刨湯飄香年味濃！半湯泉棲谷營(yíng)地樂(lè)園殺豬宴熱鬧開(kāi)席

年關(guān)將至，年味愈濃。2月2日，一場(chǎng)煙火氤氳的傳統(tǒng)殺豬宴在半湯溫泉養(yǎng)生度假區(qū)泉棲谷營(yíng)地樂(lè)園熱鬧開(kāi)席，周邊市民游客紛紛驅(qū)車(chē)赴約，于原汁原味的鄉(xiāng)村盛宴中重拾記憶里的年味鄉(xiāng)情，為冬日的郁金香高地景區(qū)增添了濃濃暖意與滾燙活力。

殺年豬、吃殺豬宴是刻在中國(guó)人骨子里的年俗符號(hào)，更是承載豐收喜悅、寄托團(tuán)圓期盼的傳統(tǒng)民俗。上午10時(shí)許，隨著一聲銅鑼響，宰豬儀式正式開(kāi)啟，屠宰、褪毛、分割等環(huán)節(jié)一氣呵成、有條不紊，讓久居城市的游客直觀感受“殺年豬”民俗的獨(dú)特魅力，不少人舉起手機(jī)記錄下這久違的“兒時(shí)年味”。

本次宰殺的年豬，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)散養(yǎng)的黑豬，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，膘白似玉、肉紅如瑪瑙。晌午時(shí)分，一桌全豬特色宴鮮香滿(mǎn)溢：爆炒豬肝嫩爽入味，刨湯肉軟糯不膩，紅燒肉油潤(rùn)酥爛，道道佳肴皆是地道鄉(xiāng)味，再搭配營(yíng)地菜園現(xiàn)摘的時(shí)令鮮蔬，每一口都是原生態(tài)的鮮美，圍桌而坐的游客們舉杯暢食、大快朵頤。“在城里很難感受到這么濃厚的年味，仿佛回到了小時(shí)候在鄉(xiāng)下過(guò)年的日子。” 游客張女士的感慨，道出了現(xiàn)場(chǎng)眾多游客的心聲。

除了舌尖上的美味，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還打造了多重沉浸式年味體驗(yàn)：三五好友圍爐烤茶，閑話家常，暖意融融；書(shū)法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，寫(xiě)春聯(lián)、贈(zèng)福字，為新春添福納祥，將喜慶的氛圍感拉滿(mǎn)。

這場(chǎng)集民俗體驗(yàn)、美食品鑒、助農(nóng)惠民于一體的“殺豬宴”，不僅生動(dòng)展示了傳統(tǒng)民俗文化，也為景區(qū)聚攏了人氣，更帶動(dòng)了地方土特產(chǎn)的銷(xiāo)售與推廣，助力百姓增收致富。

未來(lái)，半湯溫泉養(yǎng)生度假區(qū)將繼續(xù)深挖地域文化內(nèi)涵，結(jié)合四季特色，推出更多兼具文化性、體驗(yàn)性、惠民性的文旅活動(dòng)，讓傳統(tǒng)民俗在傳承中創(chuàng)新，持續(xù)吸引游客慕名而來(lái)、駐足流連，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的文旅動(dòng)能，奏響農(nóng)文旅融合發(fā)展的新篇章。