從貨架到產(chǎn)業(yè)鏈，山姆會員店爆款背后的新零售邏輯

山姆會員店總是會以這樣那樣的方式進入到人們的視野之中。一方面，這顯示出山姆會員店在選品上的獨到之處；另外一方面，這顯示出山姆會員店在廣大消費者心智當中所占據(jù)著的重要地位。就在近日，山姆會員店的一款售價499元充絨量達400克的羽絨服再度被賣爆。這，再度引發(fā)了外界對于山姆會員店的關(guān)注。

事實上，山姆會員店之所以會因此而受到外界的關(guān)注，最為重要的原因在于，499元的售價，可以買到充絨量達到400克的羽絨服，這多多少少是有些讓人難以置信的。因為同樣的充絨量放在羽絨服的市場上，少則也要上千元的售價。或許正是因為這樣一種價格反差，所以才引發(fā)了消費者對于這款羽絨服的關(guān)注。

根據(jù)極目新聞的報道顯示，北京、武漢、沈陽等地多家山姆會員超市的工作人員均表示，這款羽絨服無貨可售，后續(xù)的補貨時間還待定。而在二手平臺閑魚上面，不少的賣家則推出了499元羽絨服的代購生意，加價幅度在30元左右，并且有不少的消費者求購。

從排著長長的隊伍的瑞士卷到現(xiàn)在一衣難求的充絨量高達400克的羽絨服，山姆會員店總是會不斷地推出自身的爆款產(chǎn)品，從而引發(fā)消費者對于它的關(guān)注。從山姆會員店層出不窮的爆款產(chǎn)品，我們究竟可以看出怎樣的一種發(fā)展邏輯呢？它又折射出當下消費者怎樣的一種消費思路呢？

高質(zhì)價比，正在成為消費新潮流

當下，消費者的消費行為和方式都在發(fā)生著一場深刻且全面的變革。越來越多的消費者開始為情緒買單，為需求買單，為悅己買單。而對于這些諸多的消費新方式進行分析和總結(jié)，不難看出，它們的這些消費新趨勢，其實都在追求一種較高的質(zhì)價比。此次山姆會員店里499元可以買到充絨量高達400克的羽絨服，正是這樣一種現(xiàn)象的直接體現(xiàn)。

除了山姆會員店之外，我們還看到了蜜雪冰城有同樣的爆款產(chǎn)品的出現(xiàn)。比如，花幾塊錢就可以買到一杯滿滿檸檬的檸檬水；比如，花幾塊錢就可以買到一款冰淇淋等等。說到底，對于現(xiàn)在的消費者來講，他們開始越來越多地追求高質(zhì)價比的產(chǎn)品，越來越多地想要花最少的錢，買到質(zhì)量最好的商品。

同樣地，在線上，我們也同樣看到了相似的場景發(fā)生和出現(xiàn)。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)，告訴我們一個非常直觀的現(xiàn)實，即，消費者們越來越追求高質(zhì)價比的產(chǎn)品。對于零售玩家們而言，如何以最低的成本，讓消費者買到最高質(zhì)量的商品，成為了打造爆款的全新思路。這就需要零售玩家們做好上游產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的管理，不斷地通過縮減中間環(huán)節(jié)和營銷成本，將最具質(zhì)價比的商品提供給消費者。

爆款邏輯，正在成為存量時代的新增長引擎

現(xiàn)在，無論是在線上的電商平臺上，還是在線下的零售行業(yè)當中，其實都在面臨著一種情況的發(fā)生。這種情況，便是以往流量紅利的增量時代依然過去，而存量時代則開始來到人們的面前。在這樣一個大的市場背景之下，欲要在存量時代找到新增量，必然需要以全新的邏輯來運行和發(fā)展。透過山姆會員店持續(xù)不斷地推出爆款的打法，我們可以看出，在存量時代的背景之下，爆款邏輯，正在成為新的增長引擎。

