廣西
人們常說(shuō)，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。孩子挑食，不僅影響身體成長(zhǎng)，同時(shí)也會(huì)無(wú)形中影響到孩子的學(xué)習(xí)，畢竟餓著肚子怎么可能會(huì)有心思學(xué)習(xí)呢？
為了解決廣大家長(zhǎng)朋友們的難度，我特地精挑細(xì)選，以及探訪(fǎng)了解過(guò)多個(gè)孩子的飲食，多數(shù)孩子都喜歡以下三道菜。
這三道美食，不僅制作方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)又美味。還不會(huì)制作的朋友，趕緊一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
第一道美食，牛肉滑蛋
制作的方法：先把切好的牛肉腌制一下，放入生姜，胡椒粉，生抽，水淀粉，用收抓拌均勻腌制十分鐘。接著，空碗中打入雞蛋并放入食用鹽和蔥花，少量水淀粉，用勺子攪拌均勻留著備用。然后起鍋燒油，五成油溫放入腌制好的牛肉，炒至5成熟倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)小火慢煎至兩面熟透，然后切成小塊即可出鍋裝盤(pán)。這樣一道牛肉滑蛋，既美味又營(yíng)養(yǎng)，拿來(lái)給孩子吃是一種不錯(cuò)的選擇。
第二道美食，蘿卜丸子
制作的方法：先把蘿卜去皮再刨成絲，再起鍋燒水，等待水開(kāi)把蘿卜絲放入鍋中焯水30秒再撈出并瀝干水分。接著，往蘿卜絲中放入食用鹽，小蘇打，攪拌均勻再放入一勺生粉和一勺面粉，并再次攪拌均勻再捏成圓狀，擺放在盤(pán)中備用。然后起鍋燒水，等待鍋中水開(kāi)再拿上鍋蒸八分鐘即可。如果喜歡吃重口味一些，可以再搭配一個(gè)料汁，空碗中放入蒜末，小米辣和芝麻，辣椒面，淋入熱油激發(fā)香味，再放入一勺生抽和陳醋，還有一點(diǎn)蔥花，攪拌均勻就可以了。俗話(huà)說(shuō)得好，冬吃蘿卜夏吃姜，這樣一道色香味俱全的美食，冬天怎么少得了。
第三道美食，蒜蓉火腿金針菇
制作的方法：先把金針菇弄小一些，擺放在盤(pán)中鋪一層底，再把火腿腸切成小長(zhǎng)條，切好放在金針菇上，然后再往火腿腸上鋪一層金針菇。接著我們制作一個(gè)蒜蓉汁，空碗中放入蒜末和小米辣，淋入熱油激發(fā)香味再放入生抽，蠔油，白糖，食用鹽，攪拌均勻再倒在金針菇上。隨后起鍋燒水，等待鍋中水開(kāi)上鍋蒸八分鐘再撒入蔥花點(diǎn)綴，淋入熱油激發(fā)香味，這道美食就制作好了。這道美食孩子非常喜歡吃，尤其是火腿腸，有了這樣一道美食，你還需要擔(dān)心孩子挑食嗎？
孩子正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，作為父母可不能輕心大意，尤其是在飲食方面。如果你家孩子也有挑食的習(xí)慣，記得要掌握以上三道美食的制作技巧，相信你制作給孩子們品嘗一次過(guò)后，他們會(huì)連吃好幾碗米飯，直夸你是大廚。
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