從田間到貨架 蘭溪“土特產(chǎn)”全鏈升級促共富

近日，在位于蘭溪市游埠鎮(zhèn)的“八婺工坊·百鎮(zhèn)優(yōu)選”體驗店，貨架上的楊梅汁、下陳毛峰、枇杷蜂蜜、玳玳花茶等吸引著顧客挑選采購。這家店聚集了鄉(xiāng)土味、原生態(tài)、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，已成為土特產(chǎn)出村進城、走向市場的重要樞紐。

“八婺工坊·百鎮(zhèn)優(yōu)選”體驗店，通過建立市場化運營模式，整合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）特色資源，集中開發(fā)利用，推動優(yōu)勢互補。同時，借助政府相關(guān)部門從食品供給、游客導(dǎo)流等方面給予政策支持，做到“共富有帶動、品類有特色、貨源有保證、質(zhì)量有認(rèn)證、售后有保障”，放大品牌影響力，提升共富拉動力。

蘭溪“土特產(chǎn)”品牌眾多，蘭溪楊梅、蘭溪枇杷、蘭江蟹、匯潭甘蔗、蘭溪小蘿卜、蘭溪毛峰等農(nóng)產(chǎn)品享譽市場。長期以來，蘭溪立足得天獨厚的生態(tài)稟賦，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基石，以全產(chǎn)業(yè)鏈延伸為路徑，以品牌化運營為抓手，系統(tǒng)推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品從“產(chǎn)得出”邁向“賣得好”提供可復(fù)制的路徑。

培育“領(lǐng)頭羊”，完善產(chǎn)業(yè)鏈。蘭溪立足資源條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，整合生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)等全鏈條要素，培育“土特產(chǎn)”龍頭企業(yè)，完善“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)鏈。比如，在加工端，蘭溪打破“鮮果鮮食”的局限，推動地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品向精深加工邁進，已構(gòu)建起從鮮食到楊梅酒、楊梅汁、楊梅濃漿、楊梅果脯的多元化產(chǎn)品矩陣，楊梅深加工產(chǎn)品年產(chǎn)能突破8000噸，銷售額超5億元。

近年來，“農(nóng)家樂+”“旅游+”“體育+”等新業(yè)態(tài)蓬勃興起，將“土特產(chǎn)”流量轉(zhuǎn)化為發(fā)展增量。游埠鎮(zhèn)依托早茶文化，打造“攝影+早茶+古鎮(zhèn)”融合業(yè)態(tài)，通過復(fù)原早茶場景、舉辦攝影節(jié)，吸引大批攝影愛好者，帶動酥餅等本地“土特產(chǎn)”銷售，年吸引游客超百萬人次，旅游收入突破8000萬元。

布局新渠道，提升價值鏈。蘭溪持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接，不斷推動優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品擺上老百姓的餐桌。一方面，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）打造美食集市、民俗體驗、農(nóng)事研學(xué)、休閑觀光等沉浸式消費場景，吸引城鄉(xiāng)居民消費。另一方面，搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺，設(shè)立鄉(xiāng)村運營中心，組織“土特產(chǎn)”走進長三角、走出浙江，多款產(chǎn)品亮相國內(nèi)大平臺。同時，通過農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建立，帶動蘭溪農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化運營，提升“土特產(chǎn)”價值鏈層次，“土特產(chǎn)富”全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達45億元。

來源丨蘭精靈客戶端