這一點，其實并不僅僅只是在山姆會員店發(fā)生。我們在蜜雪冰城的產(chǎn)品當中，我們在泡泡瑪特的Labubu的火爆上，我們在瑞幸咖啡的生椰拿鐵的火爆上，其實都可以看到這樣一種現(xiàn)象的發(fā)生。對于這一現(xiàn)象進行總結(jié)，不難看出，縱然是在存量時代，我們依然可以找到新的增長引擎。對于這一邏輯進行分析和總結(jié)，不難看出，爆款邏輯，才是真正導致玩家們找到新的增長引擎的關(guān)鍵所在。

對于品牌商家以及大型的零售商家們來講，不斷地推出爆款單品，以爆款單品來找到存量時代的新增長引擎，才是它們可以流量見頂?shù)漠斚乱廊豢梢垣@得新的增長的關(guān)鍵所在。山姆會員店的羽絨服的一衣難求，僅僅只是這樣一種爆款邏輯的最為直接的體現(xiàn)。正是有了這樣一種爆款邏輯，山姆會員店、蜜雪冰城、泡泡瑪特、瑞幸咖啡才可以不斷地在消費者的心目當中占領消費心智，不斷地奠定它們在消費者心目當中的地位。

擁抱產(chǎn)業(yè)端，正在成為零售玩家們的新藍海

以往，對于零售商家們而言，它們不僅追求消費者群體的大而全，而且還追求售賣產(chǎn)品的大而全。說到底，它們僅僅只是一個商品展示的平臺和渠道，它們僅僅只是商品和消費者產(chǎn)品聯(lián)系的一個場所。隨著行業(yè)的發(fā)展進入到新階段，特別是隨著傳統(tǒng)的商業(yè)模式開始失效，以以往的角色和定位來詮釋自我，開始遭遇到越來越多的挑戰(zhàn)。山姆會員店的會員制，之所以會獲得如此好的發(fā)展，其中一個很重要的原因在于，它開始放棄以往對于消費端和產(chǎn)品端都是大而全的發(fā)展思路，轉(zhuǎn)而去尋找一種小而精的新發(fā)展思路。

山姆會員店的羽絨服的火爆，說到底，關(guān)鍵在于商家開始更多地深入到產(chǎn)業(yè)端，更多地通過深度介入到供應鏈來為消費者發(fā)掘好的產(chǎn)品，從而讓消費者花最少的錢，買到最好的產(chǎn)品。這告訴我們，不應該僅僅只是充當貨架，不應該僅僅只是充當場所，而是需要深度介入到產(chǎn)業(yè)端、供應鏈端當中，通過這樣一種方式來更好地與產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起，更好地滿足消費者的需求。

因此，透過山姆會員店的499元羽絨服的火爆，我們應當看到的是，零售商們開始不再僅僅只是充當傳統(tǒng)的角色和定位，而是開始更多地去深度介入到產(chǎn)業(yè)之中，去尋找新的發(fā)展思路和機會。說到底，擁抱產(chǎn)業(yè)端，不斷地實現(xiàn)自身與產(chǎn)業(yè)端的結(jié)合，實現(xiàn)商品和消費者的更加無縫地銜接，才是保證零售玩家們可以獲得新的發(fā)展的關(guān)鍵所在。不斷地打破原有的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和格局，不斷地實現(xiàn)更多的去中間化，將更大的福利惠及到消費者，才是讓玩家們在新的發(fā)展階段繼續(xù)獲得紅利的關(guān)鍵所在。

結(jié)論

從當初的瑞士卷到現(xiàn)在的羽絨服，山姆會員店不斷地有自身的爆款產(chǎn)品推出。透過這樣一種現(xiàn)象，我們可以看出，當下零售行業(yè)正在發(fā)生著的深刻變化。總體來看，消費者不再是從前的消費者，商家也不再是從前的商家，零售商們同樣也不再是從前的零售商。在這樣一種情況下，我們需要找到適合當下的發(fā)展新路子，只有這樣，我們才能應對市場的新變化，我們才能找到新的發(fā)展新機會。