蘭格格乳業(yè)再登抽檢“黑榜”：酸度不達(dá)標(biāo)，屢遭投訴拷問(wèn)品控體系

資料圖片。

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)的一批次不合格食品中，標(biāo)稱內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的草原酸奶（發(fā)酵乳）因酸度不達(dá)標(biāo)赫然在列。值得注意的是，這已不是該品牌首次出現(xiàn)質(zhì)量抽檢問(wèn)題，其產(chǎn)品還多次因保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)、含異物、無(wú)生產(chǎn)日期等投訴引發(fā)消費(fèi)者不滿。

通報(bào)顯示，該批次生產(chǎn)日期為2024年11月3日的草原酸奶，酸度檢測(cè)結(jié)果為66.6°T。盡管根據(jù)2025年9月起實(shí)施的最新國(guó)標(biāo)，發(fā)酵乳酸度指標(biāo)已調(diào)整為≥60.0°T，但其生產(chǎn)時(shí)適用的舊標(biāo)準(zhǔn)要求為≥70.0°T，因此仍被判定不合格。市場(chǎng)監(jiān)管總局指出，酸度偏低可能影響產(chǎn)品風(fēng)味口感，并增加受雜菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，原因可能與發(fā)酵劑活力不足、原料乳糖含量低或發(fā)酵工藝控制不當(dāng)有關(guān)。

抽檢不合格信息。

消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，蘭格格乳業(yè)及其前身公司并非初次登上“質(zhì)量黑榜”。公開(kāi)信息顯示，其2016年有產(chǎn)品酵母超標(biāo)，2021年另有產(chǎn)品霉菌指標(biāo)超標(biāo)一倍以上。

除了官方抽檢問(wèn)題，消費(fèi)者投訴也折射出該品牌在品控和售后服務(wù)上的短板。在黑貓投訴等平臺(tái)，涉及蘭格格產(chǎn)品的投訴屢見(jiàn)不鮮，主要反映保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)、酸奶中出現(xiàn)黑色異物、產(chǎn)品外包裝未標(biāo)注生產(chǎn)日期等問(wèn)題。有消費(fèi)者稱發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后聯(lián)系商家，卻遭遇推諉、電話無(wú)人接聽(tīng)或“處理不了”的回應(yīng)，維權(quán)困難。

獨(dú)立乳業(yè)分析師認(rèn)為，在食品安全監(jiān)管體系日益嚴(yán)格的背景下，企業(yè)仍出現(xiàn)此類問(wèn)題，本質(zhì)上反映了內(nèi)部管理的不足。公開(kāi)資料顯示，內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司近年來(lái)融資活躍，并明確提出了2026年上市的目標(biāo)，正處于快速擴(kuò)張階段。

一邊是沖刺資本市場(chǎng)的雄心，一邊是頻發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)者信任危機(jī)。此次抽檢事件再次為其敲響警鐘：若不能從根本上補(bǔ)齊品控短板、完善售后服務(wù)體系，不僅會(huì)影響品牌聲譽(yù)，也可能為其上市之路增添變數(shù)。事件后續(xù)進(jìn)展及企業(yè)整改成效，值得持續(xù)關(guān)注。

來(lái)源 | 315誠(chéng)搜網(wǎng)

素材 | 消費(fèi)日?qǐng)?bào)

審核 | 冰島