(記者蔣俊偉)近年來,四川省立足資源優(yōu)勢,著力構(gòu)建冷水魚產(chǎn)業(yè)“三核三帶”發(fā)展格局。通過系統(tǒng)布局產(chǎn)業(yè)集群、推動產(chǎn)加協(xié)同、強化科技與主體雙輪驅(qū)動,全省冷水魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大、競爭力顯著提升,已成為全國重要的冷水魚產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)基地。
政策引領(lǐng)集群布局。印發(fā)《天府魚子醬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)方案》,成立強鏈專班,系統(tǒng)布局“三核三帶”產(chǎn)業(yè)帶,推動形成以“天府魚子醬”“天府三文魚”為代表的高端冷水魚產(chǎn)業(yè)體系。預計2025年,全省冷水魚類產(chǎn)量1.7萬噸,同比增長21.4%;魚子醬產(chǎn)量70噸,同比增長16.7%,占全球15%,居全國第二。
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天全縣水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)一角
產(chǎn)業(yè)與加工協(xié)同發(fā)展。穩(wěn)步推進園區(qū)建設(shè),建成冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個;推動沙灣鱘魚生態(tài)健康養(yǎng)殖及魚子醬加工園區(qū)、寶興縣三文魚產(chǎn)業(yè)園區(qū)落地;累計投入省級財政1.5億元支持初加工與集群發(fā)展。預計2025年三文魚產(chǎn)量0.37萬噸、同比增長22.2%,居全國第6;現(xiàn)有三文魚加工企業(yè)8家,年加工能力超9000噸;鱘魚加工產(chǎn)線投產(chǎn)后,預計年加工魚子醬500噸、魚肉3500噸;在建精深加工項目預計新增產(chǎn)能6000余噸。
科技與主體雙輪驅(qū)動。聯(lián)合高校院所開展技術(shù)攻關(guān),推進虹鱒三倍體苗種國產(chǎn)化繁育基地建設(shè);培育和引進龍頭企業(yè),累計投入3845萬元支持基地建設(shè)。已獲相關(guān)專利31項,掌握全產(chǎn)業(yè)鏈核心技術(shù);形成潤兆漁業(yè)、卡露珈、斯特佳等一批龍頭企業(yè),全產(chǎn)業(yè)鏈體系不斷完善。
(據(jù)中國食品報網(wǎng))
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