業(yè)轉(zhuǎn)型中，以山姆會(huì)員店為代表的會(huì)員店模式表現(xiàn)尤為突出。憑借為付費(fèi)會(huì)員提供差異化、高穩(wěn)定性的消費(fèi)選擇，山姆逐步形成了辨識(shí)度極強(qiáng)的商業(yè)模式。目前，山姆會(huì)員店已穩(wěn)步進(jìn)入國(guó)內(nèi)30余座城市，門(mén)店數(shù)量達(dá)到60余家，長(zhǎng)期保持著清晰的高端會(huì)員制定位與穩(wěn)健的擴(kuò)張節(jié)奏。

與成熟運(yùn)營(yíng)的山姆不同，本土商超的轉(zhuǎn)型之路仍在攻堅(jiān)之中。永輝超市自2024年5月起，正式啟動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)的門(mén)店升級(jí)改造，此次調(diào)整引入胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)支持，采取直接幫扶與自主優(yōu)化相結(jié)合的方式，全面推進(jìn)線下門(mén)店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)體系升級(jí)。按照最初規(guī)劃，永輝計(jì)劃在2026年6月前完成全部在營(yíng)門(mén)店的改造升級(jí)，并同步完成低效門(mén)店的優(yōu)化清退工作。

進(jìn)入2025年，永輝的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型從規(guī)劃階段進(jìn)入實(shí)質(zhì)落地期。在門(mén)店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化上，全年完成315家門(mén)店的深度提檔升級(jí)，同時(shí)關(guān)停381家與長(zhǎng)期發(fā)展定位不匹配、運(yùn)營(yíng)效益未達(dá)預(yù)期的門(mén)店，推動(dòng)整體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)更加聚焦高效。在商品與供應(yīng)鏈層面，永輝率先啟動(dòng)供應(yīng)鏈體系改革，以系統(tǒng)化解決方案破解傳統(tǒng)流通環(huán)節(jié)的痛點(diǎn)與瓶頸，為商品力提升打下基礎(chǔ)。

隨著零售行業(yè)整體邁向高質(zhì)量發(fā)展，零供關(guān)系與公平競(jìng)爭(zhēng)逐漸成為繞不開(kāi)的核心議題。永輝與山姆之間的此次公開(kāi)對(duì)話，本質(zhì)上是行業(yè)轉(zhuǎn)型期，不同發(fā)展模式、不同成長(zhǎng)階段的企業(yè)，在供應(yīng)鏈合作規(guī)則上的一次正面碰撞。

市場(chǎng)分析指出，隨著中國(guó)商超行業(yè)全面進(jìn)入品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)的新階段，圍繞公平競(jìng)爭(zhēng)、商品創(chuàng)新、零供共贏的討論將會(huì)持續(xù)增多。而更加開(kāi)放、透明、健康的行業(yè)生態(tài)，也必將成為市場(chǎng)各方的共同期待。