上海
“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術創新論壇即將召開
2026年3月9日，一場匯聚精釀啤酒行業智慧與創新的盛會將在濟南黃河會展中心璀璨啟幕。由中國生物發酵產業協會領銜主辦，齊魯工業大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業協會、安琪酵母股份有限公司強強聯合承辦的：“安琪釀造杯”2026精釀啤酒技術創新論壇暨精釀啤酒技術裝備展"，將如春風化雨般滋養整個行業生態。這場三合一的行業盛事，不僅搭建起產業鏈上下游協同發展的金色橋梁，更將成為釀造師們切磋技藝、激蕩思想的殿堂。
在這里，每一滴酒液都閃耀著創新的光芒。論壇將深度聚焦行業前沿動態，從酵母菌種選育的微觀世界，到智能釀造裝備的宏觀布局；從酒花品種改良的田間地頭，到風味調控的實驗室奧秘。與會者將見證"產學研用"四位一體的完美融合——高校科研團隊帶來最前沿的基礎研究，設備制造商展示智能化解決方案，原料供應商呈現特色麥芽與特種酒花，而一線釀酒師則分享實戰中的工藝革新。特別設置的"大師工作坊"將打破技術壁壘，讓傳統釀造智慧與現代科技碰撞出耀眼的火花。
這場盛會猶如精釀啤酒行業的"奧林匹克"，既有展現釀造藝術的競技舞臺，又有推動產業升級的思想盛宴。屆時，來自全國各地的行業領袖將共繪發展藍圖，設備制造商將首發創新成果，原料供應商將解密特色產品，而品評專家將傳授風味密碼。我們以最飽滿的熱情，誠邀產業鏈各環節的開拓者——從麥田到酒杯的追夢人，從實驗室到生產線的實踐者，共同書寫中國精釀啤酒的嶄新篇章。具體參會細則及創新成果申報通道已全面開啟，期待與您共襄盛舉，在泉城濟南釀造屬于中國精釀的黃金時代。
參會人員包括精釀啤酒釀造師、精釀啤酒廠老板、管理人員、啤酒原料供應商（麥芽、啤酒花、酵母等）、啤酒設備制造商、品牌方、相關科研機構專家、院校、學者、酒行業媒體、大眾新媒體、營銷專家等相關配套服務商、經銷商、服務人員等。
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